فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۹۴۲۲
تاریخ انتشار: ۰۴:۰۸ - ۲۴-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۹۴۲۲
انتشار: ۰۴:۰۸ - ۲۴-۱۰-۱۴۰۳

پنیر «سولکه» کرمانشاه به سوئیس می‌رود

پنیر «سولکه» کرمانشاه به سوئیس می‌رود
مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه از ارسال پرونده خلاقیت کرمانشاه در تولید پنیر محلی به شهر فرایبورگ سوییس خبر داد.

ایمان درخشی با اشاره به وجود نزدیک به ۶۰ شهر خلاق خوراک در دنیا، اظهار کرد: تعدادی از این شهرها در تولید برخی خوراک‌ها معروف هستند، لذا این شهرها زیر نظر سازمان یونسکو برگزاری یک رویداد را در حوزه همان خوراک در دستورکار قرار می‌دهند و از سایر شهرهای خلاق خوراک دنیا هم می‌خواهند اگر در زمینه آن خوراک تولید بومی دارند، پرونده آن را برایشان ارسال کنند. 

به  گزارش ایسنا، وی افزود: برای نمونه پنیرهای شهر فرایبورگ سوییس در دنیا معروف است، به همین دلیل مسئولان این شهر تصمیم گرفته‌اند در این زمینه رویدادی را برگزار کنند. 

مدیر شهر خلاق خوراک کرمانشاه تصریح کرد: مسئولان شهر فرایبورگ سوییس از شهرهای خلاق خوراک دنیا خواسته‌اند اگر پنیر محلی دارند، پرونده آن را به شکل مستندات عکس و فیلم برایشان ارسال کنند. 

وی ادامه داد: با توجه به اینکه کرمانشاه استانی کوهستانی است و بخش زیادی از مردم آن به کار دامپروری مشغول هستند، از زمان‌های دور تاکنون تولید پنیر در این استان ریشه دارد. 

درخشی یکی از پنیرهای محلی کرمانشاه را «سولکه» نامید و گفت: این پنیر یکی از پنیرهای قدیمی و خوشمزه کرمانشاه است که مستندات مربوط به آن را جمع آوری و تدوین کردیم. 

وی افزود: مراحل عکسبرداری و فیلمبرداری از نحوه تولید پنیر محلی «سولکه» در سیاه چادر انجام و پس از تدوین، پرونده آن به سوئیس ارسال شد. 

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمانشاه خاطرنشان کرد: مقرر شده مسئولان شهر فرایبورگ سوئیس ابتدا یک رویداد را در زمینه پنیر برگزار کنند و طی آن شهرهایی که در زمینه تولید پنیر محلی خلاقیت بومی دارند را معرفی کنند.

وی یادآور شد: پس از این رویداد، کتاب شهرهایی که در زمینه تولید پنیر محلی خلاقیت بومی دارند، همراه با عکس‌ها و مستندات آن منتشر خواهد شد. 

برچسب ها: سولکه ، کرمانشاه
ارسال به دوستان
captcha
طرح استیضاح عراقچی یک روزنامه: سکوت دولت در برابر جنگ خاموش طالبان علیه ایران تحقیق علمی ؛ راهکاری برای بهبود یبوست ادعای یک سایت داخلی: امارات ۴ زندانی ایرانی را تحویل اسرائیل داد لیندا کیانی، بازیگر «خجالت نکش»، با استایل مشکی در جشنواره لاهیجان (+عکس) استرس همیشه بد نیست؛ مقدار کمی از آن چگونه از سلول‌های بدن محافظت می‌کند؟ تقویم روز ترکیبی که بدن پس از خوردن انار می‌سازد، شاید به درمان نارسایی قلبی کمک کند «دوست‌محمدخان، داماد ناصرالدین شاه» در کودکی در کنار پدرش (عکس) چرا بسیاری از خودروهای امروزی به گیربکس ۸ سرعته اتوماتیک مجهز هستند؟ ۷ عامل پنهان که فشار خونتان را بالا می‌برد شکلک ساده‌ای که از ایموجی‌ها بسیار قدیمی‌تر است؛ داستان پیدایش :-) چرا ماکارونی وقتی می‌شکند، معمولاً به دو تکه تقسیم نمی‌شود؟ عکس آتلیه‌ای «عبدالصمد میرزا، برادر ناصرالدین شاه» در جوانی تانک‌ها از گیربکس دستی استفاده می‌کنند یا اتوماتیک؟