فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۶۲۳۸۸
تاریخ انتشار: ۰۷:۵۶ - ۲۲-۰۲-۱۴۰۵
کد ۱۱۶۲۳۸۸
انتشار: ۰۷:۵۶ - ۲۲-۰۲-۱۴۰۵

فواید بی‌نظیر باقلا

باقالی
فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و به‌دلیل ایجاد سیری طولانی‌مدت برای کنترل وزن مفید است.

باقلا یکی از محبوب‌ترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذی‌هاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده می‌کنند.

به گزارش خبرآنلاین، باقلا گیاهی غنی از مواد مغذی است و خواص زیادی برای بدن دارد. از خواص آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* منبع عالی برای پروتئین: این دانه گیاهی منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین و مناسب افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.

* سرشار از فیبر: فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و به‌دلیل ایجاد سیری طولانی‌مدت برای کنترل وزن مفید است.

* منبع مهمی از ویتامین و مواد معدنی: باقلا، سرشار از ویتامین و مواد معدنی مختلف همچون K، A، C، فولات، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و آهن است. با مصرف این دانه گیاهی، سلامت استخوان‌ها، چشم‌ها و عملکرد سیستم عصبی در وضعیت بهتری قرار می‌گیرند و همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت می‌شود. پتاسیم و منیزیم فشار خون و کلسترول را تنظیم کرده و درنتیجه سلامت قلب بهبود را می‌بخشد.

* تنظیم قند خون: فیبر و پروتئین بالای موجود در باقلا، جذب قند خون در بدن را آهسته می‌کند و در کنترل مقدار قند خون موثر است.

* مفید برای مغز: باقلا حاوی ترکیباتی به نام ال-دوپا (L-DOPA) است. این ماده شیمیایی پیش‌ساز دوپامین، هورمون انگیزه است و نقش مهمی در عملکرد حرکتی، یادگیری و خلق‌وخو دارد.

عوارض باقلا  

اگرچه باقلا فواید بسیاری برای بدن دارد، مصرف زیاد آن از خود عوارضی به جا می‌گذارد:

حساسیت: مصرف بیش از حد باقلا مضر است. افرادی که به این گیاه آلرژی دارند، ممکن است دچار واکنش‌های حساسیتی شدید و حالتی شبیه مسمومیت شوند.

بیماری فاویسم: مصرف بالای باقلا موجب کمبود آنزیم G6PD و ابتلا به بیماری فاویسم می‌شوند. این بیماری، نوعی اختلال ژنتیکی است که موجب تخریب گلبول‌های قرمز خون و علائم بیماری کم‌خونی می‌شود و مصرف بالای باقلا، فرد را به این بیماری مبتلا می‌کند.

طریقه مصرف باقلا

باقلا را می‌توان پخت و در انواع خوراک‌ها و سالادها مصرف کرد. برای منجمد و فریز کردن این گیاه، غلاف (پوسته دوم) را از همان ابتدا جدا نکنید و به همان صورت، فریز کنید تا ارزش غذایی آن از بین نرود. این پوسته را موقع مصرف باقلا جدا کنید.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
اژه‌ای: ناهماهنگی‌ باعث تاخیر در ترخیص کالا‌های اساسی نشود تیم میکس تنیس ایران در نخستین حضور آسیایی خود شکست خورد بانک صادرات تا ۸۰ درصد ارز واردات کالا را تامین مالی می‌کند همایون شجریان به صحنه بازمی‌گردد؟ جزئیات یک بحران ۷۲ ساعته؛ چگونه نقشه قطع سوخت تهران خنثی شد؟ خبر جدید درباره یارانه جاماندگان؛ ۱۷۷ هزار نفر مشمول پرداخت شدند تلما و ۴ توله یوز در سمنان دیده شدند؛ خبر امیدوارکننده برای یوز آسیایی تردد خودرو در ۷ منطقه آزاد جدید درگیر یک گره قانونی شد سرنگونی پهپاد عربستان توسط ارتش یمن در استان حجه ثبت بیش از ۴.۶ میلیون تخلف توقف خودرو در تهران طی ۶ ماه / ۱.۷ میلیون توقف در محل ممنوع تصویب ماده پایانی طرح تنگه هرمز در کمیسیون امنیت ملی مجلس رحیم‌صفوی: صنعت نفت بخشی از قدرت و امنیت ملی ایران است پزشکیان قانون پشتیبانی و رفع موانع تولید کشاورزی را ابلاغ کرد پرداخت ۲۶ همت وام ازدواج بانک ملی به بیش از ۷۸ هزار متقاضی فاطمه معتمدآریا بازیگر هم به ایران بازگشت (+عکس)