تاریخ:
رامین رضاییان: تا چندروز بعد از بازی با مصر از خواب میپریدم فکر میکردم صعود کردیم 
درس هفتاد و هفت
فواید بینظیر باقلا
فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
باقلا یکی از محبوبترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذیهاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده میکنند.
به گزارش خبرآنلاین، باقلا گیاهی غنی از مواد مغذی است و خواص زیادی برای بدن دارد. از خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
* منبع عالی برای پروتئین: این دانه گیاهی منبع فوقالعادهای از پروتئین و مناسب افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.
* سرشار از فیبر: فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
* منبع مهمی از ویتامین و مواد معدنی: باقلا، سرشار از ویتامین و مواد معدنی مختلف همچون K، A، C، فولات، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و آهن است. با مصرف این دانه گیاهی، سلامت استخوانها، چشمها و عملکرد سیستم عصبی در وضعیت بهتری قرار میگیرند و همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. پتاسیم و منیزیم فشار خون و کلسترول را تنظیم کرده و درنتیجه سلامت قلب بهبود را میبخشد.
* تنظیم قند خون: فیبر و پروتئین بالای موجود در باقلا، جذب قند خون در بدن را آهسته میکند و در کنترل مقدار قند خون موثر است.
* مفید برای مغز: باقلا حاوی ترکیباتی به نام ال-دوپا (L-DOPA) است. این ماده شیمیایی پیشساز دوپامین، هورمون انگیزه است و نقش مهمی در عملکرد حرکتی، یادگیری و خلقوخو دارد.
عوارض باقلا
اگرچه باقلا فواید بسیاری برای بدن دارد، مصرف زیاد آن از خود عوارضی به جا میگذارد:
حساسیت: مصرف بیش از حد باقلا مضر است. افرادی که به این گیاه آلرژی دارند، ممکن است دچار واکنشهای حساسیتی شدید و حالتی شبیه مسمومیت شوند.
بیماری فاویسم: مصرف بالای باقلا موجب کمبود آنزیم G6PD و ابتلا به بیماری فاویسم میشوند. این بیماری، نوعی اختلال ژنتیکی است که موجب تخریب گلبولهای قرمز خون و علائم بیماری کمخونی میشود و مصرف بالای باقلا، فرد را به این بیماری مبتلا میکند.
طریقه مصرف باقلا
باقلا را میتوان پخت و در انواع خوراکها و سالادها مصرف کرد. برای منجمد و فریز کردن این گیاه، غلاف (پوسته دوم) را از همان ابتدا جدا نکنید و به همان صورت، فریز کنید تا ارزش غذایی آن از بین نرود. این پوسته را موقع مصرف باقلا جدا کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار آیت الله غرویان: می خواهند دولت را به شکست بکشانند/ تلاش میکنند بین پزشکیان و فرماندهان نظامی اختلاف ایجاد کنند آغاز محاکمه قاتل خواننده معروف هاشمی رفسنجانی خرداد 1363: ابرقدرت ها میخواهند کار را به جایی برسانند که ایران خلیج فارس را ببندد تانک اسکلت؛ تلاش عجیب آمریکا برای عبور از سنگرهای عریض (+عکس) سخنگوی وزارت آموزش و پرورش: مشکلی در آغاز سال تحصیلی نداریم/ ثبتنام دانشآموزان را به روزهای پایانی شهریور موکول نکنید ماجرای سوار کردن ترامپ به کامیون حمل غذا در فرودگاه ترکیه از ترس ترور سولماز حسینی، تارای سریال شغال، در گالری هنری (+عکس) گروگانگیری در خیابان معروف تهران معماری که انسان را در مرکز قرار داد؛ داستان «له له» در برزیل (+عکس) کمک فوری برای نجات دختر یتیم و مادر بیمارش ترفند چین، نقشه نفتی ایران را خنثی کرد فرزانه قاسمزاده با بادبزن کالیگرافی در ژست هنری جدید (+عکس) کلمبیا بلندیهای جولان را ضمیمه اسرائیل کرد آقای حداد! عادل باشید پایان هولناک معمای ناپدید شدن زن ۴۵ساله