فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۵۵۳۸۰
تاریخ انتشار: ۰۳:۳۰ - ۰۹-۰۲-۱۴۰۴
کد ۱۰۵۵۳۸۰
انتشار: ۰۳:۳۰ - ۰۹-۰۲-۱۴۰۴

این وسیله آشپزخانه خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد

این وسیله آشپزخانه خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد
نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد یک وسیله آشپزخانه که در میلیون‌ها خانه یافت می‌شود می‌تواند باعث افزایش خطر ابتلای افراد و به ویژه کودکان به سرطان شود.

سرطان یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است، سرطان سینه، ریه، کولون و رکتوم و سرطان پروستات شایع ترین آن‌ها هستند. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO) در سال ۲۰۲۲ در دنیا، تقریبا ۲۰ میلیون مورد سرطان جدید تشخیص داده شد و نزدیک به ۱۰ میلیون مرگ در سراسر جهان رخ داد.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تایمز آف ایندیا، در حالی که حدود یک سوم مرگ و میرهای ناشی از سرطان به دلیل مصرف دخانیات، شاخص توده بدنی بالا، مصرف الکل، مصرف کم میوه و سبزیجات، کمبود فعالیت بدنی و آلودگی محیطی است، عفونت‌های سرطان‌زا مانند ویروس پاپیلومای انسانی (HPV) و هپاتیت مسئول تقریبا عامل ۳۰ درصد موارد سرطان در کشورهای با درآمد کم و متوسط هستند.

اما این‌ها تنها موارد ابتلا به سرطان نیستند، نتایج یک مطالعه نشان داده که اجاق‌های گازی که در میلیون‌ها خانه یافت می‌شوند و از گاز طبیعی استفاده می‌کنند و اجاق‌های گازی که با کپسول گاز حاوی گاز پروپان کار می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان را به‌ویژه برای کودکان افزایش می‌دهند.

هشدارها چه می‌گویند؟

یک تحقیق یافته‌های هشداردهنده‌ای را در رابطه با اجاق گاز که یک وسیله رایج در بسیاری از آشپزخانه‌هاست آشکار کرده. این مطالعه محوری ارتباط نگران‌کننده‌ای را بین انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش خطر ابتلا به سرطان، که عمدتا کودکان را با آمار بسیار نگران‌کننده‌ای تحت‌تاثیر قرار می‌دهد، کشف کرده است.

این تحقیق که توسط تیمی از دانشگاه استنفورد روی اجاق‌های گاز که بنزن را در سطح خانه منتشر می‌کنند، انجام شد. بنزن، ماده‌ای سرطان زاست که با سرطان‌های مختلف، به ویژه سرطان خون، مرتبط است. سازمان بهداشت جهانی (WHO) تاکید کرده که هیچ سطحی از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض بنزن بی خطر تلقی نمی‌شود.

اجاق گازها در حین احتراق گاز طبیعی یا پروپان گاز بنزن آزاد می‌کنند. گاز پروپان بسیار قابل اشتعال و احتراق است. هنگامی که فشرده یا مایع می‌شود، حمل و نقل و ذخیره آن آسان‌تر است. گاز پروپان معمولا به صورت مایع به ویژه برای کاربردهای مسکونی و تجاری استفاده می شود.هنگامی که بنزن استنشاق می‌شود، می‌تواند تغییراتی در عملکرد سلولی ایجاد کند که در نهایت ممکن است منجر به سرطان و سایر بیماری‌های جدی سلامتی شود.

 تیم تحقیقاتی دانشگاه استنفورد از طریق مطالعه خود، قرار گرفتن در معرض بنزن را در انواع مختلف مسکن ارزیابی کردند و کشف کردند که آپارتمان‌ها بالاترین خطر ابتلا به سرطان را دارند. خطر ابتلا به سرطان به ‌ویژه زمانی افزایش می‌یابدکه از اجاق گاز زیاد استفاده می‌شود و تهویه هوا ناکافی است.

یافته‌ها نشانگر چیست؟

تحقیقات نشان داد که در آپارتمان‌های بدون تهویه که در آن‌ها از اجاق گاز استفاده مکرر می‌شد، از هر یک میلیون کودک، ۱۶ نفر ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض بنزن مداوم به سرطان مبتلا شوند. برای بزرگسالانی که در شرایط مشابه زندگی می‌کنند، خطر، به طور قابل توجهی کمتر بود، برآورد محققان حاکی از آن است که خطر سرطان در بزرگسالان تا هشت مورد در هر یک میلیون ممکن است ظاهر شود.

نکته نگران کننده‌ای که وجود دارد این است که انتشار بنزن محدود به آشپزخانه نمی‌ماند. این تحقیق نشان داد که پس از یک تا دو ساعت پخت و پز، بنزن به قسمت‌های دیگر خانه، از جمله اتاق خواب‌ها، فضاهایی که افراد زمان قابل توجهی را در آن به سر می‌برند، نفوذ می‌کند.

راهکاری برای نجات جان

در حالی که مشخص شد تهویه آشپزخانه و اتاق‌های خانه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، اما آن را به طور کامل از بین نمی‌برد. تنها سناریویی که می‌تواند تا حد زیادی در این زمینه امیدوار کننده باشد، باز نگه داشتن پنجره‌ها در تمام طول روز است.

برچسب ها: آشپزخانه ، سرطان
ارسال به دوستان
معاون سیاسی سپاه خطاب به ترامپ: دو راه پیش رو دارید؛ «راه بد» و «راه بدتر» هشدار وزارت بهداشت درباره نوشیدنی‌های عامل کم‌آبی بدن وضعیت اعتبارسنجی مردم ایران؛ نیمی از جامعه خوش‌حساب هستند پایان محدودیت یک‌طرفه در محور چالوس و آزادراه تهران–شمال تکذیب رسمی شایعات و فتوای جعلی منسوب به آیت الله نوری همدانی آتش در باد؛ عباس کیارستمی (+صدا) دستور پزشکیان برای تدوین برنامه اجرایی مشترک دولت و دانشگاه در مدیریت بحران آب تعطیلی زودهنگام ادارات سیستان و بلوچستان در ۱۰ خرداد آسوشیتدپرس: ارتش آمریکا یک کشتی تجاری به سمت بنادر ایران را متوقف کرد هشدار تخلیه روستاهای مرزی لبنان ادعای نخست‌وزیر لبنان: از طرف همه لبنانی‌ها به مذاکره با اسرائیل رفتیم پاسخ رسمی سپاهان به اخبار بحران مالی و نقل‌وانتقالات کالبدشکافی فناوری جالب «تریوندا» در جام جهانی 2026 (+تصاویر) بازار مریوان؛ پیوند تجارت، فرهنگ و مهمان‌نوازی کُردی (عکس) کنکوردسکی؛ رویای بزرگ شوروی که در آسمان دوام نیاورد (+تصاویر)