تاریخ:
سقوط مرگبار تریلی از پل در محور بومهن-تهران؛ ۲ نفر جان باختند 
درس صد و یازده
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر ترد و خوشمزه فقط با خمیر آماده (فیلم)
در این ویدئو، طرز تهیه دو مدل بورک ترکی ترد و سریع آموزش داده می‌شود؛ بورک اسفناج و پنیر رژیمی و بورک مرغ با سبزیجات معطر که هر دو با خمیر یوفکا یا خمیر باقلوا آماده می‌شوند. این آموزش مرحله‌به‌مرحله نشان می‌دهد چگونه می‌توان با مواد ساده، بورک‌های اصیل ترکیه‌ای را برای غذای مجلسی یا میان‌وعده‌ای خوشمزه در کمترین زمان درست کرد.
مواد لازم برای بورک مرغ:
سینه مرغ ۱ عدد (پخته و ریش‌ریش شده)
ذرت ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خمیر یوفکا ۱ بسته
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز (پول بیبر) ۱ قاشق چایخوری
نکات مهم برای بورک مرغ:
سینه مرغ پخته شده را ریش‌ریش کنید.
اگر مواد خیلی شل شدند، مقدار سس مایونز را کمتر کنید یا از پنیر خامه‌ای استفاده کنید تا انسجام بهتر شود.
موقع پیچیدن بورک، روی خمیر یوفکا را با دستمال مرطوب بپوشانید تا خشک و شکننده نشود.
می‌توانید بورک‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه و کمی روغن یا تخم‌مرغ رومال بپزید.
مواد لازم برای بورک اسفناج و پنیر:
مخلوط تخم‌مرغی (یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان شیر، یک سوم لیوان روغن مایع، نمک و پودر سیر نوک قاشق چایخوری)
مواد میانی: اسفناج پخته ۲ لیوان، پنیر خامه‌ای ۴ قاشق سوپ‌خوری، پنیر موزارلا ۲ قاشق سوپ‌خوری (اختیاری)، پودر سیر نصف قاشق چایخوری، جوز هندی آسیاب شده یک سوم قاشق چایخوری، فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
خمیر باقلوا ایرانی ۱ بسته
روغن برای کف سینی
نکات مهم برای بورک اسفناج و پنیر:
حتماً از خمیر باقلوا استفاده کنید چون خمیر یوفکاهای ایرانی ضخیم‌اند و بورک با آن‌ها سفت می‌شود.
زمان پخت حدود نیم ساعت در دمای ۱۸۰ درجه است. وقتی زیر و روی بورک برشته شد، زمان پخت کافی است.
اگر زیر بورک طلایی شد ولی روی آن رنگ نگرفت، چند دقیقه گریل روشن کنید و مراقب باشید بورک نسوزد.
منبع: یوتیوب COOK MAG
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
سقوط مرگبار تریلی از پل در محور بومهن-تهران؛ ۲ نفر جان باختند متقی، استاد دانشگاه: اگر بمب اتم داشتیم به ما حمله نمی‌شد هانیه توسلی گرفتار حادثه آتش‌سوزی شد یک گام تا طلا؛ محمد نخودی با برد ۹ بر ۵ به فینال رسید! وقتی شیشه زیر پوست می‌رود، بدن چطور با آن مقابله می‌کند؟ ماهی خوشمزه و ترد با سرخ‌کن بدون روغن؛ آسان و بدون دردسر! رفتار انسانی کارمند کاشانی در کمک به یک بیمار نیازمند باخت تلخ یزدانی در یک‌چهارم نهایی؛ اینالبک شریف نماینده ایران را ضربه فنی کرد قهرمان پان‌آمریکن هم حریف یزدانی نشد؛ برد تماشایی در یک کشتی پرامتیاز! خط‌ونشان فیروزپور برای مدعیان؛ حریف قرقیزستانی را ۱۲ بر یک شکست داد! طرز تهیه پاستای مرغ خامه‌ای با قارچ؛ یک غذای خوشمزه و آسان احتمال حمله مجدد به کشور حدود ۶۰ درصد است تمجید علی دایی از رسول خادم؛ «آقا رسول مرد بزرگی است» سریال آفتاب‌پرست؛ داستان جمال و منوچهر، دو رفیق خفت‌گیر با رؤیای سطح یک شدن فرار عجیب مرد ۳۹ ساله از بازداشتگاه در برزیل؛ عبور از شکاف باریک میان میله‌های سلول