.png "عصر ایران")
۳۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۲
فناوری جدید چین؛ ۲۰ سیمکارت و ۲۰ حساب همزمان روی یک موبایل 
درس هجدهم
تقویت مغز با خوردن این ماده غذایی در وعده صبحانه
بر اساس مطالعات جدید، خوردن گردو در وعده صبحانه میتواند به مغز در طول کارهای ذهنی چالشبرانگیز کمک کند. همچنین مصرف گردو، تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید چرب نشان داد که هر دو عامل میتواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارند.
محققان دانشگاه ریدینگ دریافتند که خوردن ۵۰ گرم گردو در مقایسه با خوردن یک صبحانه بدون این خشکبار منجر به زمان واکنش سریعتر در طول روز و عملکرد بهتر حافظه در اواخر روز میشود.
به گزارش ایسنا، این تحقیق که در این ماه در مجله Food & Function منتشر شد، شامل ۳۲ جوان ۱۸ تا ۳۰ ساله بود که هم یک صبحانه همراه با گردو و هم یک صبحانه بدون گردو را در موارد جداگانه مصرف کردند. در حالی که فعالیت مغز شرکتکنندگان در این تحقیق در ۶ ساعت پس از خوردن هر صبحانه کنترل میشد، آنها تستهای شناختی مختلفی را انجام دادند.
پروفسور کلر ویلیامز، سرپرست این تحقیق از دانشگاه ریدینگ، گفت: این مطالعه به تقویت نقش گردو به عنوان غذای مفید برای مغز انسان کمک میکند. یک مشت گردو به همراه صبحانه میتواند به جوانان زمانی که نیاز دارند در اوج خود عمل کنند، یک مزیت ذهنی ایجاد کند. نتیجه هیجانانگیز این است که چنین افزودنی سادهای در رژیم غذایی میتواند تفاوت قابل توجهی در عملکرد شناختی مغز ایجاد کند.
این یافتهها در راستای تحقیقات قبلی است که اثرات شناختی مصرف منظم آجیل از جمله گردو را نشان میدهد. البته این اولین مطالعهای است که اثرات فوری گردو بر عملکرد مغز در بزرگسالان را در طول یک روز بررسی میکند.
این تحقیق با ثبت فعالیتهای مغزی و تغییرات آن، نشان داد که گردو میتواند به مغز در طول کارهای ذهنی چالش برانگیز کمک کند. همچنین مصرف گردو، تغییرات مثبتی را در سطح گلوکز و اسید چرب نشان داد که هر دو عامل میتواند بر عملکرد مغز تاثیر بگذارند.
محققان پیشنهاد میکنند که ترکیبی از مواد مغذی گردو - از جمله اسیدهای چرب امگا ۳، آلفا لینولنیک، پروتئین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنولها - عملکرد شناختی را افزایش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار به مسافران عمان در ماه رمضان گزارش پاسخگویی ۸۴ مؤسسه عمومی به مردم/ غیر پاسخگوترین: «مجمع تشخیص مصلحت»؛ کم پاسخگوترین: ستاد امر به معروف افزایش چشمگیر تولید فلزات کمیاب در قزاقستان پس لرزه های حذف «مادورو» ادامه دارد: بحران زباله در کوبا (+عکس) فولادسازان منتظر رفع موانع برای ورود به بازارهای خارجی رئیس جمهوری سوریه عفو عمومی صادر کرد سرمایهگذاری میلیونی اوبر در خودروهای خودران هدف آمریکا از مذاکره با ایران: دیپلماسی یا خرید زمان برای حمله؟ (نظرسنجی جدید عصر ایران) واردات نفت آسیا به ۲۸.۵۱ میلیون بشکه در روز رسید؛ بازار انرژی تحت تاثیر چین و هند چرا ایده ترامپ در ونزوئلا به شکست خواهد انجامید؟ گروسی: مذاکرات ایران و آمریکا گامی رو به جلو بود اما وقت زیادی نداریم جزئیات طرح ملی اعتبار فراگیر ایرانیان؛ چه کسانی مشمول وام 30 میلیونی میشوند؟ CNN: ارتش آمریکا به ترامپ خبر داده که آخر همین هفته آماده حمله به ایران است، اما رئیس جمهور هنوز تصمیم نهایی نگرفته گرانی شدید در بازار رمضان؛ تورم سفرههای روزهداران رکورد زد پایان موفقیتآمیز رزمایش سپاه در تنگه هرمز/ هشدار دریایی به واشنگتن
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟