تاریخ:
گلایه شیدا یوسفی از قضاوتهای ناآگاهانه در فضای مجازی 
درس چهل و شش
هشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتئین/ خطر «گرسنگی خرگوشی» در کمین است
پژوهشگران میگویند بسیاری از افراد حتی بدون توجه به تبلیغات و شبکههای اجتماعی، هماکنون بیشتر از نیاز بدن خود پروتئین دریافت میکنند.
«مارگارت موری»، استاد تغذیه در دانشگاه فناوری سوینبرن استرالیا، هشدار داده است که برخلاف موج تبلیغاتی پررنگ در فضای مجازی و صنعت غذایی، بیشتر مردم پیشاپیش بیش از نیاز روزانه خود پروتئین مصرف میکنند.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ایستادی فایند، بر اساس راهنمای رسمی تغذیه در استرالیا، بزرگسالان به طور متوسط تنها به ۱۵ تا ۲۵ درصد از انرژی روزانه خود از پروتئین نیاز دارند؛ یعنی حدود ۷۶ گرم برای یک مرد ۹۰ کیلویی و ۵۳ گرم برای یک زن ۷۰ کیلویی. در حالی که بسیاری از افراد، بهویژه کسانی که بدنبال عضلهسازی هستند، بسیار بیش از این مقدار مصرف میکنند. تحقیقات نشان داده است که مصرف بیشتر از ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن هیچ سود اضافهای برای رشد و قدرت عضلات ندارد.
موری میگوید: پروتئین مازاد صرفاً دفع نمیشود بلکه به چربی تبدیل و در بدن ذخیره میشود. همچنین افرادی که بیماری مزمن کلیوی دارند باید مصرف پروتئین خود را با دقت کنترل کنند. پدیدهای به نام «مسمومیت پروتئینی» یا «گرسنگی خرگوشی» نیز وجود دارد که در صورت مصرف بیش از حد پروتئین و کمبود سایر مواد مغذی رخ میدهد و میتواند عواقب خطرناکی داشته باشد.
از منظر منبع پروتئین نیز، تفاوت مهمی وجود دارد: مصرف بالای پروتئین حیوانی با افزایش خطر مرگ زودرس، سرطان و دیابت نوع ۲ ارتباط دارد. در مقابل، منابع گیاهی پروتئین همچون حبوبات و غلات کامل به کاهش ریسک سرطان، بهبود کلسترول خون و سلامت دستگاه گوارش کمک میکنند.
این پژوهشگر تاکید میکند که تعادل میان پروتئینهای گیاهی و حیوانی و توجه به نسبت مناسب چربیها و کربوهیدراتها در کنار پروتئین، راهکار اصلی برای حفظ سلامت بدن است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تام باراک بهعنوان فرستاده ویژه آمریکا در سوریه و عراق منصوب شد نگرانی از عدم صدور ویزای مکزیک برای ملیپوشان ایران «حنظله» مرکز «پشتیبانی از قربانیان هولوکاست» را هک کرد احتمال افزایش قیمت گواهی اسقاط خودرو به ۶۰ میلیون تومان مشاور امنیت ملی سابق آمریکا: وضعیت فعلی «شکست راهبردی» برای واشنگتن در قبال تهران تلقی میشود سقوط پروژههای آسیایی پرسپولیس؛ از مردان تا زنان سی ان ان: ایران 70 درصد سایتهای موشکی خود که بمباران شده بود را باز کرد پزشکیان: شرایطی که کشور امروز با آن مواجه است، شرایطی عادی و ساده نیست ورمزیار: نسل ما اگر امروز بازی میکرد، قرارداد ۲۰۰ میلیاردی داشت نیمار به رکورد تاریخی پله رسید حمله موشکی به حزب ضد ایرانی «پاک» در کردستان عراق خانه تکانی در پرسپولیس؛ از لیست مازاد تا هدفگذاری برای جذب جوانان چالش صدور ویزای آمریکا برای بازیکنان آفریقای جنوبی نامگذاری زنبور ۹۸ میلیون ساله به نام راننده فرمول یک سپاه: کشف محموله تجهیزات ضدامنیتی اپتیکی در منطقه مرزی ارومیه