فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۲۹۵۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۲۹۵۳
انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود.
چند سال پیش، ۹ نفر از خانواده ۱۲ نفره چینی، غذایی را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود، خوردند و پس از چند روز همگی جانشان را از دست دادند. پزشکان پس از بررسی مرگ این افراد، علت و روش پیشگیری از چنین رویدادی را توضیح دادند.
 
به گزارش خبرآنلاین، ۴سال پیش در خبر‌ها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.
 
 در بررسی‌ها مشخص شد غذای مصرفی و همچنین دستگاه گوارش آنها حاوی مقادیر بالایی از اسید بونگ‌کرکیک (Bongkrekic) بوده است. این اسید معمولا در محصولات تخمیری ذرت یا نارگیل یافت شده و در دما‌های بین ۲۲ تا ۳۳ درجه سلسیوس تولید می‌شود؛ بنابراین غذا‌هایی که با استفاده از این محصولات تهیه می‌شوند را باید وقتی تازه هستند، مصرف کرد یا یخ‌زدایی آنها را با دقت انجام داد. این اسید، اندام‌های داخلی بدن، کبد، کلیه و مغز را هدف قرار می‌دهد.
 
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود. البته متخصصان تغذیه معتقدند هیچ نوع غذای یخ‌زده را نباید در فضای باز خانه، یخ‌زدایی کرد و بهترین روش قرار دادن آنها در یخچال است.
 
برچسب ها: فریزری ، چین ، غذای فریزری
ارسال به دوستان
captcha
تئاتر «شوری» ؛ تجربه‌ای از تنهایی انسان معاصر در سالن نمایش هامون دو ابرقدرت و یک خطر مشترک؛ آیا هوش مصنوعی آمریکا و چین را به همکاری وادار می‌کند؟ سیر تحول رقص در سینمای ایران ؛ وقتی فیلمنامه می‌لنگد، بازیگر می‌رقصد! اروپا؛ از آوارگی پیر زن ۸۷ ساله تا معلمان بازنشسته ای که نگران آینده هستند امضای تفاهم نامه بین قشم‌ایر و دانشگاه خواجه‌نصیر چرا نادرشاه نتوانست پادشاهیِ کامیابی را به یادگار بگذارد هشدار شماعی‌زاده: خانه ام را نخرید پشیمان می شوید از توصیه‌های سروش صحت برای نویسندگی تا تکنیک تصویر و تدوین به روایت محمود کلاری و مستانه مهاجر آرین سلیمی پس از دو طلای مهم، خبر ازدواجش با تکواندوکار کرمانشاهی را اعلام کرد (+عکس) نفت و گاز؛ دارایی یا درآمد؟ حمایت قاطع نیمار از لامین یامال؛ ستاره بارسلونا بهترین بازیکن جهان است ندا غائبی نخستین پیروزی ایران در بوچیای پاراآسیایی ۲۰۲۶ را ثبت کرد علیرضا بیرانوند همراه تراکتور به رشت رفت؛ آخرین بازی پیش از سربازی نزدیک است پرونده یاسر آسانی در استقلال؛ اختلاف بر سر فسخ قرارداد و مجوز بازی بالا گرفت نگاهی به کارنامه و سبک روایی احمد آرام؛ رازهای مگوی جنوب در ضیافت سوررئالیسم