برنج اضافه یا برنج مانده از وعدههای قبلی، میتواند بهراحتی و با کمترین مواد اولیه، به یک غذای جدید و مقوی تبدیل شود.
بدون نیاز به دور ریختن این ماده غذایی ارزشمند، با ایدههایی ساده مانند تهیه کتلت برنجی، برنجخورشتی، نرگسی برنج، سالاد برنج یا حتی پودینگ برنجی شیرین، میتوان در زمان کوتاهی یک وعده کامل و لذیذ آماده کرد.