تاریخ:
طرز تهیه اسپاگتی با نخود فرنگی و بیکن؛ یک غذای خوشمزه و متفاوت برای ناهار و شام 
درس صد و هفت
هشدار برای کسانی که از کتری پلاستیکی برقی استفاده می‌کنند
مطالعه‌ای تازه نشان می‌دهد که جوشاندن آب در کتری‌های پلاستیکی، حتی پس از بارها استفاده، میلیون‌ها تا میلیاردها نانوذره پلاستیکی آزاد می‌کند. پژوهشگران توصیه می‌کنند برای کاهش خطر، از کتری‌های شیشه‌ای یا استیل استفاده کنید.
دانشمندان در مطالعه‌ای نگران‌کننده کشف کردند که جوشاندن آب در کتری‌های پلاستیکی، باعث آزادسازی میلیون‌ها و حتی میلیاردها نانوپلاستیک در آب می‌شود.
به گزارش دیجیاتو، پژوهشگران دانشگاه کوئینزلند استرالیا به آمارها تکان‌دهنده‌ای رسیده‌اند. به گفته آنها، اولین‌باری که آب را در یک کتری پلاستیکی نو می‌جوشانید، حدود ۱۲ میلیون نانوذره در هر میلی‌لیتر آب آزاد می‌شود.
اگر این عدد را برای یک فنجان چای معمولی (۲۵۰ میلی‌لیتر) محاسبه کنیم، به رقم نجومی ۳ میلیارد ذره پلاستیکی می‌رسیم. این ذرات شامل میکروپلاستیک‌ها (قابل دیدن با میکروسکوپ) و نانوپلاستیک‌ها (بسیار ریزتر و با قابلیت نفوذ بالا) هستند.
نانوپلاستیک در کتری‌های برقی
البته وقتی چندبار از کتری استفاده کنید، نانوپلاستیک‌های آن کمتر می‌شود اما نه به اندازه‌ای که ایمن باشد. آزمایش‌ها نشان داد که حتی پس از ۱۵۰ بار جوشاندن آب، کتری همچنان ذرات پلاستیکی آزاد می‌کند. اگرچه تعداد ذرات کاهش می‌یابد، اما همچنان در هر فنجان حدود ۲۰۵ میلیون ذره وجود دارد. محققان هشدار می‌دهند که شستن ساده کتری قبل از استفاده نیز تأثیر چندانی در حذف این ذرات ندارد و این یعنی ما با یک ریسک مداوم مواجه هستیم.
یکی از یافته‌های جالب این پژوهش، تأثیر مثبت آب سخت لوله‌کشی است. محققان متوجه شدند که استفاده از آب سخت باعث کاهش آزادسازی نانوپلاستیک‌ها می‌شود. دلیل علمی آن این است که املاح معدنی موجود در آب سخت، یک لایه رسوبی محافظ روی دیواره پلاستیکی ایجاد می‌کنند و مانع از تماس مستقیم آب داغ با پلاستیک و تخریب آن می‌شوند.
محققان خواستار درج برچسب‌های هشداردهنده روی کتری‌های پلاستیکی شده‌اند تا مردم آگاهانه خرید کنند. با توجه به اینکه اثرات درازمدت بلعیدن پلاستیک بر بدن انسان هنوز کاملاً شناخته شده نیست، رعایت احتیاط شرط عقل است.
درکل استفاده از کتری‌های شیشه‌ای یا استیل ضدزنگ (بدون قطعات داخلی پلاستیکی) امن‌ترین گزینه است. همچنین اگر کتری پلاستیکی نو خریده‌اید، آب‌های جوش اول را حتماً دور بریزید، هرچند این کار مشکل را کامل حل نمی‌کند.
یافته‌های این پژوهش در ژورنال نیچر منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
استاتز بیرکت ؛ خودروی افسانه ای از برندی فراموش شده (+عکس) روسیه: آتش‌بس بشردوستانه برای تخلیه ساکنان یک شهر «خرسون» سه‌شنبه آغاز می‌شود یک ساختمان معروف در تولوز فرانسه (+عکس) مدیرعامل چادرملو: اگر جای ۲ تیم عوض می‌شد باز هم این پنالتی رد می‌شد؟ رنو اسپرت اسپایدر؛ برگی زیبا در تاریخ کمپانی فرانسوی (+عکس) بازداشت دو مامور سابق اف‌بی‌آی به اتهام شهادت دروغ در پرونده بایدن این سونا در ژاپن معروف است! (+عکس) وقوع حادثه دریایی در نزدیکی عمان خودرویی که فقط 3 دستگاه از آن در جهان وجود دارد/ یک دستگاه برای سلطان برونئی (+عکس) زیبایی ببینیم: کوپه لوکس دهه ۸۰ ویلای پل‌مانند رووون گروپ؛ معماری‌ای که از محیط خود شکل می‌گیرد (+عکس) پلیموت سوپربرد ؛ خودرویی افسانه‌ای که هنوز هم عجیب به نظر می رسد (+عکس) ساختمان فرعون در کیوتو ژاپن (+عکس) حقیقت پور: فتنه احمدی نژاد هنوز ادامه دارد/ شهید لاریجانی «عاقل فتنه» بود، نه «ساکت فتنه»/ توهین به عراقچی و قالیباف عین رفتار خوارج است چرا بالکن‌های این ساختمان از بدنه بیرون زده‌اند؟ (+عکس)