تاریخ:
اهدای مدال طلای فردین هدایتی و اهتزاز پرچم ایران 
درس صد و نه
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر ترد و خوشمزه فقط با خمیر آماده (فیلم)
در این ویدئو، طرز تهیه دو مدل بورک ترکی ترد و سریع آموزش داده می‌شود؛ بورک اسفناج و پنیر رژیمی و بورک مرغ با سبزیجات معطر که هر دو با خمیر یوفکا یا خمیر باقلوا آماده می‌شوند. این آموزش مرحله‌به‌مرحله نشان می‌دهد چگونه می‌توان با مواد ساده، بورک‌های اصیل ترکیه‌ای را برای غذای مجلسی یا میان‌وعده‌ای خوشمزه در کمترین زمان درست کرد.
مواد لازم برای بورک مرغ:
سینه مرغ ۱ عدد (پخته و ریش‌ریش شده)
ذرت ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
خمیر یوفکا ۱ بسته
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز (پول بیبر) ۱ قاشق چایخوری
نکات مهم برای بورک مرغ:
سینه مرغ پخته شده را ریش‌ریش کنید.
اگر مواد خیلی شل شدند، مقدار سس مایونز را کمتر کنید یا از پنیر خامه‌ای استفاده کنید تا انسجام بهتر شود.
موقع پیچیدن بورک، روی خمیر یوفکا را با دستمال مرطوب بپوشانید تا خشک و شکننده نشود.
می‌توانید بورک‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه و کمی روغن یا تخم‌مرغ رومال بپزید.
مواد لازم برای بورک اسفناج و پنیر:
مخلوط تخم‌مرغی (یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان شیر، یک سوم لیوان روغن مایع، نمک و پودر سیر نوک قاشق چایخوری)
مواد میانی: اسفناج پخته ۲ لیوان، پنیر خامه‌ای ۴ قاشق سوپ‌خوری، پنیر موزارلا ۲ قاشق سوپ‌خوری (اختیاری)، پودر سیر نصف قاشق چایخوری، جوز هندی آسیاب شده یک سوم قاشق چایخوری، فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
خمیر باقلوا ایرانی ۱ بسته
روغن برای کف سینی
نکات مهم برای بورک اسفناج و پنیر:
حتماً از خمیر باقلوا استفاده کنید چون خمیر یوفکاهای ایرانی ضخیم‌اند و بورک با آن‌ها سفت می‌شود.
زمان پخت حدود نیم ساعت در دمای ۱۸۰ درجه است. وقتی زیر و روی بورک برشته شد، زمان پخت کافی است.
اگر زیر بورک طلایی شد ولی روی آن رنگ نگرفت، چند دقیقه گریل روشن کنید و مراقب باشید بورک نسوزد.
منبع: یوتیوب COOK MAG
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
سوپرگل رمی رابیا، گل اول العین به تراکتور جزئیات دیدار رئیس قوه قضائیه با رهبر انقلاب آیا مغز ما در بیهوشی هم به سخنان اطرافیان گوش می‌دهد؟ تلاوت قرآن کریم توسط احمد ابوالقاسمی و بر فراز استان سیستان و بلوچستان اهدای مدال طلای دانیال سهرابی و اهتزاز پرچم ایران رئیس‌جمهور: با آقای پوتین درباره گسترش روابط و مسائل مورد علاقه طرفین گفت‌و‌گو می‌کنیم خسارت به خودرو‌های داخل مکانیکی بر اثر انفجار گاز در کوی ملت اهواز تصاویری از دیدار مقامات ترکیه و پاکستان و عربستان با رئیس‌جمهور رایحه‌درمانی؛ راهی برای تحریک اشتهای کودکان و بیماران بقایی: اروپا باید واقع نگر شود و دست از حمایت از متجاوز بردارد ساروی مقتدارنه به مدال برنز رسید اهدای مدال طلای فردین هدایتی و اهتزاز پرچم ایران فردین هدایتی: من خاک پای مردم ایرانم؛ مدالم را به آقا امام رضا تقدیم می‌کنم دانیال سهرابی قهرمان کشتی فرنگی جهان شد؛ سومین طلای ایران به دست آمد دبیر: اعتراض نمی‌کردم، سر بیشتر بچه‌ها را می‌بریدند!