.png "عصر ایران")
۰۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۰
آشپزی روستایی در ایران؛ پخت آبگوشت با بامیه 
درس دوازدهم
روش سنتی پخت کباب ماهی قزلآلا در تنور زیرزمینی آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز اوکراینی ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را میبینید که تعدادی ماهی قزل آلا را در تنور زیر زمینی کباب میکند.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت کباب ماهی قزلآلا در تنورهای زیرزمینی یکی از روشهای سنتی و اصیل برای تهیه این غذای محلی است. در این روش، ماهی تازه صیدشده از رودخانههای محلی پس از تمیزکردن و مزهدار شدن با ادویههای منطقهای مانند نعناع خشک، سماق و فلفل سیاه، در تنورهای گلی که در زمین حفر شدهاند، کباب میشود.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش عراقچی به لشکرکشی آمریکاییها به خاورمیانه آشپزی روستایی در ایران؛ پخت آبگوشت با بامیه سخنان مهم رئیسجمهور پیرامون ناآرامیهای اخیر کشور تخلیه ساکنین در سیسیل ایتالیا بعد از رانش ترسناک صخره ۴ کیلومتری معاون رئیسجمهوری: صدور گواهینامه موتورسواری زنان نهایی شد پهپادهای اوکراینی، این گونه هواپیماهای روسی را روی زمین منهدم کردند تصادف زنجیرهای بیش از ۵۰ خودرو در کانادا سردار وحیدی: حضرت آقا فرمودند باید کاری کنیم که دشمن خیال تهدید کردن هم نکند جشن تولد غیرمنتظره جورجیا ملونی با ترانهای ایتالیایی غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایهای از نمک روی آتش پرتاب خاکستر تا ۹ کیلومتر؛ فوران آتشفشان در روسیه علت اختلاف قیمت شانههای تخم مرغ چه بود؟ تصاویری از لحظات رعب آور ریزش معدن نیکل در اندونزی تصاویری از بارش زیبای برف در شهر مهاباد هشدار پلیس راه به مسافران ۴ استان؛ آغاز بارش برف در محورهای مواصلاتی