.png "عصر ایران")
۰۱ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۱ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۷
لحظه دلهره آور واژگونی کامیون بر اثر وزش باد شدید 
درس هجدهم
پروتئینهایی نجاتبخش برای دیابتیها
نتایج یک پژوهش تازه در تایوان نشان میدهد مصرف متعادل پروتئین، بهویژه برخی آمینواسیدهای خاص، میتواند به کاهش خطر بیماری کلیوی در بیماران دیابتی کمک کند.
با افزایش شیوع دیابت نوع ۲ در جهان، عوارض جدی این بیماری از جمله بیماری کلیوی دیابتی (DKD) نیز در حال گسترش است. اما خبر خوب اینکه دانشمندان اخیراً در پژوهشی که در ژورنال Nutrients منتشر شده، راهی تازه برای کاهش این خطر کشف کردهاند: مصرف هوشمندانه پروتئین.
در این پژوهش چه گذشت؟
به گزارش همشهری آنلاین، ۳۷۸ فرد مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار گرفتند. آنها از نظر رژیم غذایی، ترکیب بدنی، وضعیت قند خون و عملکرد کلیه سنجیده شدند. سپس بر اساس میزان پروتئین مصرفیشان به سه گروه تقسیم شدند.
نتیجه شگفتانگیز بود: افرادی که پروتئین بیشتری مصرف کرده بودند، عملکرد کلیوی بهتری داشتند. در این بین، نقش دو آمینواسید کلیدی—لوسین و لیزین—بیش از همه پررنگ بود. این دو ماده مغذی در واقع بهعنوان اسیدهای آمینه کتوژنیک شناخته میشوند و در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند.
این پروتئینها را دستکم نگیرید!
لوسین و لیزین را میتوان در منابع زیر یافت:
-
لبنیات (ماست، شیر، پنیر)
-
گوشت سفید و قرمز (مرغ، بوقلمون، گاو، ماهی)
-
حبوبات (عدس، لوبیا، نخود)
-
مغزها و دانهها (گردو، بادام، تخم کتان)
-
سویا و مشتقات آن (توفو، تمپه)
-
تخممرغ
-
غلات کامل مانند کینوا
نکته مهمتر اینکه ترکیب منابع گیاهی و حیوانی پروتئین نهتنها به سلامت کلیه کمک میکند، بلکه در کنترل قند خون نیز مؤثر است—بهخصوص اگر با فیبر همراه باشد.
توصیه پایانی
اگر دیابت دارید، نترسید از خوردن پروتئین! اما انتخابتان هوشمندانه باشد. سراغ غذاهایی بروید که هم پروتئین کافی دارند، هم فیبر و چربی سالم. و اگر میخواهید تنوع غذاییتان را بالا ببرید، پروتئینهای گیاهی را بیشتر در برنامهتان بگنجانید.
یادتان باشد: خوراکیهای ساده هم میتوانند سپری قوی برای کلیههای شما باشند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا شوروی در اینترنت شکست خورد؟ برنامه سفر روبیو به اسرائیل پای میوه و تره بار هم به کالابرگ باز شد ترامپ دستور انتشار اسناد موجودات فضایی را صادر کرد هشدار سنگین شرکت آب و فاضلاب به مشترکان: صرفه جویی کنید مدیرعامل بهشت زهرا (س): قطعه ۹۰ بهشت زهرا پاسخگوی نیاز فوری دفن نیست/ نیاز به آرامستان های جدید داریم گزارش روزنامه کیهان درباره انواع محاربه، با استناد به آیه قرآن فیدان: دلایل زیادی برای امیدواری در مذاکرات ایران و آمریکا وجود دارد قانون وحشتناک کرۀ شمالی برای سربازان اسیر: پاکسازی ۳ نسل از خانواده! دانمارک یک کشتی با پرچم ایران را توقیف کرد گروسی برای توافق هستهای آمریکا و ایران شرط گذاشت ۷ فایده معجزه آسای موز برای بدن که شاید ندانید شش کشور اروپایی پهپاد انتحاری ارزان با برد بیش از ۵۰۰ کیلومتر میسازند تعداد دفعات نرمال خارج شدن باد شکم در روز؛ از توهم تا واقعیتهای علمی بیبی مریم بختیاری از سه امپراتوری جهان مدال افتخار گرفت
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟