فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۲۸۹۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۲۸۹۹
انتشار: ۰۸:۲۷ - ۲۷-۱۰-۱۴۰۴

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند

مصرف زرده تخم مرغ برای این افراد معجزه می‌کند
زرده تخم مرغ منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد.

 بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سفیده تخم مرغ به دلیل ارزش بالای پروتئینی که دارد، در سنین سالمندی حتماً توصیه به مصرف می‌شود.

اما از زرده تخم مرغ نباید غافل شد، زیرا زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ‌های مناسب بین نورون‌های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری‌های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می‌تواند مؤثر واقع شود.

از سوی دیگر، زرده منبع غنی از لوتئین و گزانتین است که می‌تواند در سلامت بینایی تأثیرگذار باشد. همچنین، مقدار قابل توجهی از ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین D (معمولاً منبع غذایی کافی از آن در غذاها وجود ندارد) در زرده وجود دارد. در نتیجه روزانه یک عدد تخم مرغ کامل برای افراد در سنین کهنسالی توصیه می‌شود.

منبع: بهداشت نیوز

ارسال به دوستان
captcha
کلیدهای F1 تا F12 دقیقا چه کاری انجام می‌دهند و چرا هنوز روی کیبورد هستند؟ تصویری از «خان‌های هرات» ک به ملاقات ناصرالدین شاه آمده بودند چرا هلیکوپتر مشهور UH-1 Iroquois در جنگ ویتنام همیشه با درهای باز پرواز می‌کرد؟ چرا لاستیک‌های هواپیمای SR-71 Blackbird نقره‌ای بودند و با نیتروژن پر می‌شدند؟ وعده سخنگوی جدید کاخ سفید: قیمت سوخت و مواد غذایی کاهش خواهد یافت ۹۱ شهید و ۱۶۸ زخمی در حملات عربستان به یمن از سوم سپتامبر نماینده مجلس: موضوع استیضاح میدری را به آذرماه موکول کرده‌اند بقائی: دشمن واقعی مردم آمریکا هیات‌حاکمه جنگ‌طلب خودشان است 62 عالم شیعه در بحرین بازداشت شده‌اند ۹ کشته بر اثر تیراندازی در خانه ای در آمریکا هدف قرار گرفتن یک کشتی در نزدیکی سواحل امارات واکنش محسن تنابنده به یک توهین از واشنگتن تا آتن؛ روبیو و بازتولید روش‌های رسانه‌ای راست افراطی هواپیمای توقیفی کاسپین در ترکیه به ایران بازگشت مقام اسرائیلی: پیش از انتخابات، حمله‌ای را علیه ایران آغاز نمی‌کنیم