تاریخ:
انفجار مهیب در یک واحد صنعتی در ازمیر ترکیه 
درس صد و پانزده
کاهش خطر ابتلا به آلزایمر با مصرف این ماده غذایی
تا چند دهه پیش طرز تلقی از تخم مرغ به عنوان یک خوراکی سلامت متفاوت بود و بسیاری خوردن بیشتر از یک یا دو تخم مرغ در هفته را توصیه نمی‌کردند. اما امروز فواید تخم مرغ برهمگان آشکار شده است. نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که خوردن منظم تخم مرغ ممکن است با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط باشد.
وقتی این مطالعه را بیشتر بررسی کنید، نکات بیشتری در مورد آن وجود دارد. محققان داده‌های نزدیک به ۴۰ هزار شرکت‌کننده در مطالعه سلامت «ادونتیست» را تجزیه و تحلیل کردند و رژیم غذایی و پیامدهای سلامتی آن‌ها را به طور متوسط بیش از ۱۵ سال پیگیری کردند. این مطالعه که توسط محققان در در مجله تغذیه منتشر شد و اطلاعات غذایی را با سوابق مدیکر مرتبط کرد تا تشخیص آلزایمر را شناسایی کند.
به گزارش همشهری آنلاین، در طول دوره مطالعه، حدود ۲.۸۰۰ شرکت‌کننده به بیماری آلزایمر مبتلا شدند. محققان دریافتند خطر ابتلا به آلزایمر در افرادی که تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که به ندرت یا هرگز تخم‌مرغ نمی‌خوردند، کمتر بود.
نتایج چشمگیر
شرکت‌کنندگانی که دو تا چهار بار در هفته تخم‌مرغ می‌خوردند، حدود ۲۰ درصد ابتلا به آلزایمر کمتر آن‌ها را تهدید می‌کرد، در حالی که کسانی که پنج بار یا بیشتر در هفته تخم‌مرغ می‌خوردند، پس از در نظر گرفتن عواملی مانند سن، سبک زندگی و سایر عادات غذایی، حدود ۲۷ درصد با خطر کمتر ابتلا به آلزایمر مواجه بودند. یافته‌ها همچنین نشان داد افرادی که تخم‌مرغ نمی‌خوردند، در مقایسه با افرادی که مصرف متوسطی داشتند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به آلزایمر بودند.
محققان گفتند که تخم‌مرغ حاوی چندین ماده مغذی مرتبط با سلامت مغز، از جمله کولین، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین B۱۲ است که ممکن است به تقویت حافظه و عملکرد شناختی کمک کند. تخم مرغ همچنین لوتئین و زآگزانتین را فراهم می‌کند که کاروتنوئیدهایی هستند که در بافت مغز تجمع می‌یابند و با عملکرد شناختی بهتر و سطوح پایین‌تر استرس اکسیداتیو مرتبط هستند.
با این حال، این مطالعه ثابت نمی‌کند که خوردن تخم‌مرغ از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند. این مطالعه یک ارتباط را شناسایی می‌کند و عوامل دیگری نیز می‌توانند در این امر نقش داشته باشند. این تحقیق همچنین بر روی جمعیتی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، متمرکز شده است که ممکن است میزان کاربرد یافته‌ها را محدود کند.
بیماری آلزایمر یک بیماری پیشرونده و یکی از علل مرگ در سنین بالاتر است و محققان می‌گویند شناسایی عوامل سبک زندگی که می‌توانند بر خطر ابتلا به آن تأثیر بگذارند، از همین رو این بیماری همچنان یک حوزه مهم مطالعاتی است.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازگشت مشکل تنفسی علیرضا کوشکی؛ احتمال جراحی دوباره ستاره استقلال حماس: تل‌آویو به طور سازمان‌یافته به فاجعه انسانی در نوار غزه ادامه می‌دهد رکورد شکنی مستند «می‌توانی همه چیز را ببینی» ادامه دارد ثبت‌نام آزمون کارشناسی رسمی دادگستری ۱۴۰۵ آغاز شد؛ مهلت تا ۲۴ آبان کنعانی‌زادگان چه زمانی به پرسپولیس برمی‌گردد؟ جزئیات مصدومیت او نتایج هفته هفتم لیگ برتر فوتبال زنان؛ برد سرخابی‌ها و توقف گل‌گهر «گودزیلا» دوباره گیشه را تسخیر کرد واژگونی اتوبوس تیم بسکتبال زنان؛ روایت سحر آغنده از حادثه و مصدومان برنامه آمریکا برای احیای پایگاه‌های هوایی زمان جنگ جهانی دوم در اقیانوس آرام محسن رضایی و ونس هفته دیگر در قطر دیدار می‌کنند ؛ رئیس سازمان اطلاعات ترکیه خبر داد پیش‌بینی هوای کشور؛ موج سرما و بارش‌های شدید تا پایان هفته ادامه دارد هشدار دبیرکل سازمان جهانی هواشناسی درباره پیامدهای ال نینو در ۲۰۲۷ هیئت روسی عازم ابوظبی شد واکنش علیرضا بیرانوند به خط خوردن از تیم ملی (+عکس) هشدار هواشناسی تهران؛ کاهش دما به زیر ۱۰ درجه و وزش باد شدید