.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۸
تصاویری از جاری شدن آبشار فصلی کوهبزان (فیلم) کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به دلیل مصرف غذاهای فوقفرآوریشده
غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
متخصصان در آمریکا یک عامل احتمالیِ افزایش جهانی موارد ابتلا به سرطانهای روده بزرگ و راستروده در میان جوانان را مصرف «غذاهای فوقفرآوریشده» معرفی کرده اند.
به گزارش یورونیوز، غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
همزمان، بروز سرطانهای کولورکتال (مربوط به روده بزرگ و راستروده) که پیشتر بیماری سنین بالا تلقی میشد، در سنین زیر ۵۰ سال افزایش یافته است. این بیماران معمولاً در مراحل دیرتری تشخیص داده میشوند و شانس بقای پایینتری دارند؛ مسئلهای که باعث شده متخصصان با دقت بیشتری بررسی کنند که رژیمهای غذاییِ در حال تغییر ما چه تأثیری بر سلامتمان دارد.
در این مطالعه تازه، متخصصان رژیم غذایی و نتایج آندوسکوپیِ بیش از ۲۹ هزار زن در ایالات متحده را تحلیل کردند. آنها به دادههای سلامتِ بیش از دو دهه دسترسی داشتند و توانستند وضعیت این زنان را در گذر زمان دنبال کنند.
نتایج نشان داد زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوقفرآوریشده را مصرف میکردند، ۴۵ درصد بیشتر از زنانی که کمترین میزان این غذاها را میخوردند در معرض خطر ایجاد آدنوم (رشدهای غیرطبیعی یا پولیپهای روده بزرگ و راستروده که میتوانند به سرطان تبدیل شوند) بودند.
بیشتر پولیپها خوشخیماند اما برخی طی چند سال رشد میکنند و به سرطان تبدیل میشوند. افزایش خطر به نظر میرسد نسبتاً خطی باشد؛ یعنی هرچه غذاهای فوقفرآوریشده بیشتری بخورید، احتمال آنکه به پولیپهای روده بزرگ منجر شود بیشتر است.
متخصصان می گویند از این رو کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده که معمولاً سرشار از قند، نمک، چربی اشباع و افزودنیها هستند میتواند به کاهش بار فزایندهِ سرطان کولورکتالِ زودهنگام کمک کند.
این یافتههای کلی حتی زمانی که پژوهشگران سایر عوامل خطرِ سرطان کولورکتال از جمله چاقی و مصرف کم فیبر را هم لحاظ کردند، برقرار بود.
این مطالعه، که در نشریه JAMA Oncology منتشر شده، ثابت نمیکند که غذاهای فوقفرآوریشده باعث سرطان میشوند اما سرنخهایی درباره اینکه رژیم غذایی چگونه میتواند بر خطرات سلامت اثر بگذارد ارائه میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
از جاده ابریشم تا هوش مصنوعی؛ یادداشتهای یک سفر پژوهشی به چین مجوز برگزاری غیرحضوری کلاسهای دانشگاه در هفته پایانی نیمسال صادر شد امیرحسین صادقی: من آویزان خط فقر هستم/ همیشه بهای حرف هایم را پرداخته ام/ یقه بسته، جای مهر و تسبیح برخی آقایان خیلی از ماها را اذیت می کند! عضو کمیسیون اصل نود: وزارت نفت پاسخگوی عدم بازگشت پول فروش نفت از سوی تراستیها باشد برگزاری نخستین همایش هماندیشی بانک صادرات ایران با فعالان صنعت پتروشیمی خنده از ته دل سیروس میمنت کنار سمیه مهری؛ قابی پرانرژی (عکس) تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران چهره تازه آنفلوآنزا با علائم جدید/ مینو محرز: حالا حالاها خبری از پایان آنفلوآنزا نیست قتل پدر ۵۰ ساله توسط پسرش در ایلام «خدا سرچشمۀ صلح است»؛ کلیدواژۀ فراموششده در درمان خصومتهای منطقه یادداشت عراقچی در گاردین: میان دوستان مشترک ایران و آمریکا، آمادگی بیسابقهای برای گفتوگو وجود دارد ادعای رسانه بریتانیایی در خصوص پیام محرمانه اسرائیل به ایران قائم پناه: اعتراض مردم را میشنویم و بابت تورم ۴۰ درصدی عذرخواهی میکنیم/ بانکها عامل گرانی هستند اسکناس جدید سوریه بدون تصویر پدر و پسر / توت و زیتون به جای بشار اسد (+عکس) پیشبینی شرکت گاز از مصرف گاز در کشور: به ۶۹۰ میلیون متر مکعب خواهد رسید
اخبار و تحلیل های ترکیه