تاریخ:
طرز تهیه استیک پورترهاوس روی آتش با سس گیلاس 
درس هفتاد و یک
اگر مدتهاست خوشحال نیستید و نخندیدهاید این خوراکیها حالتان را خوب میکند
شاید تعجب کنید، اما ارتباط مستقیمی بین آنچه در معده میریزیم و آنچه در قلب و ذهنمان میگذرد وجود دارد. اگر روزهای زیادی است که سنگینی بیحوصلگی را روی شانه دارید و لبخند زدن برایتان سخت شده، شاید مشکل از کمبودهایی باشد که در بدن رخ داده است.
وقتی صحبت از «حال خوب» میشود، پای یک تیم شیمیایی در مغز در میان است؛ انتقالدهندههای عصبی مثل سروتونین (هورمون شادی) و دوپامین (هورمون پاداش). جالب است بدانید بیش از ۹۰ درصد سروتونین بدن در روده ساخته میشود! پس اگر حال رودهتان خوب نباشد، نباید انتظار داشته باشید که ذهنتان شاد باشد.
۱. شکلات تلخ بخورید
به گزارش همشهری آنلاین، شکلات تلخ (بالای ۷۰ درصد) حاوی ترکیباتی است که تولید اندورفین را در مغز افزایش میدهد. این ماده درست مثل همان حسی است که بعد از یک پیادهروی طولانی یا ورزش به شما دست میدهد. تکهای کوچک از شکلات تلخ در لحظات افت روحیه، میتواند یک جرقه سریع برای بهبود خلقوخوی شما باشد.
۲. موز؛ میوه ضد افسردگی
موز سرشار از «تریپتوفان» است؛ آمینواسیدی که بدن آن را به سروتونین تبدیل میکند. علاوه بر این، منیزیم موجود در موز به آرامش عضلات و کاهش اضطراب کمک میکند. اگر مدتهاست احساس خستگی ذهنی دارید، موز میتواند سوخت لازم برای بازیابی انرژیتان را فراهم کند.
۳. مغزیجات (گردو و بادام)؛ غذای مغز
کمبود اسیدهای چرب امگا ۳ با علائم افسردگی و بدخلقی مرتبط است. گردو منبع عالی این چربیهای سالم است. همچنین بادام حاوی «تیروزین» است که به بهبود عملکرد مغز و تنظیم مود (Mood) شما کمک میکند. یک مشت کوچک از مغزیجات خام، بهترین میانوعده برای روزهای خاکستری شماست.
۴. ماهیهای چرب (سالمون و ساردین)
اگر به دنبال راهی برای کاهش التهاب در بدن هستید، ماهی بخورید. التهاب مزمن در بدن میتواند باعث اختلال در عملکرد مغز و ایجاد حس غمگینی شود. امگا ۳ موجود در این ماهیها، به بازسازی سلولهای مغزی کمک کرده و به ثبات خلقوخوی شما یاری میرساند.
۵. سبزیجات برگسبز غمتان را می زداید
اسفناج و بروکلی سرشار از فولات (ویتامین B۹) هستند. کمبود فولات در بدن یکی از دلایل اصلی احساس بیحالی و غمگینی مزمن است. این سبزیجات با تنظیم سطح انتقالدهندههای عصبی، به شما کمک میکنند تا تعادل روحیتان را باز یابید.
یک تغییر کوچک؛ یک نتیجه بزرگ
به یاد داشته باشید که این خوراکیها قرص معجزه نیستند، بلکه مصالح سازنده برای شیمی بدن شما محسوب میشوند. برای اینکه تاثیر آنها را ببینید:
ثبات داشته باشید: این مواد را به روتین غذایی خود اضافه کنید، نه فقط یکبار مصرف.
آب بنوشید: کمآبی بدن خودش یکی از عوامل اصلی خستگی و کجخلقی است.
در کنار غذا، محیط را تغییر دهید: اگر میتوانید، وعده غذایی خود را در فضایی با نور طبیعی یا همراه با موسیقی ملایم میل کنید.
اگر احساس میکنید غم شما عمیق است و مدت زیادی است که با هیچ خوراکی یا سرگرمی بهبود نمییابد، این مطلب را به عنوان یک مراقبت از خود در کنار گفت و گو با یک متخصص ببینید. گاهی اوقات اولین قدم برای خندیدن دوباره، مهربانی با جسمی است که روح شما را در خود جای داده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
بازار داغ فروش سؤالات امتحان؛ کلاهبرداری یا واقعیت؟ الآن چه وقتِ رفتن بود غلامرضای مادر؟ «داستان اسباببازی ۵» پرفروشترین فیلم سال ۲۰۲۶ ؛ سال بیشترین میلیاردی ها پس از کرونا صفحه یوتیوب نیما تکیدو بسته شد(+عکس) چاقوکشی در پاریس با ۳ زخمی این سنگرهای ساده چگونه ارتش قدرتمند بریتانیا را زمین گیر کردند؟ (عکس) کارگردان تئاتر: رقابتی نابرابر در جریان است فری اوتو؛ از خلبانی ارتش تا اسارت و نخستین برنده آلمانی جایزه پریتزکر (+عکس) آخرین خبر از وقوع النینو و تاثیر آن بر ایران/خبر خوش برای تهرانیها/دمای بالای ۵۰ درجه در انتظار این استان/نخستین پیشبینی از بارشها در پاییز بابک کریمی در نقش یک موزیسین افغانستانی در جشنواره ونیز قبض برق مشترکان خانگی مشمول تخفیف ۳۰ درصدی میشود حادثه انحراف هواپیمای تهران به شیراز هیچ خسارت جانی و مالی نداشت اختلاف دمای ایران به ۴۰ درجه رسید توهم «شرقگرایی» ایرانی/ چرا چین هزینه امنیت شرکایش را نمیپردازد؟ افراد بالای ۶۵ سال؛ بیشترین قربانیان گرمای شدید