تاریخ:
صحنههایی عجیب از حمله کفشدوزکها به خانه مردم 
درس هشتاد و نه
پوست پرتقال را دور نیندازید / راههای ساده مصرف پوست پرتقال
پژوهش تازهای در مجله Human Nutrition & Metabolism نشان میدهد پوست پرتقال منبعی غنی از فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که میتواند سلامت روده را بهبود دهد.
پوست پرتقال فقط زبالهی آشپزخانه نیست؛ منبعی طبیعی از فیبر، پلیفنول و آنتیاکسیدان است که میتواند تعادل روده و ایمنی بدن را تقویت کند. شاید وقت آن رسیده باشد این بخش ارزشمند را دوباره به سفرهی غذاییمان بازگردانیم.
به گزارش همشهری آنلاین، تا به حال فکر کردهاید بخش سالمتر پرتقال، همان قسمتی است که همیشه دور میریزیم؟ پژوهش تازهای در مجله Human Nutrition & Metabolism نشان میدهد پوست پرتقال منبعی غنی از فیبر و ترکیبات آنتیاکسیدانی است که میتواند سلامت روده را بهبود دهد.
منبعی غنی از فیبر و پلیفنول
به گفتهی پژوهشگران، پوست پرتقال سرشار از پکتین، نوعی فیبر محلول است که با جذب آب در دستگاه گوارش به تنظیم حرکات روده کمک میکند. این فیبر همچنین با کاهش کلسترول، تثبیت قند خون و پیشگیری از فشار خون بالا نقش مهمی در سلامت قلب دارد.
تغذیه میکروبیوم روده
ترکیبات پلیفنولی موجود در پوست پرتقال رشد باکتریهای مفید را افزایش داده و از رشد باکتریهای مضر جلوگیری میکنند. این ترکیبات به تقویت دیوارهی روده و پیشگیری از التهاب نیز کمک میکنند. در واقع، پوست پرتقال بهعنوان یک پیشبیوتیک طبیعی عمل میکند.
نگرانی دربارهی باقیماندهی سموم
کارشناسان هشدار میدهند که پرتقالهای غیرارگانیک ممکن است حاوی سموم دفع آفات باشند. مطالعات نشان دادهاند بسیاری از نمونهها دارای ردپای سموم هستند. برای کاهش خطر، از پرتقال ارگانیک استفاده کنید و آن را با آب سرد و برس بشویید. شستوشو با ترکیب آب و سرکه نیز میتواند باکتریها و مواد شیمیایی را کاهش دهد.
راههای ساده مصرف پوست پرتقال
میتوانید از پوست پرتقال در تهیهی کیک، نوشیدنی، سالاد یا حتی چای استفاده کنید. رندهی پوست تازه یا خشکشده، طعم و عطر دلپذیری دارد و در عین حال به سلامت روده و کاهش التهاب کمک میکند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
بهاره رهنما: پلیس به من گفت تو که شوهر کردی چرا تند می روی ادعای نتانیاهو: زیرساختهای زیر زمینی حزبالله در علیالطاهر در جنوب لبنان را منهدم کردیم ترامپ: شخصاً دوست دارم مدال افتخار کنگره را دریافت کنم الناز حبیبی: احساسم را اشتباه خرج کردم پیام توقیف برنامه «شفرونی» ؛ مجوز داشتن هم امنیت نمیآورد مهدی متقیراد، بازیگر «شیشماهه» درگذشت کانادا و اوکراین توافق همکاری ۱۰۰ ساله امضا کردند حمله موشکی نیروهای مسلح یمن به جنوب عربستان نمایندگی ایران در سازمان ملل: مکانیسم اسنپبک فاقد هرگونه مبنای قانونی است رئیس هیات مدیره بیمه ملت خبر داد: طراحی محصولات جدید بیمهای و سرمایهگذاری قالیباف جمله رهبر شهید انقلاب درمورد پیروزی قطعی مردم یمن را بازنشر کرد اسرائیل مدعی منفجرسازی ارتفاعات راهبردی علی الطاهر در جنوب لبنان شد تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران پزشکیان فردا جمعه به هند میرود گفتوگوی تلفنی عراقچی و وزیر خارجه عربستان درباره تحولات منطقه