فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
جانشین فرمانده‌کل سپاه: هرگونه تحرک دشمن با شکست مواجه خواهد شد گل آرایی حرم مولا به مناسبت ولادت حضرت زینب چه کسانی در معرض سنگ کیسه صفرا هستند؟ خلاصه بازی سالزبورگ - میلان پل جاده‌ای جدید، چین و کره شمالی را به هم متصل می‌کند حال و هوای یکی از سردترین شهر‌های جهان در روسیه بارش تگرگ امروز در یکی از روستا‌های بشاگرد هرمزگان آیا مواد مغذی میوه‌ها و سبزیجات نسبت به گذشته کاهش یافته؟ هشدار پلیس درباره گوشی‌قاپی پشت چراغ قرمز ترامپ علیه نامزد دموکرات‌ها برای کرسی میشیگان در مجلس سنا: نامش عبدال است، اما من او را محمد عبدال السید صدا می‌زنم بیرانوند: من بیرانوند جنجال هستم/ اگر در تراکتور نبودم، سرباز نمی‌شدم پزشکیان: نیرو‌های امنیتی و نظامی ما کاری کردند کارستان شرکت‌های بدون کارمند؛ سناریوی جنجالی برای اقتصاد عصر هوش مصنوعی پزشکیان: با مشارکت مردم مشکلات را حل می‌کنیم یک خانه در ترکیه بر اثر سیلاب ویرانگر فرو ریخت