تاریخ:
تحلیلگر آمریکایی: ایران مثل یک دژ بزرگ است 
درس چهل و دوم
مصلحات لبنیات کدامند؟
یک پزشک متخصص طب سنتی میگوید: «در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند، لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که میتواند از عوارض احتمالی آن بکاهد، مصرف کنند.»
با وجود تهمتهایی که مدعیان طب سنتی به شیر و لبنیات میزنند و مصرف این فراوردهها را برای افراد با پایه مزاج سرد و مبتلایان به بیماریهای سرد مثل کسانی که دچار دردهای استخوانی و مفصلی مانند کمردرد و زانو درد هستند، ممنوع کرده اند، اما باید بدانید از دیدگاه طب سنتی مصرف شیر و لبنیات منع نشده و حتی مفید دانسته شده است.
به گزارش خبرآنلاین، دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی میگوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که میتواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.
دکتر پارسا با اشاره به اینکه در برخی منابع، مزاج شیر را گرم وتر و برخی دیگر، سرد وتر عنوان کردهاند، میگوید: آنچه مشخص است اینکه افراد با مزاج و بیماریهای سرد بهتر است شیر را با مصلحاتش مصرف و افراط نکنند. بهتر است افراد با مزاج گرم شیر را با شکر و افراد با مزاج سرد شیر را با عسل یا دارچین و زنجبیل مصرف کنند.
در طب سنتی ترکیبی به نام شیر پخته شده وجود دارد که به همه مزاجها پیشنهاد میشود. یک چهارم لیوان آب را با شیر مخلوط و بگذارید در طی جوشیدن آب تبخیر شود. این شیر عوارض احتمالی کمتری خواهد داشت. بسیاری از افرادی که تحصیلات دانشگاهی طب سنتی ندارند مصرف خوراکیهایی مانند بادام، انجیر و تخم شربتی را به عنوان منابع غنی از کلسیم، جایگزین شیر معرفی میکنند.
اما افراد باید بدانند موادغذایی گیاهی ممکن است حاوی کلسیم قابل توجهی باشند، اما به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید اگزالات و اسید فیتیک، کلسیم قابل جذبی ندارند و جایگزین مناسب لبنیات نیستند.
مصلحات لبنیات کدامند؟
در منابع طب سنتی علاوه بر توصیه به مصرف شیر با مصلحات، عنوان شده که هر کدام از فراوردههای لبنی را نیز با مصلحاتش مصرف کنید. بهتر است ماست و دوغ به میزانی با نعنا یا پونه ترکیب شود که رنگشان سبز شود. پنیر با سیاهدانه، آویشن، نعنا یا عسل مصرف و کشک با گل قند که از ترکیب شکر، عسل و گل محمدی است و کره و خامه با عسل مصرف شوند. در طب سنتی بهترین نوع شیر برای مصرف، شیر گاو و در مرحله بعد شیر بز، گوسفند و حیواناتی که در فضای آزاد چرا میکنند، است.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمایت رسمی دولت اسپانیا از خاویر باردم بازیگر سرشناس مخالف نسل کشی در غزه شی و پوتین: حملات آمریکا و اسرائیل به ایران ناقض حقوق بین الملل و ثبات خاورمیانه است صندلی شاهی؛ به نام مادر به کام پسر! (+عکس) تسهیل ثبتنام بیمه بیکاری در 5000پیشخوان دولت بدن در وضعیت جنگی / کارمندها از این خطر قلبی آگاه نیستند پارادوکس بهارستان؛ مجلس تعطیل و رییس فعال!/ متفاوتترین انتخابات هیأت رییسه پروبیوتیکها؛ امیدی تازه برای پیشگیری از اوتیسم و بیشفعالی واردات 9 هزار دستگاه خودرو خارجی به کشور از ابتدای امسال فراخوان سازمان هدفمندی برای ایجاد شبکه خرید کالا با اعتبار یارانه نقدی من را شبیه به محتوای هوش مصنوعی کن! دیدنی های امروز؛ از سفر پوتین به چین تا روز جهانی موزه روغنهای پختوپز خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهند؟ جنرال موتورز از چین فاصله گرفت خنده بر لبهی تیغ؛ روایتی از تدفینِ آرزوها در دخمههای نوین شی و پوتین بیانیه تقویت مشارکت جامع و همکاری استراتژیک امضا کردند