فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
گل تساوی پاریسن‌ژرمن به آرسنال توسط دمبله در دقیقه ۶۷ علائم اولیه بیماری‌ام اس را بشناسید حمله پهپاد‌های انتحاری حزب‌الله به اتاق فرماندهی ارتش اسرائیل در پادگان افیفیم رونمایی از جام لیگ قهرمانان اروپا پیش از بازی آرسنال و پاری‌سن‌ژرمن معاون وزیر نیرو: هر دستگاه ماینر به اندازه یک کولر گازی برق مصرف می‌کند گل اول آرسنال به پاری‌سن‌ژرمن در دقیقۀ ۶ طوفان وحشتناک در شهر بیکانر در هند اسکورت هوایی پوتین در آسمان آستانه از نمای کابین جنگنده قزاقستان طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش شکلات داغ تصاویری از بارش برف در خاباروفسک روسیه در آستانه تابستان واژگونی کامیون حامل مهاجران بازگشتی از پاکستان در لغمان ورود سامانه بارشی جدید به کشور از روز سه‌شنبه معاون برق و انرژی وزارت نیرو: هر مشترک یک لامپ خاموش کند، هزار مگاوات برق ذخیره می‌شود یکی از زیباترین جام‌های طلای جهان را چگونه نتوانستند از ایران بدزدند؟ کاری که دو قهرمان کردند، با ۲۸۰۰ سال فاصله الله اکبر گفتن کهنه سرباز آمریکایی ضد جنگ در تجمع مردمی میدان انقلاب تهران ( فیلم)