تاریخ:
طرز تهیه پیتزای سیب‌زمینی رنده‌شده با پنیر و گوجه؛ سریع و آسان 
درس صد و هشت
مهم ترین خواص سیر ترشی ۷ ساله ؛ طبع سیر ترشی گرم است یا سرد؟ / عوارض مصرف زیاد سیر ترشی
سیر ترشی یکی از ترشی ها معروف در شمال کشور است که معمولا به تمامی ذائقه ها خوش می آید دانستنی هایی درباره سیر ترشی و طبع آن در این مطلب برایتان آماده کرده ایم.
ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پر طرفدار است که همراه غذا میل می شود. سیر ترشی یکی از انواع ترشی‌هایی است که طرفداران زیادی دارد و در کنار غذاهایی چون لوبیا پلو، دم‌پختک، ماهی و... بسیار دل‌چسب و لذیذ است.
به گزارش نمناک، سیر ترشی برای هیچ فردی ممنوعیتی ندارد و می‌توان استفاده متعادل از آن را در کنار وعده‌های غذایی داشت تا از برجسته‌ترین و بهترین خواصی که برای بدن به همراه دارد بهره‌مند شد. اگر نگران بوی بد سیر هستید می‌توانید با جویدن کمی چای خشک آن را از بین ببرید، در این مطلب به شما خواهیم گفت که سیر ترشی چه طبعی دارد و گرم است یا سرد؟
سیر ترشی گرم است یا سرد؟
طبع سیر در طب سنتی
طبع سیر در طب سنتی، گرم و خشک شناخته می‌شود. سیر خواص فراوانی داشته و سبب افزایش سطح انرژی، کاهش خستگی، تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها می شود.
طبع سرکه در طب سنتی
سرکه یک چاشنی قدیمی است که در انواع ترشی، غذاها، سالادها و سُس‌ها استفاده می‌شود. متخصصین طب سنتی عقیده دارند سرکه طبع سرد دارد و برای درمان بیماری‌هایی که در اثر غالب شدن طبع گرم بروز می‌کند بسیار کاربردی است.
طبع سیر ترشی
همانطور که گفتیم سیر دارای طبعی گرم و خشک در درجه سوم و سرکه دارای طبع سرد می باشد به همین خاطر سیرترشی بعد از ۷ سال به معتدل‌ترین وضعیت طبعی می‌رسد.
کدام نوع سیر ترشی خاصیت بیشتری دارد؟
انواعی از سیر ترشی‌ها که در آن از سیر تازه استفاده شود و سیر آن پخته شده یا سیر سرخ کرده نبوده و سرکه ارگانیک داشته باشند، خواص بیشتری دارند.
سیرترشی مفیدتر است یا سیرخام؟
سیر ترشی اگر چند ساله باشد و از سیر خام و سرکه خوب برای تهیه اش استفاده شده باشد،همانند سیر خام خواص و فواید بیشماری دارد اما بهتر است مواد غذایی را تازه میل کنید.
سیرترشی برای چه مزاج هایی مفید است؟
سیرترشی به‌دلیل اعتدال طبعی که دارد، برای همه طبایع و افراد با مزاج بلغمی، سودایی، صفرایی و دموی مناسب است. همچنین سیر و سرکه، دو ماده ای هستند که مصرف متعادل آنها در دوران بارداری کاملاً بی خطر محسوب می‌شود.
مهم ترین خواص سیر ترشی ۷ ساله
ضد سرطان
کمک به هضم غذا
پایین آورنده غلظت خون
ضد انعقاد خون
دفع سم‌ها از کبد
از بین بردن ویروس
بهبود مشکلات گوارشی مثل یبوست
کمک به درمان بواسیر
پایین آورنده فشار خون
تقویت سیستم ایمنی بدن
عوارض مصرف زیاد سیرترشی
مصرف زیاد سیر و سیر ترشی باعث سردرد، ضعف نیروی جنسی، ضعف چشم و ایجاد جوش در داخل چشم می‌شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
آیا بدنتان زودتر از خودتان پیر می‌شود؟ این ۹ علامت را جدی بگیرید کادیلاک الدورادو؛ بازگشت باشکوه یک اسطوره در قامت کانورتیبل مدرن؟ (+عکس) روز جهانی پاستا و غذاهایی که بوی نوستالژی می‌دهند/ مورد علاقهٔ دی‌کاپریو و اوباما دیگر برای طبقهٔ متوسط ایرانی ارزان نیست! «سربازان قاجاری در سالن غذاخوری»؛ 113 سال قبل (عکس) پایان فصل اول «آنگاه» با خاطره‌بازی با کیهان بچه‌ها 5 پرنده با بزرگ ترین طول بال در جهان؛ بال هایی به طول بیش از 3 متر (+اینفوگرافیک) امروز با حافظ: عیسی‌دَمی کُجاست کِه اِحْیایِ ما کُنَد؟ زمان خواب جوراب بپوشیم؛ ترفندی کم خطر یا درمان اثبات شده؟ / افراد دیابتی مراقب باشند ستاره اسکندری، بازیگر سریال «نرگس» در جشن روز ملی سینمای ایران (+عکس) جایزه ویژه یونیسف به نقاشی یک کودک ایرانی رسید(عکس) مهلت دوباره ثبت‌نام آزمون استخدامی افراد دارای معلولیت مرگ خرس قهوه‌ای در تصادف جاده‌ای محور سعادت‌شهر به شیراز مریم معصومی، بازیگر «مرز خوشبختی» با استایلی جنگجویانه و متفاوت (+عکس) ردپای چین در توسعه موشک های بالستیک عربستان (+عکس)/تلاش برای کاهش فاصله با ایران بیل گیتس: از کلاد پرسیدم چطور شغل‌ها را برای انسان نگه داریم؟ هوش مصنوعی سلاح اتمی را ناچیز جلوه می‌دهد
نظرسنجی
با بخش جدید عصر ایران (بازی های آنلاین فکری derang.asriran.com ) آشنایی دارید؟