۱۸ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۸ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۲:۰۹
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۳۴۴۶۶
تاریخ انتشار: ۱۰:۱۱ - ۱۴-۱۱-۱۴۰۳
کد ۱۰۳۴۴۶۶
انتشار: ۱۰:۱۱ - ۱۴-۱۱-۱۴۰۳

خوراک لوبیا را نپخته نخورید تا به دردسر نیفتید

خوراک لوبیا را نپخته نخورید تا به دردسر نیفتید
مصرف تنها مقدار کمی لوبیای به صورت خام یا نیم پز می‌تواند بسیار مضر باشد و عوارض جانبی شدیدی ایجاد کند.کمترین عوارض آن حالت تهوع و اسهال است که تنها در عرض چند ساعت اتفاق خواهد افتاد.

لوبیا در بسیاری از کشورهای جهان به عنوان غذای محبوب و مغذی شناخته شده است و طبق متون گذشته، همه ما این تصور را داشته ایم که لوبیا مغذی و بی خطر است، اما در مورد لوبیا چشم بلبلی یا همان لوبیای قرمز همیشه اینطور نیست.

به گزارش اطلاعات آنلاین، لوبیا قرمز از انواع مرسوم لوبیا به جهت شباهت ظاهری آن در شکل و رنگ به کلیه، به نام لوبیا کلیوی (Kidney bean) نیز نامگذاری شده است.

لوبیا چشم بلبلی هم حاوی پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های سالم است و تهیه آن آسان و مقرون به صرفه است. اگرچه مردم معمولاً به دلایل واضح از خوردن لوبیا به صورت خام یا نپخته اجتناب می‌کنند اما باید از پخته شدن کامل لوبیا قبل از مصرف کاملا مطمئن بود. مصرف حتی چند دانه از لوبیای ناپخته به دلیل وجود پروتئینی به نام لکتین فیتوهماگلوتینین می تواند در بدن انسان سم تولید کند. این پروتئین در بسیاری از حبوبات یافت می‌شود، اما لوبیا چشم بلبلی بیشترین مقدار را دارد.

مصرف تنها مقدار کمی لوبیای به صورت خام یا نیم پز می‌تواند بسیار مضر باشد و عوارض جانبی شدیدی ایجاد کند.کمترین عوارض آن حالت تهوع و اسهال است که تنها در عرض چند ساعت اتفاق خواهد افتاد.

نکته مهم این که عوارض جانبی ممکن است برای مدت طولانی پس از مصرف لوبیا چشم توسط فرد باقی بماند. بنابراین، دفعه بعد که در سوپ یا هر غذای دیگری از لوبیا استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که لوبیا را کاملاً آبکشی کرده‌اید و به درستی پخته شده‌اند.

برچسب ها: خوراک لوبیا ، لوبیا
ارسال به دوستان
تولیت آستان قدس رضوی: پیشرفت‌ها و دستاوردهای بزرگی در حوزه‌های مختلف رقم خورده/ مطمئن باشید که تاکنون نصرت الهی شامل حال ما بوده و پس از این نیز خواهد بود سخنگوی مجمع تشخیص: پیوستن ایران به FATF در دستور کار قرار ندارد علم الهدی: نفوذ ایران در منطقه بیشتر شده/ توانسته‌ایم تحریم‌ها را دور بزنیم و کشور را به سمت پیشرفت هدایت کنیم دستور استاندار کرمان برای پیگیری سانحه اتوبوس دانش‌آموزان  هک بندی جدید خانوارها تا پایان بهمن اعلام می‌شود   دادستان کل کشور: در اقتصاد وابستگی داریم وقتی ترامپ یک حرف نامربوط می‌زند دلار و ارز و سکه نوسان پیدا می‌کند محسن رضایی: ۲ انقلاب دیگر را بایستی کامل کنیم آیت الله نوری همدانی: مذاکره با آمریکا باید از موضع قدرت باشد ترامپ کمیسیون آزادی مذهبی ایجاد می‌کند ادامه یکه‌تازی فجرسپاسی و ناکامی سایر مدعیان محسنی اژه‌ای: مردم کوتاهی‌های ما را می‌بینند و تحمل می‌کنند/ در انجام هر کاری الزام نیست طرف نماز شب خوان باشد جانشین فرمانده سپاه: همه به تکالیف و شروطی که خداوند بیان کرده عمل کرده‌ایم تراکتور موقتا صدرنشین لیگ برتر شد واژگونى اتوبوس دانش آموزان در کرمان/6 کشته و 27 مصدوم/ نقص فنی ترمز علت واژگونی اتوبوس اولین تحریم دولت ترامپ علیه ایران
نظرسنجی
پاسخ ایران به تقاضای ترامپ برای مذاکره چه باشد؟