فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
اولین تیزر از سریال جدید هادی حجازی‌فر رئیس صداوسیما: ما به قله نزدیک شده‌ایم و نشانه‌های آن آشکار است فرار گروهی از میمون‌ها از پناهگاهی در یکی از شهر‌های آلمان در رستوران جهان هستی، چگونه سفارش دهیم؟ سکانس ورزش کردن ستایش رجایی نیا در سریال بدنام پربازدید شد پهپاد آمریکایی در استان مارب یمن هدف قرار گرفت اگر عاشق جوجه کبابی این مدل را از دست نده تماشایی‌ترین گل‌های لژیونرهای ایرانی در فصل ۲۰۲۵ و ۲۰۲۶ غافلگیری F-16 آمریکایی توسط F-4 ایرانی ؛ روایت عجیب یک نبرد هوایی در جنگ 40 روزه سامان احتشامی: در خارج من را با مارادونا اشتباه می‌گرفتند دیدار احساسی پپ گواردیولا با هواداری که ۱۰ سال پیش به او قول قهرمانی داده بود روایت حداد عادل از ۲۸ سال زندگی مشترک دخترش با رهبر انقلاب انفجار در دالاس آمریکا با دست‌کم ۳ کشته و ۵ زخمی خاطره شنیدنی حامد شاکرنژاد از نخستین دیدار با رهبر شهید انقلاب دریاچه ارومیه دوباره جان گرفت و پرآب شد