.png "عصر ایران")
۰۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۹:۰۰
واکنش عراقچی به لشکرکشی آمریکاییها به خاورمیانه 
درس دوازدهم
روغن زیتون بکر؛ طلای مایع برای قلب و عمر طولانیتر
تحقیقات تازه دانشمندان یونانی، برگ تازهای به دفتر فواید روغن زیتون بکر فوقالعاده (EVOO) افزوده است. نتایج نشان میدهد مصرف روزانه این روغن میتواند چربی خون را بهبود بخشد و خطر بیماری قلبی – مهمترین عامل مرگومیر در جهان – را کاهش دهد.
در این مطالعه، دو گروه از افراد – یکی با چربی خون بالا و دیگری سالم – به مدت چهار هفته هر روز صبح با معده خالی روغن زیتون بکر مصرف کردند.
به گزارش همشهری آنلاین، گروهی که روغن با پلیفنول بالاتر دریافت کردند، با وجود دریافت مقدار مساوی پلیفنول نسبت به گروه دیگر، کاهش چشمگیرتری در کل کلسترول و افزایش قابل توجه کلسترول مفید (HDL) داشتند. همچنین در بیماران مبتلا به چربی خون بالا، کاهش خفیفی در لیپوپروتئین(a)، یکی از عوامل مهم خطر بیماری قلبی، مشاهده شد.
روغن زیتون و آلزایمر
این یافتهها بار دیگر جایگاه ویژه روغن زیتون بکر فوقالعاده در رژیم مدیترانهای را تأیید میکند؛ رژیمی که سالهاست به عنوان یکی از سالمترین الگوهای غذایی جهان شناخته میشود. علاوه بر سلامت قلب، پژوهشها نشان دادهاند که این روغن میتواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را نیز کاهش دهد و اثرات ضدالتهابی قدرتمندی دارد.
توصیه دانشمندان
کارشناسان توصیه میکنند برای بهرهگیری از فواید کامل، به جای روغنهای معمولی از روغن زیتون بکر فوقالعاده در سالاد، سس، پختوپز و حتی بهصورت تازه همراه با نان و سبزیجات استفاده کنید. این روغن نسبت به روغن زیتون معمولی فرآوری کمتری دارد، پلیفنول بیشتری در خود حفظ میکند و طعم و عطر غنیتری دارد.
و در نهایت
بطری روغن زیتون بکر فوقالعاده در آشپزخانه، نه تنها یک انتخاب خوشطعم برای غذاهای شماست، بلکه میتواند نسخهای طلایی برای قلب سالم، ذهن هوشیار و زندگی طولانیتر باشد.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار هواشناسی: پنج شنبه و جمعه کوه نروید /بارش برف و باران در اغلب مناطق ایران نامه ایران به سازمان ملل: سخنان جنگطلبانه ترامپ، تهدیدی برای صلح جهانی است قالیباف: اگر آمریکا صداقت داشته باشد، آماده مذاکره هستیم رویترز: آمریکا نفتکش توقیفشده را به ونزوئلا تحویل میدهد آیتالله مکارم شیرازی: تأمین معیشت مردم، دشمنان را ناامید میکند روزنامه اعتماد: آمریکا و اسرائیل میخواهند نقش ایران در خاورمیانه را حذف کنند؛ دیپلماسی جمهوری اسلامی چه میکند؟ شرطبندی میلیون دلاری روی احتمال حمله به ایران روزنامه های صبح پنجشنبه 9 بهمن 1404 (عکس) روزنامه اطلاعات: آقای پزشکیان بخاطر قصور دستگاه های امنیتی در حوادث اخیر، از مردم عذرخواهی کنید کیهان: بستن تنگه هرمز حق قانونی و انقلابی ماست امروز با صائب: زدست ناتوانان هیچ دستی نیست بالاتر مطالعه: ویروس رایج بوسه ممکن است باعث ابتلا به لوپوس شود امنترین کشورهای جهان برای سفر در سال ۲۰۲۶ کدامند؟ ۳ نوشیدنی ساده برای کاهش فشار خون متحصنین مشروطهخواه ایرانی در سفارت عثمانی در تهران (عکس)