فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۳۵۶۸
تاریخ انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۳۵۶۸
انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵

توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد/ تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟‌

تخم مرغ
در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخم‌مرغ در هفته توصیه‌ سال‌های گذشته بوده امروز اما متخصصان می‌گویند که مصرف بیشتر آن هم اشکالی ندارد.

 هر تخم مرغ حاوی حدود ۲۰۰ میلی‌گرم کلسترول و دستورالعمل‌های پیشین درباره کلسترول، مصرف حداکثر ۳۰۰ میلی‌گرم در روز بوده است. به همین دلیل متخصصان براین باور بودند که بیش از یک یا دو عدد تخم مرغ در هفته خورده نشود.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هاروارد هلت، اما نتایج پژوهش‌های جدیدتر نشان داده‌اند که کلسترول موجود در رژیم غذایی تأثیر چندانی بر سطح کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) در خون ندارد. بلکه این چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی هستند که باعث افزایش این سطوح در خون می‌شوند.

دلیل آن هم این است که بخش عمده‌ای از کلسترول بدن از طریق رژیم غذایی تأمین نمی‌شود، بلکه توسط کبد تولید می‌شود و مصرف چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند کبد را وادار به تولید مقادیر زیادی کلسترول کند.

هر روز هفته یک تخم مرغ

اگرچه مطالعات اخیر هنوز پاسخ یکسانی ارائه نمی‌دهند، اما احتمالا مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند. در واقع، تخم‌مرغ ماده غذایی مغذی‌ حاوی کلسترول خوب است و کالری و چربی اشباع نسبتا کمی دارد. سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هم هست. همچنین لوتئین و زآگزانتین هم دارد که برای سلامت چشم مفیدند. کولین موجود در آن هم به عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.

علاوه بر این تخم‌مرغ می‌تواند به کاهش وزن افراد هم کمک کند.

کافی است برای صبحانه یک تخم‌مرغ بخورید و متوجه می‌شوید که مدت زمان طولانی‌تری را احساس سیری خواهید داشت. همین امر موجب می‌شود تا در طول روز کمتر غذا بخورید. به عنوان مثال، به طور متوسط نوجوانانی که برای صبحانه تخم مرغ می‌خورند در هنگام ناهار ۱۳۰ کالری کمتر از بقیه غذا می‌خورند.

ارسال به دوستان
captcha
این خانه تاشو در کمتر از دو ساعت برپا می شود! (+تصاویر) ماجرای عجیب در آلمان؛ دست‌درازی یک ربات انسان‌نما به دختر ۱۶ ساله از رنو 5 تا ژیان؛ مقایسه طراحی قدیم و جدید خودروهای فرانسوی (+تصاویر) شناسایی و انهدام کانال تلگرامی خرید و فروش موادمخدر در تهران شبگرد گوش دار بزرگ؛ پرنده ای که بیشتر شبیه یک بچه اژدهاست! (+فیلم و عکس) پایان ۷ ماه فرار؛ قاتل دختر جوان در شهرکرد دستگیر شد افتخارآفرینی پزشک ایرانی در سازمان بهداشت جهانی و کسب جایزه بین‌المللی(+عکس) همتی: ادعای فروپاشی اقتصاد ایران نادرست است چراغ سبز به کشت کنترل‌شده‌ی شقایق الیفرا؟ رقابت ۱۰۱ کشور در اسکار ۲۰۲۷ ؛ نیوزیلند در وقت اضافه نماینده فرستاد ۱۴ کیلوگرم نقره در بدن/ شگردِ عجیب مسافران برای قاچاق لو رفت اکبر زنجانپور: جامعه کاسب‌کار شده / من آمده‌ام تا اعتراض کنم دلنوشته دختر داریوش مهرجویی و وحیده محمدی‌فر در سالروز قتل پدر و مادرش درس آموخته هایی از کشورهای صنعتی برای درمان ناترازی برق ایران اکران ۴ فیلم جدید ؛ لیلا حاتمی، الناز شاکردوست، شهاب حسینی و محمدرضا فروتن در سینما