تاریخ:
درس چهل و دوم
راز کاهش کلسترول با انتخاب زمان مناسب صبحانه!
کلسترول بالا بیعلامت است، اما میتواند قلب را به خطر بیندازد. متخصصان تغذیه میگویند زمان خوردن صبحانه، نقش مهمی در کنترل این عامل خطر دارد.
میلیونها نفر در جهان با کلسترول بالا زندگی میکنند؛ مشکلی خاموش که خطر بیماریهای قلبی و سکته مغزی را افزایش میدهد. شواهد علمی نشان میدهد که خوردن منظم صبحانه میتواند به کاهش این خطر کمک کند. اما سؤال مهم این است: بهترین زمان خوردن صبحانه برای کنترل کلسترول چه زمانی است؟
چرا صبحانه برای سلامت قلب مهم است؟
به گزارش سلامت نیوز، شاید نتوانید کلسترول بالا را ببینید یا احساس کنید، اما این وضعیت یکی از مهمترین عوامل خطر بیماری قلبی و سکته مغزی است. برآوردها نشان میدهد حدود ۲۵ میلیون بزرگسال آمریکایی با کلسترول بالا زندگی میکنند.
مطالعات نشان دادهاند افرادی که حداقل سه بار در هفته صبحانه میخورند، بهطور قابلتوجهی کمتر در معرض بیماریهای قلبی قرار دارند. شروع روز با یک صبحانه سالم، گام مؤثری برای محافظت از قلب است. متخصصان تغذیه معتقدند هرچه زودتر، بهتر.
ورونیکا رَوس، متخصص تغذیه قلب و عروق، میگوید:«من توصیه میکنم افراد حداکثر تا دو ساعت پس از بیدار شدن صبحانه بخورند. این کار به تنظیم کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک میکند.»
لیزا اندروز، کارشناس تغذیه، نیز به پژوهشهایی اشاره میکند که نشان میدهد حذف صبحانه با افزایش کلسترول بد (LDL) مرتبط است.
اگرچه ممکن است کمی انعطاف در این بازه زمانی وجود داشته باشد، اما خوردن صبحانه در همان ساعات اولیه صبح احتمال حذف آن را کاهش میدهد. به گفته متخصصان، افرادی که صبحانه نمیخورند، معمولاً در ادامه روز پرخوری میکنند و بیشتر به سراغ خوراکیهای ناسالم میروند.
اگر وقت صبحانه نداریم چه کنیم؟
اگر صبحها زمان کافی برای آشپزی ندارید، آمادهسازی صبحانه از قبل (مانند اوتمیل شبانه، تخممرغ آبپز یا اسموتیهای سالم) میتواند راهحل مناسبی باشد و همچنان قلب شما را تغذیه کند.
فواید صبحانه سالم فراتر از کلسترول
مصرف منظم صبحانه سالم میتواند خطر ابتلا به این مشکلات را کاهش دهد:
- دیابت نوع ۲
- فشار خون بالا
- چاقی
- بیماریهای قلبی
- سکته مغزی
لیزا اندروز توضیح میدهد: میوهها منبع غنی ویتامین، مواد معدنی، ترکیبات گیاهی و فیبر هستند.
غلات کامل مانند نان سبوسدار و غلات صبحانه کامل، ویتامینهای گروه B دارند که میتوانند خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.
جو دوسر (اوتمیل) بهطور علمی در کاهش کلسترول خون مؤثر شناخته شده است.
بهترین انتخابهای صبحانه برای کاهش کلسترول
برای اثرگذاری بیشتر، متخصصان توصیه میکنند صبحانهای گیاهی و پرفیبر انتخاب کنید:
- میوهها و سبزیجات
- مغزها و دانهها
- غلات کامل
- چربیهای غیراشباع
- فیبر محلول، استرولهای گیاهی و پروتئین گیاهی
این مواد معمولاً چربی اشباع کمی دارند؛ چربیای که با افزایش LDL مرتبط است.
در مقابل، بهتر است از خوراکیهای شیرین مانند دونات، شیرینیها و کیکها پرهیز کنید؛ این خوراکیها اغلب سرشار از چربی اشباع و قند افزوده هستند.
توصیههای تکمیلی برای کنترل کلسترول
علاوه بر صبحانه سالم، این نکات هم مؤثرند:
فیبر بیشتری مصرف کنید
- بهویژه فیبر محلول که مانع جذب کلسترول در روده میشود.
- منابع خوب: جو، حبوبات، آووکادو، سیب، گلابی، بذر کتان و چیا.
قند افزوده را محدود کنید
مصرف زیاد نوشابهها، قهوههای شیرین و دسرها میتواند LDL را افزایش دهد. توصیه انجمن قلب آمریکا:
- زنان: حداکثر ۶ قاشق چایخوری در روز
- مردان: حداکثر ۹ قاشق چایخوری در روز
تحرک داشته باشید
- حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی متوسط یا ۷۵ دقیقه فعالیت شدید در هفته.
- پیادهروی تند، دویدن، دوچرخهسواری، شنا و تمرینات قدرتی همگی مفیدند.
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر نفت: مردم در مصرف بهینه سوخت همراهی کنند امام جمعه کرج: شرکت نکردن در تجمعات شبانه ترک فعلی است که باید در محضر خدا نسبت به آن پاسخگو بود ایتالیا: ماموریت در تنگه هرمز نمیتواند تحت رهبری ناتو انجام بگیرد هشدار نماینده ایران در ژنو نسبت به آثار حقوق بشری محاصره دریایی ایران ادعای رویترز: قطر یک تیم مذاکرهکننده به تهران فرستاد تردد خودروها در جاده کندوان از سمت تهران به چالوس ممنوع شد منوتو بازهم تعطیل شد گلمحمدی مسنترین گلزن ایران در جام جهانی شد معاون وزیر راه: حدود ۲۰ میلیون نفر در بافتهای ناکارآمد و کمبرخوردار شهری زندگی میکنند کودالونگا؛ وقتی به خودرو نگاه هنری وجود داشته باشد/ ترکیب دورآلومین و تنفس آلمانی در بخش فنی (+عکس) بقائی: امتیازی از آمریکا نمیخواهیم/ نزدیک بودن ایران به سلاح هستهای «دروغ بزرگ» است آغاز فرایند پیش ثبتنام الکترونیکی پایه اول ابتدایی از فردا شنبه تحریمهای جدید اروپا علیه ایران امام جمعه قم: با بیحجابان بدون اغماض برخورد شود مستند هویدا و تناقض «منوتو»؛ تطهیر پهلوی با قهرمانسازی از هویدا نمیخوانَد