فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۲۹۵۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۲۹۵۳
انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود.
چند سال پیش، ۹ نفر از خانواده ۱۲ نفره چینی، غذایی را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود، خوردند و پس از چند روز همگی جانشان را از دست دادند. پزشکان پس از بررسی مرگ این افراد، علت و روش پیشگیری از چنین رویدادی را توضیح دادند.
 
به گزارش خبرآنلاین، ۴سال پیش در خبر‌ها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.
 
 در بررسی‌ها مشخص شد غذای مصرفی و همچنین دستگاه گوارش آنها حاوی مقادیر بالایی از اسید بونگ‌کرکیک (Bongkrekic) بوده است. این اسید معمولا در محصولات تخمیری ذرت یا نارگیل یافت شده و در دما‌های بین ۲۲ تا ۳۳ درجه سلسیوس تولید می‌شود؛ بنابراین غذا‌هایی که با استفاده از این محصولات تهیه می‌شوند را باید وقتی تازه هستند، مصرف کرد یا یخ‌زدایی آنها را با دقت انجام داد. این اسید، اندام‌های داخلی بدن، کبد، کلیه و مغز را هدف قرار می‌دهد.
 
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود. البته متخصصان تغذیه معتقدند هیچ نوع غذای یخ‌زده را نباید در فضای باز خانه، یخ‌زدایی کرد و بهترین روش قرار دادن آنها در یخچال است.
 
برچسب ها: فریزری ، چین ، غذای فریزری
ارسال به دوستان
captcha
این دختر 17 ساله مکزیکی می خواهد آتش را با صدا خاموش کند/ ورتکس تک چگونه کار می کند؟ (+فیلم و عکس) ببر آمور در برابر خرس گریزلی؛ کدام حیوان در نبرد پیروز می شود؟ (+اینفوگرافیک) شکل و ظاهر ناخن شما درباره سلامتی چه می گوید؟ (+اینفوگرافیک) تستوسترون بالا یا پایین؛ کدام‌یک برای قلب خطرناک‌تر است؟ داروهایی که به نفع ویروس‌ عمل می‌کند! ترکیه نخستین ناو هواپیمابر بومی خود به نام MUGEM را در سال ۲۰۲۷ به آب می‌اندازد(+عکس) هشدارکتائب حزب‌الله به دولت عراق: اگر مرزهای ایران باز نشود، مرزهای عربستان و اردن را می‌بندیم راز تازه رژیم مدیترانه‌ای برای سلامت قلب و مغز؛ پای دو پروتئین در میان است احضار سفیر ایران در کویت لیتوانی می گوید دو شهروندش در ایران بازداشت شده اند زمان جابجایی لاستیک خودرو؛ هر چند وقت یک‌بار باید جای چرخ‌های خودرو را عوض کرد؟ یک رسانه آمریکایی: امارات به حوثی ها کمک اطلاعاتی می کند عروس قاجاری در کنار «زن رقاص و زنان مطرب» (عکس) وال‌استریت ژورنال: ونس برای ازسرگیری مذاکرات به محسن رضایی نامه نوشت / ترامپ: نامه ونس برای کمک پزشکی بود چقدر طول می‌کشد تا پرتو لیزر از زمین به ماه برسد؟