تاریخ:
نگذارید اطرافیان تان غرق شوند! 
درس هفتاد و هشت
توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد/ تخم مرغ چطور باعث لاغری میشود؟
در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخممرغ در هفته توصیه سالهای گذشته بوده امروز اما متخصصان میگویند که مصرف بیشتر آن هم اشکالی ندارد.
هر تخم مرغ حاوی حدود ۲۰۰ میلیگرم کلسترول و دستورالعملهای پیشین درباره کلسترول، مصرف حداکثر ۳۰۰ میلیگرم در روز بوده است. به همین دلیل متخصصان براین باور بودند که بیش از یک یا دو عدد تخم مرغ در هفته خورده نشود.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هاروارد هلت، اما نتایج پژوهشهای جدیدتر نشان دادهاند که کلسترول موجود در رژیم غذایی تأثیر چندانی بر سطح کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) در خون ندارد. بلکه این چربیهای اشباعشده در رژیم غذایی هستند که باعث افزایش این سطوح در خون میشوند.
دلیل آن هم این است که بخش عمدهای از کلسترول بدن از طریق رژیم غذایی تأمین نمیشود، بلکه توسط کبد تولید میشود و مصرف چربیهای اشباعشده میتواند کبد را وادار به تولید مقادیر زیادی کلسترول کند.
هر روز هفته یک تخم مرغ
اگرچه مطالعات اخیر هنوز پاسخ یکسانی ارائه نمیدهند، اما احتمالا مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد سالم مشکلی ایجاد نمیکند. در واقع، تخممرغ ماده غذایی مغذی حاوی کلسترول خوب است و کالری و چربی اشباع نسبتا کمی دارد. سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هم هست. همچنین لوتئین و زآگزانتین هم دارد که برای سلامت چشم مفیدند. کولین موجود در آن هم به عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک میکند.
علاوه بر این تخممرغ میتواند به کاهش وزن افراد هم کمک کند.
کافی است برای صبحانه یک تخممرغ بخورید و متوجه میشوید که مدت زمان طولانیتری را احساس سیری خواهید داشت. همین امر موجب میشود تا در طول روز کمتر غذا بخورید. به عنوان مثال، به طور متوسط نوجوانانی که برای صبحانه تخم مرغ میخورند در هنگام ناهار ۱۳۰ کالری کمتر از بقیه غذا میخورند.
لینک کوتاه: کپی لینک
رد جوراب روی پا چه موقع نگرانکننده است؟ الجزیره: مذاکرات ایران و آمریکا درباره تنگه هرمز به نقطه آغاز بازگشته است هشدار سیلاب در حاشیه و بستر رودخانههای مازندران ماجرای «راحت خانهدارشدن» نیمه دهه ۹۰ چه بود؟ کشف ارتباط میان روانپریشی و میکروبیوم روده اردوغان: توافق مکه علیه هیچ کشوری نیست «حمله همزاد شیطانی»؛ ماجرای وایفای جعلی در پرواز لاسوگاس چه بود؟ خرسواری دختران در درکه تهران؛ یک قرن قبل (عکس) از پرونده قتل مداح جوان چه می دانیم؟ / راز ۱۵ روز بیخبری، چگونگی قتل و قرار مرگ با دختر بلاگر تماشای تنها ۳ دقیقه تلویزیون خطر سرطان را تا ۱۵ درصد افزایش میدهد بیانیه ۴۰ کشور علیه آزمایشهای موشکی چین «هزارپا»؛ غول ترابری پرنده آلمان (+عکس) ماجرای به وجود آمدن دره تریلیون دلاری جهان/چرا سیلیکونولی نام گرفت؟ روی ماه محمد بر خاک/ روایت تاریخ طبری از جزییات غسل و دفن پیامبر سه فرصت طلایی ایران برای مذاکره با آمریکا /
ظریف: «مفت از دست ندهید» (+متن کامل مقاله)