فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۰۲۰۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۰۲۰۵
انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزه‌گر نیستند.

 نسرین مویدنیا، متخصص علوم غذایی، درباره آب قلم می‌گوید: آب قلم حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، پروتئین کلاژن، چربی اشباع مغز زرد استخوان و ویتامین‌هایی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مشکلات التهابی کمک کند. با این حال، مقدار کلسیم آن پایین‌تر از تصور است و تقریباً پنج لیوان آب قلم برابر با کلسیم یک لیوان شیر است.

به گزارش خبرآنلاین، چربی اشباع آب قلم، مخصوصاً در قلم گوسفند، می‌تواند التهاب را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه می‌شود چربی آن جدا شود. همچنین آب پای مرغ به دلیل داشتن غضروف بیشتر، ترکیبات مفیدتری برای دردهای مفصلی دارد.

در نهایت، مصرف آب قلم و آب پای مرغ در حد متعادل مفید است اما نباید انتظار معجزه داشت. استفاده از آن‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود.»

 

ارسال به دوستان
همه چیز درباره جشنواره کن ۲۰۲۶ 5 میلیارد تومان جایزه برای 1500 نوجوان سفیر آمریکا در اسرائیل: نمی‌دانیم اوضاع با ایران به کجا خواهد کشید/ ارسال سامانه‌های گنبد آهنین به امارات قتل پسر جوان در نزاع دسته جمعی گرانی‌های غیرقانونی مواد غذایی اصلاح می‌شود سی‌ان‌ان: بسته‌های چیپس کالبی ژاپن با بسته ماندن تنگه هرمز، سیاه و سفید می‌شوند شکایت پلیس آمریکا از ۲ ستاره هالیوود بن افلک و مت دیمون ثبت‌نام یک میلیون عراقی برای شرکت در مراسم تشییع رهبر شهید دستگیری پزشک قلابی که به مردم بدهکار بود اولین نفتکش غیرایرانی از خط محاصره آمریکا بازگردانده شد آرامش خانه برای اهالی فرهنگ و هنر/ بیمه کامل با پوشش سرقت، آتش سوزی و جنگ با ۱۸۳ هزار تومان روایت بازیگر معروف کانادایی از خودکشی دخترش و تنها دلیل ادامه زندگی تمدید استفاده رایگان از مترو و اتوبوسرانی تهران تا ۲۷ اردیبهشت‌ماه آفات سالانه تا ۴۰ درصد از محصولات کشاورزی را نابود می‌کند بانک مرکزی پنج مسیر برای تامین ارز در نظر گرفته است