فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
خلاصه بازی هوادار - نود ارومیه کاردستی جالب دانش‌آموز سیستان و بلوچستانی: پدافند! وزیر خارجهٔ آمریکا: ایرانی‌ها می‌خواستند یک سپر متعارف دفاعی برای خودشان بسازد و ما به‌ همین دلیل به آن‌ها حمله کردیم سناتور آمریکایی: داریم به ایران برای بازگشت به توافق التماس می‌کنیم رئیس فدراسیون والیبال: تا ملی‌پوشان از ترکیه به برزیل برسند کمپ تیم ملی را از سائوپائولو به برزیلیا منتقل کردیم روبیو: شرط اول در مذاکرات با ایران، باز کردن تنگهٔ هرمز است خلاصه بازی کانادا - ازبکستان طرز تهیه پفیلا کچاپی خانگی؛ ساده و خوش‌طعم وزیر خارجۀ آمریکا: در ازای بازگشایی تنگۀ هرمز، تحریم‌های ایران برداشته نخواهد شد شست‌وشوی ضریح علوی در آستانه عید غدیر امتحانات نهایی از ۱۳ تیر ماه شروع خواهد شد جزئیات سفر قالیباف به قطر دربارۀ دارایی‌های بلوکه‌شدۀ ایران حمل و نقل عمومی رایگان نشد، تخفیف خورد پنالتی عجیب و گل به خودی وحشتناک در لیگ عربستان! فیلمی که بابک زنجانی از رباتش منتشر کرد