تاریخ:
عراقچی: از صبح دیروز جنگ رسماً در تمام جبههها تمام شده و هر حمله اسرائیل به لبنان نقض تفاهم است 
درس پنجاه و سه
چرا غذای این رنگی دوست دارید؟
تجربه آشپزی فراتر از طعم و بافت است. رنگ نقش مهمی در اشتهاآور شدن غذا دارد و همچنین بر تصمیمگیریها و درک ما از طعم تاثیر میگذارد.
تصور کنید برای شما یک لیوان آب میوه سبز تیره و ۲ کاپ کیک زرد سرو می شود. به نظر شما طعم آب سبز چگونه خواهد بود؟ در مورد کاپ کیکها چه نظری دارید؟ آیا آب سبز را با طراوت و سالم تصور می کردید؟ و کیکها، آیا در ذهنتان طعم شیرینی دارند؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تایمز آف ایندیا، در این مطلب نگاهی به رنگهای مختلف غذا و تأثیرات روانی آن بر افراد انداختهایم.
قرمز: این رنگ با اشتیاق، اشتها و انرژی مرتبط است. به توت فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای یا کیک فکر کنید. رنگ قرمز باعث ایجاد حس شدت و اشتیاق میشود.
زرد: رنگ زرد رنگی است که شادی، خوش بینی و گرما را تداعی میکند. غذاهایی مانند موز، ذرت، آناناس یا لیمو میتوانند حس گرما و شادی مشابهی ایجاد کنند.
سبز: این رنگ با سلامتی، تعادل و طبیعت مرتبط است. خوردن یا نوشیدن غذای سبز باعث میشود احساس کنید چیزی سالم و مغذی دارید میخورید. به عنوان مثال، اسفناج، کلم بروکلی، نخود فرنگی و کیوی.
آبی: از آنجایی که رنگ آبی در غذاهای طبیعی رایج نیست، ما تمایل داریم آن را با چیزی که آرام است مرتبط کنیم. این رنگ میتواند گرسنگی را کاهش دهد.
نارنجی: مردم رنگ نارنجی را با چیزی سالم مرتبط میدانند. پرتقال، هویج و کدو تنبل هم سالم هستند و هم باعث ایجاد اشتها میشوند.
رنگها در بیشتر موارد با طعم همراه هستند. وقتی رنگ زرد یا نارنجی به گوشتان میخورد، انتظار چیزی با طراوت، سیتریک یا تند دارید. از سوی دیگر، سبز با تلخی همراه است. رنگهای غذا میتوانند معانی متفاوتی داشته باشند و از این رو انتظارات متفاوتی را در گروههای سنی مختلف، در فرهنگهای مختلف، ایجاد کنند. تفاوتهای ژنتیکی، مانند وضعیت ذائقه فرد، میتواند تاثیر روانی رنگ غذا بر درک طعم را تعدیل کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
هیئت تحریریه نیویورک تایمز: ترامپ در جنگ ایران شکست خورد استایل کلاسیک و متفاوت مهسا کامیابی در «هایکپی» (+عکس) تصاویر شگفتانگیز ویتامینها زیر میکروسکوپ؛ احتمالا ویتامین C از همه زیباتر است دیدنی های امروز؛ از جام جهانی فوتبال تا آوارگان جنگی در لبنان زمان پرداخت حقوق خرداد بازنشستگان مشخص شد حاجیحیدر در حال تراشیدن ریش «ناصرالدین شاه» در جاجرود(عکس) مکمل کلسیم و ویتامین D واقعاً از شکستگی جلوگیری میکنند؟ عارف: صداوسیما از افرادی دعوت میکند که موافق محدودسازی اینترنت هستند تغییرات عجیب خورشید در آستانه انتشار یک شراره قوی بیشترین کشتهشدگان تصادفات ۱۸ تا ۲۴ سالهاند/ ضربه به سر؛ علت اصلی مرگ در تصادفات تهدیدات رهبر اپوزیسیون اسرائیل علیه ایران: اگر نتانیاهو را کنار بگذاریم کابوس شما خواهم شد! قیمت دلار و یورو مرکز مبادله ایران/ امروز سهشنبه ۲۶ خرداد ۱۴۰۵ چین: تمام طرفها به آتش بس لبنان پایبند باشند 17 میلیارد دلار «ارز صادراتی» در 1404 برنگشت زن اروپایی و سگش در کنار زایندهرود و پل خواجو؛ 115 سال قبل (عکس)