تاریخ:
عادل فردوسیپور؛ نام مهدی تاج و ۵ متهم دیگر در پرونده اختلاس فدراسیون فوتبال 
درس نود و سه
معجزه غلات کامل برای فشار خون و دیابت
پژوهشهای گسترده در دو دهه گذشته نشان داده که رژیم غذایی سرشار از غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، فشار خون بالا، کلسترول بالا و دیابت نوع ۲ مرتبط است و به افراد کمک میکند تا وزن سالمی داشته باشند.
در تحلیلی جدید، پژوهشگران دهها مطالعه را بررسی کردند تا دقیقا دریابند که غلات کامل چگونه در سطح مولکولی به سلامت قلبی و عروقی و متابولیک کمک میکنند و برای مشاهده تأثیر آنها، چه مقدار باید مصرف شوند.
به گزارش همشهری آنلاین، نتایج این پژوهش که در نشریه «اروپایی قلب» منتشر شد، نشان میدهد که بهرهمندی از این فواید با مصرف روزانه حدود ۹۰ گرم یا سه وعده غلات آغاز میشود؛ مقداری تقریبا معادل دو برش نان گندم کامل و یک کاسه جو دوسر. بر اساس یافتههای این مطالعه، مصرف روزانه چهار تا شش وعده از این مواد، تأثیر بهمراتب قویتری دارد.
پژوهشگران شواهدی یافتند که نشان میدهد مصرف سه تا شش وعده غلات کامل در یک بازه زمانی مشخص از حداقل دو هفته تا حداکثر دو سال منجر به بهبود جزئی حدود دوازده شاخص سلامت شده؛ شاخصهایی مانند کلسترول کل، کلسترول LDL (کلسترول بد)، فشار خون، وزن بدن و دور کمر که همگی با افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی مرتبط هستند.
داگفین آونه، از نویسندگان این پروهش گسترده، میگویند اگرچه این تأثیرات اندک بودهاند، اما مجموع یافتهها، نتایج مطالعات بزرگ جمعیتی را تأیید میکند.
او نتیجه گیری میکند که مصرف غلات کامل به احتمال زیاد تأثیری علی (علت و معلولی) دارد و این امر ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی منجر شود.
اما این بدان معنا نیست که میتوانید دو تکه نان تست گندم کامل را به صبحانه خوداضافه کنید و انتظار داشته باشید که سلامت قلبتان بهبود یابد.
آلیس لیختنشتاین، استاد دانشکده علوم و سیاستگذاری تغذیه «فریدمن» در دانشگاه تافتس، میگوید: اگرچه مصرف غلات کامل حائز اهمیت است، اما صرفا یک تغییر در رژیم غذایی نمیتواند مانع از بروز بیماریهای قلبی شود.
لیختنشتاین که در این مطالعه فراتحلیلی جدید نقشی نداشته میگوید: اگر بهجای نانشیرینی دارچینی تهیهشده با غلات تصفیهشده، نوع تهیهشده با غلات کامل آن را به تنهایی مصرف کنید، بعید میدانم که شاهد فایده یا تأثیر مثبتی باشید.
علاوه بر غلات کامل، دستورالعملهای انجمن قلب آمریکا بر مصرف انواع سبزیجات و میوهها در کنارغلات کامل و کاهش مصرف چربیهای اشباع، قند و نمک افزوده و غذاهای فوقفرآوریشده تأکید دارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
مقایسه کیفیت دوربین آیفون 18 پرومکس و سامسونگ اس26 اولترا (+نمونه عکس ها) قیمت نفت کاهش یافت قیمت طلا به اوج یکهفتهای رسید بیتکوین قیمت ۸۱ هزار دلار را پس گرفت چشمان رومن باز شد؛ تلسکوپ فضایی جدید ناسا نخستین نور خود را دریافت کرد(+عکس) قوه قضائیه اعلام کرد: حکم اعدام حسین پدران اجرا شد پشت پرده توافق گرینلند؛ معاملهای برای مهار روسیه و چین در قطب شمال علت میل شدید به خوردن تنقلات در شب و فرمول ۴ مرحلهای برای کنترل آن پاجرو نسل پنجم آمد / تلاشی برای ارتباط میان گذشته و آینده یک ژاپنی (+فیلم و عکس) ۴۸ درصد مخازن آب کشور پر است/ کاهش بیش از ۳۵ درصدی بارش در تهران و قم کرونا و آنفلوآنزا در مسیر افزایش / تفاوت علائم و توصیههای وزارت بهداشت معجزه غلات کامل برای فشار خون و دیابت کارت سوخت در مسیر تغییر؛ کارتهای جایگاه شناسهدار میشوند اذعان دانمارک به امضای قریبالوقوع توافق استعماری با دولت ترامپ نیسان سیلویا S13 Odyvia؛ ترکیب جسورانهای از فرهنگ دریفت ژاپن (+عکس)