.png "عصر ایران")
۳۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۳۰ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۳
حمله پهپادی جدید رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان (فیلم) ادویههای جادویی برای مغز/ کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
ادویهها، مثل جادوگران کوچک آشپزخانه، مغز را بیدار و خلاق نگه میدارند. با افزودن زردچوبه، دارچین و سایر ادویههای خوشبو و خوشرنگ به بشقاب غذا، میتوان حافظه و تمرکز را تقویت کرد و ذهن را برای هر چالشی آماده ساخت.
ادویههای رنگارنگی که قرنهاست در آشپزخانهها سلطنت میکنند، نهتنها غذا را خوشمزه میکنند، بلکه مغز را هم تقویت میکنند. پژوهشهای اخیر در ScienceDaily نشان میدهند که ترکیبات فعال در ادویهها، مانند کورکومین در زردچوبه، التهاب مغزی را کاهش داده و حافظه را بهبود میبخشند.
به گزارش خبرآنلاین، مطالعات حاکی از آن است که مصرف منظم این ادویهها میتواند عملکرد شناختی را تا ۱۵ درصد تقویت کند و خطر بیماریهای نورودژنراتیو را کم کند.
ادویهها چطور برای مغز معجزه میکنند؟
ادویهها با خواص منحصربهفردشان، ذهن را تقویت میکنند:
- کاهش التهاب مغزی: کورکومین در زردچوبه، التهاب را مهار کرده و از نورونها محافظت میکند.
- تقویت حافظه: دارچین با افزایش تولید سلولهای جدید در هیپوکامپ، حافظه را تقویت میکند.
- بهبود جریان خون: زنجبیل و سایر ادویهها، اکسیژنرسانی به مغز را افزایش داده و تمرکز را بهبود میبخشند. همچنین طبق تحقیقات، ادویهها میتوانند پیری مغزی را کند کرده و خلاقیت را تقویت کنند.
کدام ادویهها ذهن را بیدار میکنند؟
این ادویههای فوقالعاده، گنجینهای برای مغزند:
- زردچوبه: کورکومین آن، حافظه کوتاهمدت و حل مسئله را بهبود میبخشد.
- دارچین: با تنظیم قند خون، تمرکز و عملکرد شناختی را تقویت میکند.
- زنجبیل: آنتیاکسیدانهایش، استرس اکسیداتیو را کاهش داده و خلقوخو را بهبود میبخشند.
- رزماری: ترکیبات آن، حافظه و سرعت پردازش اطلاعات را افزایش میدهند.
چگونه ادویهها را در برنامه غذایی روزانه بگنجانیم؟
کارشناسان توصیه میکنند این ادویهها را بهصورت تازه یا پودر در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای این منظور، روشهای زیر کاربردی هستند:
- افزودن به غذا: زردچوبه را به سوپ، برنج یا اسموتی اضافه کنید؛ اگر طعم نهایی را دوست داشتید، سعی کنید این کار را همیشه تکرار کنید تا از خواص آن بهرهمند شوید.
- نوشیدنیهای معطر: میتوانید چای یا دمنوشها را با دارچین معطر کنید یا با درست کردن لاته زنجبیلی، انرژی و سلامت را در کنار هم داشته باشید.
- ترکیب با چربی: زردچوبه با روغن زیتون یا شیر نارگیل بهتر جذب میشود.
- مقادیر کم، اثرات بزرگ: روزانه نصف قاشق چایخوری از هر ادویه کافی است؛ حتی اگر وقت آشپزی ندارید، افزودن کمی رزماری به چای یا دارچین به قهوه میتواند اثرگذار باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
عراقچی: احتمال حملهای جدید را رد نمیکنیم/ برای هرگونه حمله احتمالی کاملا آماده هستیم نماینده حزبالله: در قاموس ما جایی برای تسلیم شدن نیست تداوم صدرنشینی مقتدرانه بارسلونا در المادریگال؛ پیروزی شیرین کاتالانها مقابل ویارئال ۱۰ نفره پایان دوران دوری کاپیتان؛ امید عالیشاه آماده بازگشت به ترکیب سرخپوشان وداع تلخ سپاهان با جام حذفی؛ رویای سهگانه طلاییپوشان نقش بر آب شد انتقام سخت خیبر در نصفجهان؛ ارتش رحمتی چگونه غول اصفهانی را شکار کرد؟ شبکه ۱۲ اسرائیل: حماس قدرت خود را در غزه بازیابی کرده و در حال جذب اعضای جدید است خطونشان منصوریان در بغداد؛ نخستین پیروزی «الطلبه» پیش از دربی بزرگ آقای قاضی: صداوسیما و ساترا صلاحیت نظارت ندارند نظامیان اسرائیلی ۴۲ بار در سه هفته اخیر وارد خاک سوریه شدند انقلاب در تقویم فوتبالی قاره کهن؛ کنفدراسیون فوتبال آسیا «لیگ ملتهای آسیا» را کلید زد تحقق زودهنگام اهداف تحول در بانک دی؛ سود پایدار جای زیان نشست خطونشان بلماضی برای تراکتور در لیگ نخبگان؛ «برد با هر تعداد گل برای ما کافی است» مهار موج شدید آنفلوآنزا در کشور طی هفته جاری چرا تلگرام نباید رفع فیلتر شود؟
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
طنز «مهران مدیری» را بیشتر دوست دارید یا طنز «رضا عطاران» را؟