تاریخ:
چهره زمستانی البرز در آغاز پاییز؛ بارش نخستین برف در ارتفاعات 
درس صد و ده
پژوهش جدید: مصرف این مواد غذایی می‌تواند عمر شما را طولانی‌تر کند
محققان در پژوهش جدیدی به فواید فراوان مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها پرداخته‌اند.
پژوهشی جدید نشان می‌دهد مصرف طیف متنوعی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید با کاهش خطر مرگ زودرس و بیماری‌های مزمن مرتبط است. به گفته محققان، کسانی که بیشترین تنوع مواد دارای فلاونوئید را مصرف می‌کنند، 6 تا 20 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و بیماری‌های مختلف قرار دارند.
به گزارش دیجیاتو به نقل از Independent، محققان دانشگاه کوئینز بلفاست با بررسی داده‌های سلامتی بیش از 124 هزار شرکت‌کننده 40 تا 70 ساله دریافتند مصرف مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها می‌تواند خطر مرگ زودرس و ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2، سرطان و بیماری‌های قلبی و عصبی را به‌اندازه قابل‌توجهی کاهش دهد.
تأثیر مصرف مواد غذایی حاوی فلاونوئید بر سلامتی
براساس مقاله منتشرشده در نیچر، محققان می‌گویند فقط مقدار مصرف فلاونوئیدها بر سلامتی مؤثر نیست، بلکه تنوع مواد غذایی نیز در کاهش خطر مرگ نقش دارد. طبق یافته‌های این پژوهش، افرادی که گسترده‌ترین طیف از فلاونوئیدهای غذایی یا زیرگروه‌های خاص فلاونوئید را مصرف می‌کردند، بین 6 تا 20 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و بروز بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت نوع 2، سرطان، بیماری‌های تنفسی و بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی قرار دارند.
سؤال مهم اینجاست: چه بخوریم و چقدر؟
فلاونوئیدها به‌وفور در میوه‌ها و سبزیجاتی مثل انواع توت (نظیر بلوبری و توت‌فرنگی)، سیب، پرتقال، انگور و در چای (سیاه و سبز) و شکلات تلخ یافت می‌شوند. «بنجامین پارمنتر» (Benjamin Parmenter)، یکی از پژوهشگران این مطالعه، می‌گوید: «مصرف حدود 500 میلی‌گرم فلاونوئید در روز با 16 درصد کاهش خطر مرگ و 10 درصد کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت نوع 2 و بیماری‌های تنفسی همراه بود. این میزان تقریباً معادل فلاونوئیدی است که با نوشیدن 2 فنجان چای دریافت می‌کنید.»
دکتر «آیدین کسیدی» (Aedín Cassidy)، از محققان مطالعه حاضر، توضیح می‌دهد: «مصرف بیشتر فلاونوئیدهای غذایی می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2 و بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون را کاهش دهد. مطالعات آزمایشگاهی و بالینی نیز نشان داده‌اند فلاونوئیدهای مختلف، مانند آنتوسیانین‌ها و فلاونول‌ها از طرق متفاوتی عمل می‌کنند؛ برخی فشار خون را بهبود می‌بخشند، برخی به تنظیم کلسترول کمک می‌کنند و برخی دیگر التهاب را که زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌های مزمن است، کاهش می‌دهند.»
محققان دانشگاه ادیث‌کوان در پژوهش دیگری دریافتند غذاهای غنی از فلاونوئیدها می‌توانند به کاهش عوامل پیری ناسالم مانند ضعف، اختلال در عملکرد بدنی و افت سلامت روان کمک کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
منظرۀ استثنایی «کاخ فیلیه در خرمشهر»؛ 100 سال قبل هشدار عضو جامعه روحانیت مبارز به تجمعات شبانه: اخلاق سیاسی رعایت شود/ در زمین دشمن بازی نکنید / در صداوسیما برخی سخنان و مباحث دور از اخلاق اسلامی و انسانی است سودوکو؛ بازی ساده‌ای که مغز را به چالش می‌کشد/ فواید برای کودکان، بزرگسالان و سالمندان (+ راهنمای بازی و لینک) قتل یک شهردار با شلیک گلوله «Workslop» چیست و چرا هوش مصنوعی به جای افزایش بهره‌وری، سازمان شما را فرسوده می‌کند؟ شنل نامرئی حرارتی سه‌بعدی جدید، اجسام را از دید دوربین‌های فروسرخ پنهان می‌کند بلاتکلیفی صدور گواهینامه موتور برای زنان؛ چه پیامدهایی دارد و چه باید کرد؟ از زونا تا آلزایمر؛ بیماری‌هایی که با افزایش سن بیشتر سراغ افراد می‌آیند مشکل تامین گاز برای 11 استانِ شمال و شمال غرب/ صنایع به فکر سوخت دوم باشند/ نفت سفید در اختیار مردم قرار می گیرد آخرین وضعیت آزمون استخدامی معلمان ۱۴۰۵/ چرا صندلی‌های مدارس خالی‌تر می‌شود؟ انتقال اطلاعات کوانتومی بین تراشه‌ها با دقت ۹۹ درصدی این ۵ ماده غذایی، قاتل سنگ کلیه هستند! آخرین مهلت انتخاب رشته دستیاری دندانپزشکی ۱۴۰۵ امروز چهارشنبه آخرین مهلت ثبت نام آزمون دکتری ۱۴۰۶ دختر خردسال و زنان بزرگسال در حال نخ‌ریسی در دوران قاجار (عکس)