تاریخ:
چند شگرد کاربردی برای کسانی که ماشین دارند 
درس صد و شانزده
طرز تهیه بابا غنوج؛ غذای سنتی لبنان با بادمجان (فیلم)
بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۶ عدد متوسط
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
پیازچه ۴ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت بابا غنوش
مرحله اول
ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم، سپس روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند. اگر طعم دودی بادمجان را دوست دپندارید برای کباب کردن بادمجان ها می توانید از فر یا توستر استفاده کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه کار کباب کردن بادمجان ها به پایان رسید، داخل یک ظرف بزرگ مقداری آب سرد می ریزیم و بادمجان های کباب شده را به مدن ۵ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم، سپس بادمجان ها را از آب خارج کرده و پوست می گیریم.
مرحله سوم
پس از پوست گرفتن بادمجان ها، انها را چند دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه بادمجان ها را به همراه ارده، سیر، پیازچه، روغن زیتون، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم.
مرحله چهارم
مواد را به خوبی میکس می کنیم تا شبیه پوره شود. اگر میکسر در دسترس ندارید می توانید مواد را با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند. در پایان بابا غنوش را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با روغن زیتون و دانه های انار تزیین می کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سینه مرغ با سس خامه‌ای و سیر؛ غذایی آبدار و خوشمزه در ماهیتابه پرتاب چند شیء به سمت بایدن در جریان اعتراضات حامیان فلسطین عکس سه‌نفره پزشکیان، اردوغان و دبیرکل سازمان ملل در ترکیه کاری با دموکرات‌ها می‌کنیم که حتی از نامزدی در انتخابات پشیمان شوند فرمانده‌ای که برای عشقش موشک ساخت! طرز تهیه کاسرول اسپاگتی با تخم‌مرغ و بیکن در ماهیتابه؛ بدون نیاز به فر هشدار عضو هیئت‌رئیسه مجلس: حمله به ایران می‌تواند به جنگ جهانی سوم منجر شود اظهارات قدیمی الهام حمیدی درباره عمل‌های زیبایی دوباره در فضای مجازی پربازدید شد چند شگرد کاربردی برای کسانی که ماشین دارند عراقچی: توهمات واهی به شکست سیاست‌های آمریکا منجر می‌شوند حسین رفیعی: در خانه خودمان به دنیا آمدم، نه در بیمارستان! طرز تهیه فریتاتای سیب‌زمینی و تخم‌مرغ در ۱۵ دقیقه؛ شامی ارزان و خوشمزه تصاویر تماشایی از پاییز برفی جاده چالوس؛ پاییز و زمستان در کنار هم دنبال علاقه‌ات برو؛ توصیه‌ای که بیشتر به درد ثروتمندان می‌خورد تصادف مرگبار در ترکیه؛ خودروی سواری زیر کامیون له شد و راننده جان باخت