تاریخ:
سردار شکارچی: هیچ وقت تولید موشکهای راهبردی متوقف نشد 
درس شصت و نه
تخم مرغ عسلی برای سلامت خطرناک است؟ / شیوه درست تخم مرغ خوردن
ما ایرانیها اغلب تخم مرغ به صورت نیم بند (عسلی)، سفت(آب پز)، نیمرو و املت میخوریم. اما آیا خوردن تخم مرغ نیم بند یا نیم پخته برای سلامت ضرر دارد؟
تخممرغهای نیم بند یا نیم پز که به تخممرغهای عسلی نیز معروف هستند، به اندازهای پخته میشوند که سفیدهها سفت شوند در حالی که زردهها شل یا نیمهمایع باقی میمانند. این تخممرغها به دلیل طعم و بافت خامهایشان محبوب هستند و اغلب با نان به همراه کره یا پنیر میل میشوند.
خطر سالمونلا
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از نگرانیهای عمده در مورد خوردن تخممرغ نیمپز، خطر ابتلا به عفونت سالمونلا است، سالمونلا نوعی باکتری است که میتواند باعث مسمومیت غذایی شود. اگر تخممرغها به درستی پخته نشوند، باکتریها ممکن است در زرده زنده بمانند و منجر به علائمی مانند تب، اسهال و گرفتگی معده شوند.
چگونه تخم مرغ را سلامتتر بپزیم؟
برای کاهش خطر، همیشه از تخممرغهای تازه، تمیز و ترجیحا پاستوریزه (تخم مرغ پاستوریزه محصولی است که در طی حرارت دهی به تخم مرغ و حذف باکتریهای آن تولید میشود) استفاده کنید. قبل از جوشاندن، پوسته آن را کاملا بشویید (اگر چه برخی نظریه کاملا مخالف این دارند) و مطمئن شوید که سفیده تخممرغ کاملا پخته شده. همچنین خرید تخممرغ از یک منبع معتبر و نگهداری صحیح آنها در یخچال نیز به حفظ سلامت کمک میکند.
چه کسانی نباید تخم مرغ نیم بند بخورند؟
در حالی که بسیاری از بزرگسالان سالم میتوانند تخم مرغ نیم بند را در حد اعتدال مصرف کنند، اما مصرف آن برای زنان باردار، کودکان خردسال، سالمندان یا افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند توصیه نمیشود. برای این گروهها، تخم مرغ کاملا پخته شده انتخابی ایمنتری برای جلوگیری از عفونتهای احتمالی است.
بهترین روش خوردن تخم مرغ کدام است؟
بین انواع روشهای مختلف آماده سازی تخم مرغ، املت کردن و آب پز کردن، بهترین روشهای خوردن تخم مرغ هستند. با املت کردن تخم مرغ مواد غذایی سالم دیگری همانند گوجه، اسفناج و سیر و پنیر را میتوانید به همراه املت خود میتوانید استفاده کنید، که این روش میزان مصرف مواد معدنی و ویتامینها را افزایش می دهد. آب پز کردن هم شیوه سالم دیگری برای پختن تخم مرغها است.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار سفارت آمریکا در اردن به شهروندانش دیدار فرمانده عملیات ویژه «سنتکام» با فرمانده ارتش لبنان اعتبار مالیاتی باید به موتور تحقیق و توسعه صنایع تبدیل شود/ کروز میتواند در تربیت نیروی ماهر و توسعه آموزشهای مهارتی نقشآفرین باشد تصویب صورتهای مالی سال ۱۴۰۴ بانک صادرات ایران با حضور حداکثری سهامداران جهش ۲۷۷ درصدی درآمدهای صبا فولاد خلیج فارس در سه ماهه نخست ۱۴۰۵ زمان اعلام نتایج آزمون مدارس سمپاد و نمونه دولتی ۱۴۰۵ اعلام شد درگذشت تلخ قهرمان ژیمناستیک تهران پس از حادثه حین تمرین اولیانوف: ایران اولتیماتوم را نخواهد پذیرفت کشف ۱۵ تن برنج تقلبی در مشهد سپاه: پایگاههای آمریکایی در اردن را یک بار دیگر در هم کوبیدیم 5 نکته درباره مصاحبه موگویی با عراقچی قرارداد ۲.۵ میلیارد دلاری برای ورود ۲۰۰۰ اتوبوس و تجهیزات آتشنشانی بقایی: هیچ فعالیت هستهای در کوه کلنگ وجود ندارد انتشار کلید اولیه آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ در سایت سازمان سنجش منشور راهبردی نقلوانتقالات باشگاه استقلال با معرفی ده اصل کلیدی منتشر شد