تاریخ:
بادمجون رو اینجوری بپز؛ خوشمزه و متفاوت! 
درس نود و شش
رشد قدی کودکان را چگونه افزایش دهیم؟
متخصص تغذیه تأکید دارد که تغذیه مناسب، خواب کافی و ورزش، عوامل کلیدی در رشد قدی کودکان هستند. آیا رژیم غذایی فرزند شما این نیازها را برآورده میکند؟
آزیتا حکمت دوش متخصص تغذیه، استاد گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: کودکان باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند. یکی از کمبودهای شایع در جامعه ما، کمبود روی است که میتواند بر رشد قدی و سیستم ایمنی تأثیر بگذارد. مصرف مکمل روی برای یک دوره کوتاهمدت، در کنار منابع پروتئینی و لبنیات، توصیه میشود. همچنین، خواب کافی و منظم، یعنی خوابیدن از ساعت ۹ تا ۴ صبح، برای رشد مطلوب ضروری است.
رژیمهای پرطرفدار و تأثیرات آنها
وی درباره رژیمهای غذایی مانند کتوژنیک و روزهداری متناوب (فستینگ) گفت: رژیم کتوژنیک در کوتاهمدت ممکن است، تأثیرات مثبتی داشته باشد، اما در بلندمدت میتواند عوارضی ایجاد کند. در مورد روزهداری متناوب، اگر محدود به دو روز در هفته باشد، میتواند بهصورت طولانیمدت استفاده شود. اما مهم است که افراد در طول این رژیمها از مواد مغذی مورد نیاز بدن غافل نشوند.
حکمت دوش درباره رژیم گیاهخواری گفت: اگر این رژیم بهصورت اصولی رعایت شود، میتواند بیشتر ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تأمین کند. اما ویتامین B12، که فقط در منابع حیوانی یافت میشود، باید از طریق مکمل دریافت شود. همچنین، دریافت کلسیم برای افرادی که لبنیات مصرف نمیکنند، از طریق منابع گیاهی مانند بادام، کنجد و سبزیجات برگ سبز ضروری است.
راههای حفظ تغذیه سالم بدون احساس گرسنگی
حکمت دوش در ادامه به راهکارهایی برای داشتن تغذیه سالم بدون احساس گرسنگی اشاره کرد: دو عامل مهم در کاهش احساس گرسنگی، مصرف پروتئین و سبزیجات است. پروتئین باعث سیری طولانیمدت میشود و سبزیجات به دلیل حجمی که در معده ایجاد میکنند، اشتها را کنترل میکنند. در مقابل، مصرف قندهای ساده و شیرینیها میتواند باعث افزایش سریع قند خون و سپس افت آن شود، که احساس گرسنگی مجدد را به دنبال دارد.
مواد غذایی مفید برای رشد قدی کودکان
وی درباره تأثیر تغذیه بر رشد قدی کودکان ادامه داد و گفت: برای افزایش قد، علاوه بر دریافت ویتامینهای مورد نیاز، مصرف مواد غذایی زیر توصیه میشود: لبنیات (شیر، ماست، پنیر) به دلیل داشتن کلسیم و پروتئین، حبوبات و مغزها (عدس، بادام، گردو) برای تأمین پروتئین و روی، غلات کامل (برنج قهوهای، نان سبوسدار)، سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کلم بروکلی)،ماهی و تخممرغ (در صورت عدم پیروی از رژیم گیاهخواری) و ورزشهای کششی و خواب کافی در افزایش قد نقش مهمی دارند.
حکمت دوش در پایان تأکید کرد: رعایت یک رژیم غذایی متعادل، در کنار ورزش و خواب مناسب، میتواند به حفظ سلامت و رشد مطلوب کودکان و بزرگسالان کمک کند.
منبع:مهر
لینک کوتاه: کپی لینک
تحقیق جدید: ورزش میتواند به اندازه مسکنها در تسکین درد مؤثر باشد توقیف حدود ۱۴ هزار اثر تاریخی و ۳ هزار فلزیاب و دستگیری ۵ هزار متهم در ۲ سال حکم ۱۰ ماه زندان حمید رسایی اجرا میشود چین و آمریکا در حوزه هوش مصنوعی به چه توافقی رسیدند؟ آغاز ثبتنام ازدواج دانشجویی چین توان جابهجایی سریع سامانه پدافندی HQ-9B را به نمایش گذاشت وقوع حادثه امنیتی نزدیک پایگاه آمریکا در انگلیس موز؛ میوه ای مغذی که برای همه به یک اندازه مناسب نیست صادق زیباکلام به یک سال حبس تعزیری و ۲ سال منع فعالیت رسانهای محکوم شد ۱۲ نشانه کمشنوایی که نباید نادیده بگیرید توافق بغداد - واشنگتن با ازسرگیری ارسال محمولههای دلاری به عراق مسمومیت غذایی یا ویروس معده؛ چگونه تفاوت آن ها را بدانیم؟ دیدنی های امروز؛ از بازی های آسیایی ناگویا ژاپن تا جشنواره های پاییزی بازار سیاه واکسن آنفلوآنزا؛ هشدار درباره واکسنهای چندمیلیونی فضای مجازی این لوکیشن بهشتی با شرایط مبله، 184 هزار یورو (تصویری)