زخم معده دارید؟ کدام خوراکی ها علائم را بدتر می کنند؟

عصرایران- اگر به زخم معده مبتلا هستید، ممکن است متوجه شوید که مصرف بعضی غذاها درد، سوزش یا نفخ را تشدید می کند. با این حال، برخلاف تصور رایج، برای زخم معده رژیم غذایی ممنوع و یکسانی وجود ندارد. انتخاب های غذایی باید بر اساس تحمل بدن و علائم هر فرد انجام شوند.

دو علت اصلی زخم معده و زخم دوازدهه، عفونت باکتری هلیکوباکتر پیلوری و مصرف داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن و ناپروکسن هستند. غذاها به طور معمول علت اصلی ایجاد این زخم ها نیستند و تغییر رژیم غذایی نیز جای درمان پزشکی را نمی گیرد.

1. نوشیدنی های الکلی

الکل پوشش محافظ معده را تحریک می کند و درد و ناراحتی گوارشی را افزایش می دهد.همچنین مصرف آن به آسیب مخاط دستگاه گوارش منجر می شود.

2. قهوه و نوشیدنی های کافئین دار

قهوه و سایر نوشیدنی های کافئین دار ممکن است در بعضی افراد باعث افزایش ناراحتی معده یا تشدید علائم سوءهاضمه شوند. با این حال، قهوه به تنهایی علت اصلی زخم معده محسوب نمی شود و شواهدی وجود ندارد که همه مبتلایان باید آن را کنار بگذارند. اگر پس از نوشیدن قهوه درد یا سوزش بیشتری احساس می کنید، مصرف آن را کاهش دهید یا برای مدتی قطع کنید و تغییر علائم را بررسی کنید.

3. غذاهای تند و پرادویه

فلفل و ادویه های تند ممکن است درد یا سوزش گوارشی را در برخی افراد افزایش دهند، اما باعث ایجاد زخم پپتیک نمی شوند. اگر غذاهای تند علائم شما را تشدید می کنند، بهتر است میزان مصرف آن ها را کاهش دهید. در صورت نداشتن ناراحتی پس از مصرف، حذف کامل این غذاها ضرورتی ندارد.

4. غذاهای چرب و سرخ شده

غذاهای پرچرب و سرخ شده ممکن است در برخی افراد احساس پری، نفخ یا سوءهاضمه را بیشتر کنند. این اثر به معنای آن نیست که چربی مستقیما زخم ایجاد می کند یا همه افراد مبتلا باید این غذاها را کاملا حذف کنند. انتخاب وعده های سبک تر و کم کردن غذاهای چرب در صورت تشدید علائم می تواند مفید باشد.

5. نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های گازدار ممکن است باعث آروغ زدن، نفخ و احساس پری شوند. این علائم گاهی با ناراحتی ناشی از زخم اشتباه گرفته می شوند. با این حال، شواهد کافی وجود ندارد که نوشیدنی های گازدار به طور مستقیم موجب ایجاد یا تشدید خود زخم شوند. اگر پس از مصرف آن ها ناراحتی بیشتری دارید، مصرفشان را محدود کنید.

6. خوراکی های شور و پرنمک

مصرف زیاد نمک با برخی مشکلات گوارشی و افزایش خطر ابتلا به بیماری های معده ارتباط دارد، اما نمی توان گفت که هر غذای شور به طور مستقیم درد زخم موجود را تشدید می کند یا داروهای درمان زخم را بی اثر می سازد. بهتر است مصرف نمک را در حد توصیه های تغذیه ای نگه دارید و غذاهای بسیار شور و فرآوری شده را محدود کنید.

7. شیر و محصولات لبنی

شیر ممکن است در بعضی افراد برای مدت کوتاهی احساس سوزش را کاهش دهد، اما درمان زخم معده نیست. از سوی دیگر، شواهدی وجود ندارد که همه مبتلایان به زخم باید شیر و لبنیات را کنار بگذارند. اگر لبنیات موجب نفخ، درد یا اسهال می شوند، نوع و مقدار مصرف را متناسب با تحمل خود تنظیم کنید.

8. گوشت قرمز و غذاهای پروتئینی

شواهد علمی از حذف اجباری گوشت قرمز به دلیل زخم معده حمایت نمی کنند. مهم تر از نوع گوشت، روش آماده سازی و میزان چربی غذاست. اگر غذاهای سنگین یا پرچرب علائم شما را بدتر می کنند، از روش هایی مانند آب پز کردن، بخارپز کردن یا کباب کردن با روغن کمتر استفاده کنید. مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات نیز می توانند منابع پروتئین باشند.

چه رژیمی برای زخم معده مناسب است؟

رژیم غذایی متعادل و متنوعی انتخاب کنید که با آن احساس راحتی دارید. اگر برخی خوراکی ها درد، نفخ یا سوزش ایجاد می کنند، زمان مصرف و علائم خود را یادداشت کنید تا محرک های احتمالی را بشناسید. در صورت احساس ناراحتی پس از وعده های حجیم، کوچک تر کردن وعده ها نیز ممکن است کمک کند.

مهم تر از محدودیت غذایی، درمان علت زخم است. در صورت وجود عفونت هلیکوباکتر پیلوری، پزشک معمولا ترکیبی از آنتی بیوتیک ها و داروهای کاهنده اسید معده تجویز می کند. اگر زخم به مصرف داروهای ضدالتهاب مربوط باشد، پزشک ممکن است دارو یا شیوه مصرف آن را تغییر دهد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

درد مکرر بالای شکم، تهوع پایدار یا کاهش وزن ناخواسته نیازمند بررسی پزشکی است. استفراغ خونی، استفراغ شبیه تفاله قهوه، مدفوع سیاه و قیری، سرگیجه شدید یا درد ناگهانی و شدید شکم می تواند نشانه عارضه جدی باشد و به رسیدگی فوری نیاز دارد.

برای تشخیص علت زخم و انتخاب درمان مناسب با پزشک مشورت کنید و داروهای تجویزی، به ویژه آنتی بیوتیک ها، را خودسرانه قطع یا جایگزین نکنید.

طرز تهیه پاستا با تخم‌مرغ در ماهیتابه؛ شام فوری و خوشمزه در ۱۰ دقیقه

بیشتر بخوانید:

خوراکی هایی که نمی گذارد معده ترش کند

تماشاخانه

یوسف مجید‌زاده ؛ کاشف «خط شرق» و «حلقه گمشده تمدن بشریت» در ایران

پل ورسک ؛ یکی از عجیب‌ترین پل‌های جهان و شاهکار مهندسی ۹۰ ساله / آنچه درباره‌اش نمی‌دانید

فیلم های دیگر