تاریخ:
طرز تهیه چیز کیک بیسکوئیتی بدون فر 
درس بیست و سوم
۶ واقعیت در مورد ویتامین C
یکی از روش های تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف ویتامین C است.
همه توافق دارند که تقویت سیستم ایمنی بدن از هر زمان دیگری مهمتر است. یکی از راههای تقویت ایمنی، مصرف ویتامین سی است. در این گزارش با حقایقی در مورد این ویتامین آشنا شوید.
ویتامین سی چه کاری برای شما انجام میدهد؟
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، مگان مایر دکترای میکروبیولوژی و ایمونولوژی تغذیهای در مورد ویتامین سی یکی از مشهورترین ویتامینهای تقویتکننده سیستم ایمنی بدن توضیح میدهد: ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند. این ویتامین نقش مهمی در سیستم عصبی، متابولیسم و ایمنی دارد. علاوه بر این، ویتامین سی به جذب ریز مغذیها، به ویژه آهن کمک میکند.
چه مقدار ویتامین سی روزانه نیاز داریم؟
به گفته مایر، مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین سی بسته به سن و جنس از ۱۵ میلی گرم تا ۱۲۰ میلی گرم در روز است. این میزان، در صورت بارداری و شیردهی افزایش مییابد.
مصرف بیش از حد مصرف ویتامین سی به سیستم ایمنی بدن من کمک میکند؟
علی وبستر، مدیر تحقیقات و ارتباطات تغذیهای شورای اطلاعات بینالمللی غذا میگوید: ویتامین سی یک ماده مغذی مهم برای عملکرد مطلوب سیستم ایمنی است. با این حال، مطالعات نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد آن به صورت مکمل، هیچ فایدهای در مبارزه با بیماریها از جمله سرماخوردگی ندارد. به گفته وبستر، مصرف ویتامین سی بیشتر، لزوماً بهتر نیست. زیرا بدن ما میتواند همزمان فقط چند صد میلی گرم از آن را جذب کند. بر این اساس مقدار توصیه شده غذایی آن برای زنان بزرگسال، ۷۵ میلی گرم در روز و برای مردان بزرگسال، ۹۰ میلی گرم در روز تعیین شده است. هر مقدار بالاتر از این، از طریق ادرار دفع میشود.
نمیتوان بیش از حد ویتامین سی مصرف کرد؟
از آنجا که ویتامین سی محلول در آب است، سمیت کمی دارد و در دوزهای بالا با عوارض جانبی ارتباط ندارد. با این حال، انجمنهای غذا و تغذیه، سطحی از تحمل برای ویتامین سی در بدن را تعیین کردهاند، مبنی بر اینکه مصرف طولانی مدت ویتامین سی بالاتر از مقدار لازم بدن، ممکن است خطر ابتلا به عوارض جانبی را افزایش دهد.
مکملهای ویتامین سی تداخل دارویی دارند؟
اگر داروهای خاصی مصرف میکنید، باید نسبت به مصرف مکملهای ویتامین سی محتاط باشید. مایر اضافه میکند: مکملهای ویتامین سی ممکن است با انواع مختلفی از داروها مانند استاتینها، شیمی درمانی و پرتودرمانی تداخل داشته باشند. صرف نظر از سابقه پزشکی و دوز مصرفی، همه باید قبل از مصرف مکملهای ویتامین سی حتما با پزشک خود مشورت کنند.
بهترین غذاهای دارای ویتامین سی کدامند؟
مقادیر زیادی ویتامین سی در سبزیجاتی مانند انواع کلم، بروکلی، بروکسل، سیب زمینی، اسفناج و گوجه فرنگی یافت میشود. همچنین مرکبات و آب مرکبات و توت فرنگی نیز منبع غنی ویتامین سی محسوب میشوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
سفر پاپ لئو به الجزایر (+عکس) کاهش ۳۰ درصدی تصادفات جادهای مازندران در ایام جنگ رمضان جستوجوی گسترده برای یافتن ۲ کودک مفقود شده در دشتعباس ایلام حزبالله: مذاکره مستقیم با اسرائیل به منزله سقوط دولت لبنان است کاخ سفید: مذاکرات سازنده است؛ به توافق خوشبین هستیم بازگشایی بندر شهید باهنر و ازسرگیری ترددهای دریایی سیدبندی جام ملتهای آسیا ۲۰۲۷؛ ایران در کنار قدرتهای قاره حماس: ادعای ونس درباره افزایش کمکها به غزه گمراهکننده است نامگذاری میادین سراسر کشور به نام شهدای دانشآموز میناب برآورد ۵۸ میلیارد دلاری برای بازسازی تأسیسات انرژی در خلیج فارس نماینده حزبالله: تلاشهای ایران ممکن است بهزودی به آتشبس در لبنان منجر شود مرگ تلخ کودک ۴ ساله در نیشابور بر اثر غرقشدگی بلومبرگ: ۴ میلیون بشکه نفت ایران به هند رسید ۴ فینال سرنوشتساز مجیدی برای تکرار معجزه بقا در لیگ امارات فروش سهام یکی از چهار غول فوتبال عربستان طی ۴۸ ساعت آینده
نظرسنجی
فرجام آتش بس 14 روزه؟