فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۷۱۳۸
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۸ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۷۱۳۸
انتشار: ۱۰:۲۸ - ۱۹-۰۳-۱۴۰۴

مصرف روزانه نخود و کاهش کلسترول

مصرف روزانه نخود و کاهش کلسترول
متخصص عفونی گفت: براساس مطالعات انجام شده مصرف روزانه نخود می‌تواند کاهش چشمگیری در سطح کلسترول داشته باشد.

محمد رضا ناظر، با اشاره به مصرف روزانه نخود در کاهش کلسترول اظهار کرد: براساس یک تحقیق جدید که نتایج آن به تازگی در کنفرانس «تغذیه ۲۰۲۵» در اورلاندو آمریکا ارائه شده، نشان می‌دهد که مصرف روزانه نخود می‌تواند به طور چشمگیری سطح کلسترول را کاهش دهد.

وی افزود: این مطالعه ۱۲ هفته‌ای توسط پژوهشگران مؤسسه فناوری ایلینوی انجام شد و تأثیر مصرف روزانه یک فنجان نخود یا لوبیای سیاه را بر ۷۲ بزرگسال مبتلا به پیش‌دیابت بررسی کرد.

به گزارش ایمنا، متخصص عفونی گفت: شرکت‌کنندگان به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند: گروه نخود، گروه لوبیا سیاه و گروه کنترل که برنج مصرف می‌کردند. شرکت‌کنندگان در هر سه گروه، رژیم غذایی معمول خود را حفظ کردند.

وی ادامه داد: نمونه‌های خون در آغاز، میانه و پایان دوره گرفته شد تا تغییرات سطح کلسترول، التهاب و قند خون ارزیابی شود.

ناظر اضافه کرد: بر اساس این تحقیق پس از ۱۲ هفته مصرف روزانه نخود، سطح کلی کلسترول به صورت چشمگیری کاهش یافت و به‌طور میانگین از ۲۰۰/۴ به ۱۸۵/۸ میلی‌گرم در دسی‌لیتر رسید.

متخصص عفونی تصریح کرد: از میان دو نوع حبوبات مورد بررسی، تنها نخود با کاهش سطح کلسترول همراه بود و هیچ تغییر قابل توجهی در سطح کلسترول با مصرف لوبیای سیاه مشاهده نشده، همچنین به نظر می‌رسد نخود دست‌کم در کوتاه‌مدت موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: پس از شش هفته مصرف نخود، کاهش قابل توجهی را در سطح پروتئین واکنشی سی حساس (hs-CRP) مشاهده کردند این پروتئین یکی از شاخص‌های اصلی سنجش التهاب در بدن است.

ناظر گفت: در مقابل، لوبیای سیاه گرچه تأثیری بر کلسترول نداشت، اما توانست سطح التهاب را کاهش دهد، بنابراین یافته‌ها نشان می‌دهد که نخود و لوبیای سیاه، به دلیل ترکیب‌های غذایی متفاوت، ممکن است مزایای سلامتی متمایزی داشته باشند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
سیر تا پیاز انواع کافئین و اثرات آن بر بدن | جادوی سیاه یا محرک مدرن بی‌ام‌و هواپیما طراحی کرد (+عکس) به این ۵ علت خوردن آب یخ مضر است روش صحیح انجام نیم‌کلاچ و تکنیک‌های کاهش آسیب تصویر کمتر دیده‌شده «ایرج قادری» در کنار «هاشمی رفسنجانی» مأموریت ویژه رییس جمهوری به عارف برای اینترنت/ آقای پزشکیان! سامان و ساسان به جای خود، قرارمون یادت نره.... معروف‌ترین پل‌های معلق ایران کجاست؟ + آدرس امپدوکلس؛ فیلسوفی که جهان را بر اساس «عشق و ستیز» توضیح می‌داد برتری هوایی آمریکا در برابر چین به خطر افتاده است (+تصاویر) جزئیات واریز مرحله جدید کالابرگ از فردا؛ اعتبار فعلاً یک میلیون تومان همکاری بحرین و آمریکا علیه ایران در شورای امنیت سازمان ملل آخرین جزئیات حادثه آتش‌سوزی در اندیشه؛ ۲۶ مصدوم و ۳ فوتی / احتمال افزایش فوتی‌ها 3 مسیر عبور در تنگه هرمز کدامند؟ (عکس) شرط مهدی تاج برای حضور تیم ملی در جام جهانی ۲۰۲۶ آمریکا ترامپ باز هم آمارش از «قایق‌های غرق‌شده ایران» را عوض کرد!