تاریخ:
دشواری‌های طرح جدید استفاده از کارت سوخت جایگاه‌های سوخت 
درس نود و نه
دستور پخت مرغ ترش و شیرین مجلسی با سس رب انار و سماق
اگر به دنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید و می‌خواهید در کمترین زمان، میزبان یک غذای مجلسی و خوش‌طعم باشید، این دستور پخت مرغ ترش و شیرین با چاشنی رب انار و سماق، گزینه‌ای ایده‌آل است. در این آموزش، با یک ترفند ساده و هوشمندانه برای طبخ مرغ بدون نیاز به روغن اضافی و با استفاده از بخار پیاز و کره آشنا می‌شوید که نتیجه‌ای ترد، لعاب‌دار و متفاوت به همراه دارد.
مواد لازم :
مرغ (۴ تکه) | پیاز بزرگ (۱ عدد) | کره (۲۵ گرم) | سماق (۲ قاشق غذاخوری) | رب گوجه فرنگی (۱ قاشق غذاخوری) | رب انار ملس (۲ قاشق غذاخوری) | آلو خورشتی شیرین (۲۰ عدد) | گوجه گیلاسی (۳ عدد) | آب (۱ لیوان) | آویشن (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مخلوط (نصف قاشق مرباخوری) | ادویه مرغ (نصف قاشق مرباخوری) | پودر زنجبیل (نصف قاشق مرباخوری) | نمک (۱ قاشق مرباخوری)
راهنمای متنی مهم :
تکه های مرغ رو با سماق بپوشونین و روی پیازهای خلالی و کره توی تابه بچینین. رب گوجه، رب انار، آب و ادویه ها رو مخلوط کنین و روی مرغ بریزین. آلوها و گوجه گیلاسی رو اضافه کنین و بذارین ۴۵ دقیقه با شعله کم جا بیفته.
فوت کوزه گری :
راز اصلی این غذا آغشته کردن کامل مرغ با سماق قبل از پخته. سماق بوی زهم مرغ رو کاملا میگیره و بافتش رو نرم میکنه. چیدن مرغ روی پیازهای خلالی بدون روغن باعث میشه پیازها آروم آروم کاراملی بشن. این کار یه طعم دودی و عمیق به سس میده که توی روشهای معمولی اصلا به دست نمیاد.
منبع: دلگرم
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر میراث‌فرهنگی و گردشگری: بیش از ۳ هزار پروژه گردشگری در کشور درحال ساخت است لحظه نفس‌گیر زنده‌گیری شاه‌کبرای عظیم از حمام یک خانه در هند طلوع ماه کامل بر فراز برج میلاد وزیر میراث فرهنگی: از هر ۱۰۰ گردشگر حدود ۷۰ درصد عراقی هستند شانیان معاون بازرسی و نظارت بر کالا‌های سرمایه‌ای سازمان حمایت: گران‌فروشان لوازم خانگی ملزم به کاهش قیمت شدند اینترنت در فرانسه قطع شد راهکار‌های ساده برای درمان یبوست کودکان دشواری‌های طرح جدید استفاده از کارت سوخت جایگاه‌های سوخت همتی: به دنبال جلوگیری از پولشویی در کشور هستیم استاندار قم: مصمم هستیم فرودگاه قم پایان سال ۱۴۰۶ به بهره‌برداری برسد مشاهده‌ی این گونه ارزشمند و حساس سمور در زیستگاه‌های آبی شهرستان پاوه آخر این بیماری مرگ است؟ دارو گران شده و جان ارزان‌تر آتش‌سوزی در تاسیسات نفتی جده عربستان درپی حملات یمن خلاصه بازی هوادار - پارس جنوبی جم خلاصه بازی مس رفسنجان - آریو اسلامشهر