تاریخ:
احیای بخش جنوبی دریاچه ارومیه پس از ۲۰ سال 
درس چهل و سوم
چه خوراکیهایی آب بدن را زیاد میکنند ؟ ؛ بهترین تامین کننده آب بدن
یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماریها تاکید کرد.
محمد شاهدی باغ خندان متخصص حوزه کشاورزی و مشاور امور پژوهشی فرهنگستان علوم، با اشاره به این که بدن کودکان تا ۷۰ درصد از آب تشکیل شده، درباره لزوم تغذیه سالم در فصل گرما توضیح داد و گفت: با کمبود آب مشکلاتی برای بدن پدیدار شده و حتی گیجی و بیهوشی را در پی خواهد داشت.
به گزارش مهر، وی عملکرد تعریق را به سیستمِ خنک کنندهای برای بدن تشبیه کرد و ادامه داد: در فصل گرما بخشی از آب بدن توسط تعریق دفع میشود و این آب با تبخیر، بدن را خنک میکند. انسان مقادیر بسیاری آب را از این طریق از دست میدهد که باید جبران شود و بهترین راه نیز نوشیدن آب تمیز و سالم است.
شاهدی باغ خندان بهترین آب را نه سرد و نه گرم دانست و افزود: آب باید دمای معمولی داشته باشد که با افزودن قدری آبلیمو طعمی بهتر میگیرد. همچنین استفاده از تخمهای سنتی نظیر خاکشیر برای فصل گرما مناسب بوده و میوههای تابستانی آبدار میتوانند نیاز بدن را در این فصل به خوبی تأمین میکنند.
شاهدی باغ خندان سبزیجات آبدار نظیر کاهو و کلم را نیز تأمین کننده آب بدن در تابستان عنوان کرد و افزود: شکر و کافئین موجود در نوشابه و آبهای گازدار در این فصل مضر بوده و غذاها نباید سرخ کردنی باشند.
وی اذعان کرد: در این فصل وعدههای غذایی پرتکرار و با حجم کمتر مصرف شوند تا عملکرد معده را در این فصل بهبود دهند. استفاده از دوغ و نوشابههای مفید در فصل گرما میتواند برای بدن مفید بوده و همچنین ماست از خوراکیهایی است که به ندرت فاسد میشود.
شاهدی باغ خندان در مصاحبه با رادیو گفتگو نسبت به مصرف نمک در این نوشیدنی سنتی هشدار داد و خاطر نشان کرد: اصولاً در فصل تابستان هوا گرم بوده و میکرو ارگانیسمها به سرعت در مواد غذایی رشد میکنند؛ بنابراین مواد غذایی را نباید خارجِ یخچال نگهداری کرد چون به محض سرد شدن، برای فساد آماده میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
هزینه ثبت نام کنکور ۱۴۰۵ و آزمون اختصاصی دانشجو معلمان چقدر است؟ رسانهها مالیات بدهند، اما ۹۰ درصد اصناف نه! مونیکا ویت کیست؛ نظامی سابق آمریکایی که به جاسوسی برای ایران متهم شد و افبیآی برای او جایزه تعیین کرد اعدام «مجتبی کیان» 50 روز پس از بازداشت/ اتهام: ارسال آدرس مکان یک واحد صنعتی نظامی به تلویزیون معاند وقتی اینترنت را محدود می کنید این پیام را به دشمن می دهید که کشور ما در بحران است ماجرای توقف تسهیلات ارزی کالای اساسی/فهرست بدهکاران به بانک مرکزی رفت واردات کالاهای اساسی تا پایان شهریور آزاد شد کدام پیادهروی بهتر است: سریعتر یا طولانیتر؟ واکنش خبرگزاری فارس به ادعای ترامپ درباره «بازگشت تنگه هرمز به حالت قبل» سهم بیمه کارفرمایان، و محل حقوق بازنشستگان تغییر می کند؟ فراموششدگان؛ روایتی از روزگار بیماران اسکیزوفرنی تایتانیک، خانه مجردان یا خانه کارگران اتمی ؛ نام های عجیب برای یک ساختمان عجیب در مسکو (+تصاویر) تصویر رنگیشده از «میدان توپخانه» در زمان ناصرالدین شاه چرا تهران همچنان گرفتار خشکسالی است؟ برگزاری دورههای یک ماهه «پیشدبستانی» برای نوآموزان کلاس اولی