.png "عصر ایران")
۲۲ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ آذر ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۵
سیل در اقلیم کردستان عراق؛ جان باختن سه نفر در شهر چمچمال / لحظه ورود سیل ویرانگر به یک فروشگاه (فیلم) کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به دلیل مصرف غذاهای فوقفرآوریشده
غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
متخصصان در آمریکا یک عامل احتمالیِ افزایش جهانی موارد ابتلا به سرطانهای روده بزرگ و راستروده در میان جوانان را مصرف «غذاهای فوقفرآوریشده» معرفی کرده اند.
به گزارش یورونیوز، غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
همزمان، بروز سرطانهای کولورکتال (مربوط به روده بزرگ و راستروده) که پیشتر بیماری سنین بالا تلقی میشد، در سنین زیر ۵۰ سال افزایش یافته است. این بیماران معمولاً در مراحل دیرتری تشخیص داده میشوند و شانس بقای پایینتری دارند؛ مسئلهای که باعث شده متخصصان با دقت بیشتری بررسی کنند که رژیمهای غذاییِ در حال تغییر ما چه تأثیری بر سلامتمان دارد.
در این مطالعه تازه، متخصصان رژیم غذایی و نتایج آندوسکوپیِ بیش از ۲۹ هزار زن در ایالات متحده را تحلیل کردند. آنها به دادههای سلامتِ بیش از دو دهه دسترسی داشتند و توانستند وضعیت این زنان را در گذر زمان دنبال کنند.
نتایج نشان داد زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوقفرآوریشده را مصرف میکردند، ۴۵ درصد بیشتر از زنانی که کمترین میزان این غذاها را میخوردند در معرض خطر ایجاد آدنوم (رشدهای غیرطبیعی یا پولیپهای روده بزرگ و راستروده که میتوانند به سرطان تبدیل شوند) بودند.
بیشتر پولیپها خوشخیماند اما برخی طی چند سال رشد میکنند و به سرطان تبدیل میشوند. افزایش خطر به نظر میرسد نسبتاً خطی باشد؛ یعنی هرچه غذاهای فوقفرآوریشده بیشتری بخورید، احتمال آنکه به پولیپهای روده بزرگ منجر شود بیشتر است.
متخصصان می گویند از این رو کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده که معمولاً سرشار از قند، نمک، چربی اشباع و افزودنیها هستند میتواند به کاهش بار فزایندهِ سرطان کولورکتالِ زودهنگام کمک کند.
این یافتههای کلی حتی زمانی که پژوهشگران سایر عوامل خطرِ سرطان کولورکتال از جمله چاقی و مصرف کم فیبر را هم لحاظ کردند، برقرار بود.
این مطالعه، که در نشریه JAMA Oncology منتشر شده، ثابت نمیکند که غذاهای فوقفرآوریشده باعث سرطان میشوند اما سرنخهایی درباره اینکه رژیم غذایی چگونه میتواند بر خطرات سلامت اثر بگذارد ارائه میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
بهروزرسانی گوگل ترنسلیت: زبانهای آلمانی و پرتغالی در دسترس کاربران موسیقی سنتی؛ از نقد صریح شاملو تا پاسخ تجربهمند شجریان سارا بهرامی در قامت یک الهه؛ تصویرسازی هنری با آرایش مینیمال (عکس) اتهامات شورای عالی انقلاب فرهنگی علیه کیهان: تشویش اذهان عمومی، تضعیف جایگاه ولایت، مغالطه، تکاپوی بیحاصل، القائات نادرست، انتشار خوراک برای دوقطبیسازیهای کاذب / جواب کیهان استاد محسن مقدم(نتیجه ی علیخان حاجب الدوله مراغه یی, قاتل امیرکبیر) «ویلای شماره ۱۳» ؛ معماری خاص و سرسبز در شهرک زعفرانیه (+عکس) وال استریت ژورنال: توقیف محموله نظامی چینی در راه ایران از سوی آمریکا بلع ناخواسته رژلب و افزایش خطر جذب فلزات سنگین شاهکار شیشهای در تفلیس؛ مجتمع مسکونی هفتطبقه با نمای منشوری (+عکس) تورم ۲۰۲۵ در G20: آرژانتین و ترکیه رکورددار افزایش قیمتها (+اینفوگرافیک) شغلی بدون تعطیلی، بیمه و حقوق؛ آیا میپذیرید؟ علت انفجار در آزمایشگاه و مرگ دانشجوی فنی دانشگاه تهران اعلام شد عرضه بنزین سوپر در آستانه اجرا؛ جزئیات بزودی اعلام میشود برای مسعود کیمیایی و در انتظار ترخیص کارگردان از بیمارستان/ باید شروع نمیشد و نشد... بررسی علمی قبله اصفهان؛ ادعای ریاضیدان دوره صفوی