.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۸
آشپزی خیابانی کره: طرز تهیه ماهی ماکرل کبابی در سئول (فیلم) چه خوراکیهایی آب بدن را زیاد میکنند ؟ ؛ بهترین تامین کننده آب بدن
یک متخصص حوزه کشاورزی، نسبت به مصرف دوغ و کفیر در فصل گرما به منظور جبران آب از دست رفته و تقویتِ بدن در برابر برخی بیماریها تاکید کرد.
محمد شاهدی باغ خندان متخصص حوزه کشاورزی و مشاور امور پژوهشی فرهنگستان علوم، با اشاره به این که بدن کودکان تا ۷۰ درصد از آب تشکیل شده، درباره لزوم تغذیه سالم در فصل گرما توضیح داد و گفت: با کمبود آب مشکلاتی برای بدن پدیدار شده و حتی گیجی و بیهوشی را در پی خواهد داشت.
به گزارش مهر، وی عملکرد تعریق را به سیستمِ خنک کنندهای برای بدن تشبیه کرد و ادامه داد: در فصل گرما بخشی از آب بدن توسط تعریق دفع میشود و این آب با تبخیر، بدن را خنک میکند. انسان مقادیر بسیاری آب را از این طریق از دست میدهد که باید جبران شود و بهترین راه نیز نوشیدن آب تمیز و سالم است.
شاهدی باغ خندان بهترین آب را نه سرد و نه گرم دانست و افزود: آب باید دمای معمولی داشته باشد که با افزودن قدری آبلیمو طعمی بهتر میگیرد. همچنین استفاده از تخمهای سنتی نظیر خاکشیر برای فصل گرما مناسب بوده و میوههای تابستانی آبدار میتوانند نیاز بدن را در این فصل به خوبی تأمین میکنند.
شاهدی باغ خندان سبزیجات آبدار نظیر کاهو و کلم را نیز تأمین کننده آب بدن در تابستان عنوان کرد و افزود: شکر و کافئین موجود در نوشابه و آبهای گازدار در این فصل مضر بوده و غذاها نباید سرخ کردنی باشند.
وی اذعان کرد: در این فصل وعدههای غذایی پرتکرار و با حجم کمتر مصرف شوند تا عملکرد معده را در این فصل بهبود دهند. استفاده از دوغ و نوشابههای مفید در فصل گرما میتواند برای بدن مفید بوده و همچنین ماست از خوراکیهایی است که به ندرت فاسد میشود.
شاهدی باغ خندان در مصاحبه با رادیو گفتگو نسبت به مصرف نمک در این نوشیدنی سنتی هشدار داد و خاطر نشان کرد: اصولاً در فصل تابستان هوا گرم بوده و میکرو ارگانیسمها به سرعت در مواد غذایی رشد میکنند؛ بنابراین مواد غذایی را نباید خارجِ یخچال نگهداری کرد چون به محض سرد شدن، برای فساد آماده میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
مسجد ترک ها یا آذربایجانی های بازار تهران/ ارتباط آن با کشف قبر مختار ثقفی آدمربایی بهخاطر ۵۰۰ میلیون تومان تأثیر خاموش آلودگی هوا بر سلامت و پیری پوست بیوگرافی و استایل جدید نیکآفرید سماواتی؛ حضور ستاره دهه هشتادی در محفل ستارگان (عکس) یک امضا، یک میلیارد بدهی احتمال بازدید گروسی از نیروگاه بوشهر فاجعه ای پشت نقاب زیبایی؛ داستان «کنی» و حقایق تلخ بهره کشی ژنتیکی (+عکس) از «آتوسا» تا جشن حافظ؛ روایت تاریخی ساغر استاد شریف از لباس اسطورهای خود (+عکس) واردات خودرو در بنبست ارز و تعرفه دنیای بازی در شوک؛ خالق بازیهای Call of Duty از دنیا رفت عنایت بخشی در بیمارستان بستری شد بهاره رهنما با استایل زمردی در جشن حافظ؛ شکوه مخمل و جواهرات بر فرش قرمز (عکس) پرونده چای دبش در ایستگاه پایانی قاب خانوادگی «آقای ممیزی» در جشن حافظ؛ حضور وحید آقاپور در کنار همسر و فرزندش (عکس) کفیر ممکن است به پیشگیری یا معکوسسازی روند پیری کمک کند