تاریخ:
دفاع بی نتیجه اردک مادر از جوجه هایش در مقابل میمون 
درس پنجاه و سه
پیاز جوانه زده/ مضر یا مفید؟
برخی افراد قسمتهای جوانه زده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانهزده را تشریح کرد.
دکتر الهه عسکری در گفتوگو با ایسنا بیان کرد: جوانه زدن پیاز پس از برداشت، معمولاً به عنوان یک اتفاق نامطلوب محسوب میشود.
وی ادامه داد: بسیاری از افراد چنین پیازهایی را به عنوان ضایعات در نظر گرفته و دور میاندازند.
عسکری اضافه کرد: برخی افراد قسمتهای جوانهزده را جدا و بقیه پیاز را مصرف میکنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان یادآور شد: با این حال، مانند بسیاری از سبزیجات، جوانه زدن محتوای غذایی پیاز را نیز افزایش میدهد.
این دکترای تخصصی بهداشت افزود: در واقع جوانه زدن در پیاز یک روش عالی برای افزایش پتانسیل تغذیهای و عملکردی آن است.
وی گفت: بین ۲ تا ۸ روز پس از جوانه زدن میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی، فنلی و فلاونوئیدی جوانه افزایش قابل توجهی مییابد و پس از آن با گذشت زمان کاهش مییابد.
عسکری تصریح کرد: جوانه زدن منجر به ایجاد ترکیباتی با خواص فیتوشیمیایی و اثرات حفظ سلامتی میشود که نقش بالقوهای در پیشگیری از بیماریها ایفا میکنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
تمهیدات ترافیکی ویژه پلیس راهور تهران در شبهای محرم نظر رئیس دستگاه اطلاعات ترکیه درباره توافق ایران و آمریکا محدودیت ترافیکی در تونلهای توحید و رسالت قطع گاز ۸ روستای مشهد بر اثر حادثه حفاری تدابیر استانداری هرمزگان برای رفع صفهای طولانی بنزین سقوط آزاد قیمت ارز و طلا در بازار تهران پس از توافق جزئیات عملیات خنثیسازی کلاهک ۵۰۰ کیلویی موشک در ورامین رئیس قوه قضاییه: در میدان نبرد و دیپلماسی مدیون مکتب حسینیم معاون پزشکیان: ایران از جنگ با دو قدرت اتمی پیروز بیرون آمد جزئیات ثبتنام طرح مسکن استیجاری زوجهای جوان تبریک رسمی حزبالله به ایران برای برقراری آتشبس سراسری هنرمندان در خاکسپاری شهرزاد جواهری (عکس) راز لکههای قهوهای روی سیب که همه اشتباه میگیرند چیست؟ جشنواره شانگهای امسال بدون هیچ فیلمی از ایران؛ آغاز یک دوره تازه برای سینمای ایران؟ باور نمیکنید چربیهای بدن بعد از لاغری از کجا خارج میشوند!