تاریخ:
ساخت فرفره رنگی با وسایل ساده در خانه 
درس چهل و هفتم
کاهش سن ابتلا به سرطان روده بزرگ به دلیل مصرف غذاهای فوقفرآوریشده
غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
متخصصان در آمریکا یک عامل احتمالیِ افزایش جهانی موارد ابتلا به سرطانهای روده بزرگ و راستروده در میان جوانان را مصرف «غذاهای فوقفرآوریشده» معرفی کرده اند.
به گزارش یورونیوز، غذاهای فوقفرآوریشده شامل خوراکی های آماده مانند تنقلات بستهبندیشده، نانهای صنعتی، غلات صبحانه شیرینشده، نودل فوری و پیتزای یخزده، در دهههای اخیر سهم رو به افزایشی از رژیم غذایی ما را به خود اختصاص دادهاند.
همزمان، بروز سرطانهای کولورکتال (مربوط به روده بزرگ و راستروده) که پیشتر بیماری سنین بالا تلقی میشد، در سنین زیر ۵۰ سال افزایش یافته است. این بیماران معمولاً در مراحل دیرتری تشخیص داده میشوند و شانس بقای پایینتری دارند؛ مسئلهای که باعث شده متخصصان با دقت بیشتری بررسی کنند که رژیمهای غذاییِ در حال تغییر ما چه تأثیری بر سلامتمان دارد.
در این مطالعه تازه، متخصصان رژیم غذایی و نتایج آندوسکوپیِ بیش از ۲۹ هزار زن در ایالات متحده را تحلیل کردند. آنها به دادههای سلامتِ بیش از دو دهه دسترسی داشتند و توانستند وضعیت این زنان را در گذر زمان دنبال کنند.
نتایج نشان داد زنانی که بیشترین میزان غذاهای فوقفرآوریشده را مصرف میکردند، ۴۵ درصد بیشتر از زنانی که کمترین میزان این غذاها را میخوردند در معرض خطر ایجاد آدنوم (رشدهای غیرطبیعی یا پولیپهای روده بزرگ و راستروده که میتوانند به سرطان تبدیل شوند) بودند.
بیشتر پولیپها خوشخیماند اما برخی طی چند سال رشد میکنند و به سرطان تبدیل میشوند. افزایش خطر به نظر میرسد نسبتاً خطی باشد؛ یعنی هرچه غذاهای فوقفرآوریشده بیشتری بخورید، احتمال آنکه به پولیپهای روده بزرگ منجر شود بیشتر است.
متخصصان می گویند از این رو کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده که معمولاً سرشار از قند، نمک، چربی اشباع و افزودنیها هستند میتواند به کاهش بار فزایندهِ سرطان کولورکتالِ زودهنگام کمک کند.
این یافتههای کلی حتی زمانی که پژوهشگران سایر عوامل خطرِ سرطان کولورکتال از جمله چاقی و مصرف کم فیبر را هم لحاظ کردند، برقرار بود.
این مطالعه، که در نشریه JAMA Oncology منتشر شده، ثابت نمیکند که غذاهای فوقفرآوریشده باعث سرطان میشوند اما سرنخهایی درباره اینکه رژیم غذایی چگونه میتواند بر خطرات سلامت اثر بگذارد ارائه میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترکیدگی خط انتقال آب در مشهد و فرونشست ۵۰ متری زمین (+عکس) انفجار نفتکش در نزدیکی عراق تکذیب انحصار در صدور بیمهنامههای باربری توسط بیمه مرکزی نجات ۶۰ شهروند از میان شعلههای آتش در اصفهان پرداخت نیمی از مطالبات گندمکاران تا 6 روز آینده حزبالله: اسرائیل قلعه الشقیف را اشغال نکرده است؛ تصاویر منتشرشده یک عملیات تبلیغاتی بود شرکت نفت ونزوئلا: پول نفت را به حساب آمریکا بریزید/ ترامپ فرمول عراق را برای ونزوئلا هم برقرار کرد برخورد قاطع با برقهای غیرمجاز/ ابطال دائمی انشعاب در دستور کار وعده فراموششده جوانگرایی در لیست نهایی امیر قلعهنویی تردد ۶۵ هزار خودروی سنگین فرسوده دعوت سرمربی تیم ملی از خطخوردگان برای سفر به مکزیک مسدود شدن تونلهای توحید و امیرکبیر در تهران اصلاح مصرف سوخت/ تنها راه مهار شتاب تقاضای بنزین صدور هشدار زرد هواشناسی برای وزش باد شدید در تهران پاسخ مثبت علی دایی به دعوت برای تجلیل از ستاره پیشکسوت خوزستان