تاریخ:
حضور ۹ تیم هلالاحمر در عملیات جستوجوی مفقودین احتمالی حادثه آتشسوزی در پاساژ ارغوان 
درس سی و چهارم
ویتامین اشتباهی که سطح ویتامین D بدن را پایین میآورد!
ویتامین D۳ همان شکلی از ویتامین است که بدن ما بهطور طبیعی از نور خورشید میسازد و نقش اصلی را در جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوانها دارد. اما D۲، که معمولاً از منابع گیاهی گرفته میشود و در برخی محصولات غنیشده وجود دارد، ظاهراً تأثیر مطلوبی ندارد.
میلیونها نفر در سراسر جهان هر روز مکمل ویتامین D مصرف میکنند تا استخوانهایشان محکمتر و سیستم ایمنیشان قویتر شود. اما نتایج تازه یک پژوهش بریتانیایی نشان میدهد ممکن است ناخواسته مکمل اشتباهی مصرف کنیم.
به گزارش همشهری آنلاین، به گفته پژوهشگران دانشگاه «ساری» و مؤسسه «کوادرام بایوساینس»، نوعی از ویتامین D که در بسیاری از مکملها وجود دارد — یعنی ویتامین D۲ — میتواند بر خلاف تصور عمومی، سطح ویتامین D۳ طبیعی بدن را کاهش دهد.
ویتامین D۳ همان شکلی از ویتامین است که بدن ما بهطور طبیعی از نور خورشید میسازد و نقش اصلی را در جذب کلسیم و حفظ سلامت استخوانها دارد. اما D۲، که معمولاً از منابع گیاهی گرفته میشود و در برخی محصولات غنیشده وجود دارد، ظاهراً تأثیر مطلوبی ندارد.
یافتههای علمی چه میگویند؟
پژوهشگران با بررسی دادههای بیش از ۲۰۰ مطالعه، در نهایت ۱۱ تحقیق معتبر را تحلیل کردند. نتیجه روشن بود:
در افرادی که ویتامین D۲ مصرف کردند، سطح ویتامین D۳ در خون بهطور میانگین ۱۸ نانومول در لیتر کاهش یافت.
این کاهش در تمام مطالعات تکرار شد و نشان داد که بین مصرف D۲ و افت سطح D۳ رابطه مستقیم وجود دارد. هنوز دقیقاً مشخص نیست چرا این اتفاق میافتد، اما محققان میگویند که D۳ گزینه مؤثرتری برای حفظ سطح مطلوب ویتامین D در بدن است.
کدام نوع بهتر است؟
اگر مکمل ویتامین D مصرف میکنید، برچسب محصول را دقیق بخوانید.
ویتامین D۳ (cholecalciferol) معمولاً گزینهای مطمئنتر است و اثر پایدارتری بر سلامت استخوان و ایمنی بدن دارد.
منابع غذایی آن شامل ماهیهای چرب مانند سالمون، خالمخالی و ساردین، زرده تخممرغ، جگر گاو و قارچهای در معرض نور فرابنفش است.
با این حال، چون دسترسی به این غذاها برای همه آسان نیست، بسیاری از متخصصان توصیه میکنند در صورت کمبود، از مکمل D۳ استفاده شود.
خبر خوب برای گیاهخواران
تا چند سال پیش، D۳ فقط از منابع حیوانی تولید میشد، اما اکنون ویتامین D۳ گیاهی از "لیکن" (نوعی جلبک) هم در دسترس است. این نسخه گیاهی عملکردی مشابه D۳ معمولی دارد و برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند انتخابی عالی است.
حرف آخر
به گفته کارشناسان تغذیه، نتایج این پژوهش بار دیگر نشان داد که نوع مکملی که انتخاب میکنیم به اندازه میزان مصرف آن اهمیت دارد.
پیش از شروع یا تغییر مکمل خود، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مطمئن شوید نوع مناسب و مؤثر را مصرف میکنید.
منبع: مجله Nutrition Reviews، اکتبر ۲۰۲۵
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا این کار از ابتلا به بیماریها جلوگیری میکند؟ مقایسه سهم زغالسنگ در تولید برق نسبت به منابع دیگر در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) زاکربرگ میخواهد همه بیماریها را درمان کند ترامپ: توقف عملیات «طرح آزادی» در تنگه هرمز با عوامل ابتلا به آسم آشنا شوید / چطور با عوامل آسم مقابله کنیم؟ ماموریت ۲۰۲۸ ناسا: سفر به مریخ با پیشران هستهای-الکتریکی! سیر تا پیاز انواع کافئین و اثرات آن بر بدن | جادوی سیاه یا محرک مدرن بیامو هواپیما طراحی کرد (+عکس) به این ۵ علت خوردن آب یخ مضر است روش صحیح انجام نیمکلاچ و تکنیکهای کاهش آسیب تصویر کمتر دیدهشده «ایرج قادری» در کنار «هاشمی رفسنجانی» مأموریت ویژه رییس جمهوری به عارف برای اینترنت/ آقای پزشکیان! سامان و ساسان به جای خود، قرارمون یادت نره.... معروفترین پلهای معلق ایران کجاست؟ + آدرس امپدوکلس؛ فیلسوفی که جهان را بر اساس «عشق و ستیز» توضیح میداد برتری هوایی آمریکا در برابر چین به خطر افتاده است (+تصاویر)