تاریخ:
افسر پیشین سیا: آمریکا به هیچیک از اهدافش نرسید 
درس سی و دوم زبان
پروتئینهایی نجاتبخش برای دیابتیها
نتایج یک پژوهش تازه در تایوان نشان میدهد مصرف متعادل پروتئین، بهویژه برخی آمینواسیدهای خاص، میتواند به کاهش خطر بیماری کلیوی در بیماران دیابتی کمک کند.
با افزایش شیوع دیابت نوع ۲ در جهان، عوارض جدی این بیماری از جمله بیماری کلیوی دیابتی (DKD) نیز در حال گسترش است. اما خبر خوب اینکه دانشمندان اخیراً در پژوهشی که در ژورنال Nutrients منتشر شده، راهی تازه برای کاهش این خطر کشف کردهاند: مصرف هوشمندانه پروتئین.
در این پژوهش چه گذشت؟
به گزارش همشهری آنلاین، ۳۷۸ فرد مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار گرفتند. آنها از نظر رژیم غذایی، ترکیب بدنی، وضعیت قند خون و عملکرد کلیه سنجیده شدند. سپس بر اساس میزان پروتئین مصرفیشان به سه گروه تقسیم شدند.
نتیجه شگفتانگیز بود: افرادی که پروتئین بیشتری مصرف کرده بودند، عملکرد کلیوی بهتری داشتند. در این بین، نقش دو آمینواسید کلیدی—لوسین و لیزین—بیش از همه پررنگ بود. این دو ماده مغذی در واقع بهعنوان اسیدهای آمینه کتوژنیک شناخته میشوند و در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند.
این پروتئینها را دستکم نگیرید!
لوسین و لیزین را میتوان در منابع زیر یافت:
-
لبنیات (ماست، شیر، پنیر)
-
گوشت سفید و قرمز (مرغ، بوقلمون، گاو، ماهی)
-
حبوبات (عدس، لوبیا، نخود)
-
مغزها و دانهها (گردو، بادام، تخم کتان)
-
سویا و مشتقات آن (توفو، تمپه)
-
تخممرغ
-
غلات کامل مانند کینوا
نکته مهمتر اینکه ترکیب منابع گیاهی و حیوانی پروتئین نهتنها به سلامت کلیه کمک میکند، بلکه در کنترل قند خون نیز مؤثر است—بهخصوص اگر با فیبر همراه باشد.
توصیه پایانی
اگر دیابت دارید، نترسید از خوردن پروتئین! اما انتخابتان هوشمندانه باشد. سراغ غذاهایی بروید که هم پروتئین کافی دارند، هم فیبر و چربی سالم. و اگر میخواهید تنوع غذاییتان را بالا ببرید، پروتئینهای گیاهی را بیشتر در برنامهتان بگنجانید.
یادتان باشد: خوراکیهای ساده هم میتوانند سپری قوی برای کلیههای شما باشند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
درخواست اکران فیلمهای توقیفی پرستویی، ترانه علیدوستی و نوید محمدزاده قتل 4 نفر به علت اختلافات خانوادگی در جیرفت/ خودکشی ناموفق قاتل احمد زیدآبادی: بلاخره تنگه را که بسته است؟ دستور استاندار تهران: پایان کار ادارات، ساعت ۱۲ ظهر امروز چهارشنبه دستاوردهای جنگ تحمیلی سوم از زبان وزیر ارشاد بزرگترین حسرت جک نیکلسون: اسطوره سینما و اسکار روایت عباس عبدی از پشتپرده ترور علی لاریجانی / تصمیم به مذاکره و مفاد آن ربطی به "خیابان" ندارد صعود نرخ حواله ارز در مرکز مبادله به مرز ۱۴۱ هزار تومان بیکاری ۲ میلیون نفر در جنگ 40 روزه تکذیب شد لقب سیاره را به «پلوتون» بازگردانید! عضویت 59 ساله امارات در اوپک به پایان رسید چطور ممکن است....؟ اگر زندگیتان همواره قابل پیشبینی بوده، این خبر علمی را حتما بخوانید / چالشی که متاسفانه به راحتی نمی شود کاری برایش کرد ریزش معدن زغال سنگ طبس در خراسان جنوبی/ یک کارگر جان باخت پاکستان ۶ مسیر زمینی به سوی ایران باز کرد