تاریخ:
معاون وزیر ارتباطات: کسب و کارهای بزرگ حوزه دیجیتال حدود ۵۵ همت خسارت مستقیم دید 
درس سی و هفتم
سود و ضرر برچسبگذاری کالری روی محصولات
یک بررسی جدید نشان داده است که برچسبگذاری کالری روی منوها و محصولات غذایی باعث میشود افراد کالاهایی با کالری کمتر را انتخاب کنند.
طی سالهای اخیر، برچسبگذاری کالری بر محصولات غذایی به یک موضوع داغ در حوزه سلامت تبدیل شده است. نتایج یک مطالعه جدید که توسط تیمی از دانشمندان برجسته از دانشگاههای معتبر انجام شده، نشان میدهد که این برچسبها ممکن است به کاهش اندک کالریهای مصرفی مردم کمک کنند. این یافتهها، اگرچه کوچک به نظر میرسند، میتوانند تأثیرات قابل توجهی بر سلامت عمومی در بلندمدت داشته باشند.
نتایج تحقیق جدید
به گزارش همشهری آنلاین، یک بررسی جدید از ۲۵ مطالعه که در کشورهای با درآمد بالا مانند انگلستان، آمریکا و فرانسه انجام شده، نشان میدهد که برچسبگذاری کالری بر محصولات غذایی در رستورانها، سوپرمارکتها و دیگر مراکز فروش مواد غذایی، منجر به کاهش متوسط ۱.۸ درصدی در کالریهایی میشود که افراد انتخاب و خریداری میکنند. برای مثال، این کاهش معادل ۱۱ کالری در یک وعده غذایی ۶۰۰ کالری است که در حدود دو بادام میشود.
اگرچه این کاهش به نظر کوچک میآید، اما متخصصان به این نکته اشاره میکنند که تغییرات کوچک و مستمر در مصرف انرژی میتواند در طولانیمدت اثرات مهمی داشته باشد. پژوهشها نشان میدهند که بیشتر بزرگسالان بهطور طبیعی با افزایش سن وزن اضافه میکنند و کاهش روزانه تنها ۲۴ کالری میتواند از افزایش وزن جلوگیری کند.
تأثیرات بر سلامت عمومی
این تحقیقات به وضوح نشان میدهد که برچسبگذاری کالری میتواند به کاهش انتخابهای پرکالری کمک کند. اگر این تغییرات بهطور مداوم در جامعه گسترش یابد، میتواند به کاهش چاقی و بیماریهای مرتبط با آن در سطح جمعیت منجر شود. بهویژه در کشورهای غربی که میزان چاقی در حال افزایش است، این تغییرات میتواند بهعنوان یک ابزار مؤثر در راستای بهبود سلامت عمومی مورد استفاده قرار گیرد.
نگرانیها و چالشها
اگرچه برچسبگذاری کالری میتواند اثرات مثبت داشته باشد، نگرانیهایی نیز در این زمینه وجود دارد.
برخی از پژوهشگران هشدار میدهند که این برچسبها ممکن است برای افرادی که در معرض خطر اختلالات خوردن هستند، تأثیرات منفی بر سلامت روان داشته باشند. همچنین، برخی مطالعات در مورد تأثیرات دقیق بر نوشیدنیهای الکلی نتایج قطعی نداشتهاند و نیاز به تحقیقات بیشتر در این زمینه احساس میشود.
در نهایت، برچسبگذاری کالری نمیتواند بهتنهایی یک راه حل معجزهآسا برای کاهش چاقی و بهبود سلامت عمومی باشد، اما میتواند بهعنوان بخشی از یک استراتژی گستردهتر که شامل محدودیتهای تبلیغاتی، مالیاتها و اصلاحات در فرمولاسیون محصولات غذایی است، تأثیرات مثبت قابل توجهی داشته باشد. این مطالعه جدید، اگرچه کوچک، به ما یادآوری میکند که تغییرات تدریجی در عادات غذایی میتواند تفاوتهای بزرگی ایجاد کند. بنابراین، برای بهبود سلامت جامعه، برچسبگذاری کالری باید ادامه یابد و گسترش یابد.
لینک کوتاه: کپی لینک
سخنگوی قوه قضائیه: توقیف ۲۶۲ ملک متعلق به وطن فروشان / بیشترین توقیف ها در تهران، گیلان، البرز، مازندران و اصفهان بخشودگی جرائم دیرکرد تسهیلات خرد در بانکها اجرایی شد اینترنت در مدار جدید؟/ مدلهای نوین کنترل در ایران و چین افزایش ۹ برابری تأمین برق پتروشیمیها راز پنهان بازنشستگی: چگونه عدمقطعیت به یک مزیت استراتژیک تبدیل میشود کشف ۲۸ اپ کلاهبرداری با ۷ میلیون دانلود؛ کاربران اندروید با وعدههای دروغین فریب خوردند آسیب جدی کاخ گلستان و سعدآباد در جنگ اخیر یافتهای جدید در مورد مغز انسان هوش مصنوعی میتواند خود را تکثیر کند درآمد ایران از فروش نفت در سال 2025 چقدر بود؟ کاهش تردد کشتیها در تنگه هرمز پس از عملیات آمریکا زخم کاری جنگ ترامپ با ایران بر روابط واشنگتن با متحدانش شکیرا خواننده جام جهانی ۲۰۲۶ شد جلوههای ویژه گوگل به مناسبت ۱۰۰ سالگی مستندساز مشهور ۵ فیلم جنگی گمنام که از ابتدا تا پایان دیدنی هستند؛ از Tigerland تا Breaker Morant