.png "عصر ایران")
۰۳ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ اسفند ۱۴۰۴ - ۲۰:۰۹
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی بدون آرد و روغن برای عید 
درس بیست و یکم
دفاع تمامقد اتحادیه قنادان از حیثیت زولبیا و بامیه!
اینکه کسی چربی و قندش بالاست و دکتر برایش تجویز کند که زولبیا و بامیه خوب نیست قضیهاش فرق دارد، اما این که بگوییم زولبیا و بامیه اصلا خوب نیست واقعا بیانصافی است. اکثر کشور های همسایه و عربی شکلهای دیگر زولبیا و بامیه را تولید میکنند. نباید ذهن مردم را مشوش کرد؛ همانطور که اشاره کردم اين شيريني مواد اولیه بسيار خوبی دارد.
ظاهرا رییس اتحادیه کشوری قنادان و شیرینیفروشان حسابي از «تبليغات عليه زولبيا و باميه» كامش تلخ شده و قصد دارد از اين شيريني ماه رمضاني دفاع كند.
به گزارش ايسنا، «محمد نصرتی» رییس اتحادیه کشوری قنادان و شیرینیفروشان که در کافه خبر در خبر آن لاين حضور پیدا کرده بود درباره برخی اظهارنظرهایی که طی روزهای گذشته در رابطه با مصرفنکردن زولبیا و بامیه مطرح شده گفته است: « در رابطه با خود این محصول باید بگویم بسیار محصول خوب و مغذیاي است. برخی متخصصهای تغذیه اظهار نظر کردهاند که نباید از این محصول استفاده کرد، اما من باید بگویم ترکیبات زولبیا و بامیه شامل تخممرغ، نشاسته، ماست، زعفران و شکر است. بررسی این ترکیبها نشان میدهد که محصول بدی نمیتواند باشد. از سوی دیگر اداره بهداشت از تمام قنادیها نمونهبرداری و اگر کوچکترین اشکالی باشد برخورد میکند.»
او افزوده است: « اینکه کسی چربی و قندش بالاست و دکتر برایش تجویز کند که زولبیا و بامیه خوب نیست قضیهاش فرق دارد، اما این که بگوییم زولبیا و بامیه اصلا خوب نیست واقعا بیانصافی است. اکثر کشور های همسایه و عربی شکلهای دیگر زولبیا و بامیه را تولید میکنند. نباید ذهن مردم را مشوش کرد؛ همانطور که اشاره کردم اين شيريني مواد اولیه بسيار خوبی دارد. »
نصرتي در ادامه درباره قیمت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان هم اظهار كرده است: « قیمت زولبیا بامیه درجه یک 4500 تومان و قیمت نوع درجه دو این محصول 4000 تومان است. »
رییس اتحادیه شیرینی فروشان افزوده است: « قنادیها و شیرینیفروشیها با کیفیت بالا زولبیا و بامیه را به همین قیمت می فروشند. تمام قنادیهای تهران زولبیا و بامیه درجه یک را کیلیویی 4500 تومان میفروشند. »
او به این نکته هم اشاره کرده که شايد برخی شهروندان شاید در مورد زولبیا و بامیه سفارشهایی داشته باشند که با قیمت بیشتری تمام شود.
« ممکن است شهروندی خودش نوعی از زولبیا و بامیه را سفارش دهد که قاعدتا قیمت آن متفاوت است. در مجموع قیمت زولبيا بامیه درجه یک 4500 تومان است. ممکن است برای قنادیها این رقم سود نکند اما اين محصول را با این قیمت به فروش میرسانند. »
رییس اتحادیه کشوری قنادان و شیرینی فروشان همچنين اعتقاد دارد تولید زولبیا و بامیه هزینه زیادی دارد.
« کسانی که زولبیا و بامیه تولید میکنند دستمزدهای بالایی دارند. 4 میلیون تومان برای یک ماه میگیرند؛ بنابراین این محصول چیزی نیست که خیلی ارزان تمام شود. »
لینک کوتاه: کپی لینک
برتری استقلال مقابل مس رفسنجان در نیمه نخست؛ درخشش الحدادی و بدشانسی اسلامی تساوی ملوان و تراکتور در نیمه نخست؛ موقعیتسوزی آقای گل در انزلی ولایتی: رسوایی اپستین پایان تمدن غرب بود محرم نویدکیا: مسئولیت حذف از دو جام را میپذیرم/ استقلال خوزستان تیمی خطرناک است عراقچی: احتمالا روز پنجشنبه با ویتکاف در ژنو دیدار میکنم پیروزی دراماتیک لیورپول در لحظات پایانی؛ تداوم صدرنشینی در خانه ناتینگهام فارست استقلال فینالیست لیگ برتر بسکتبال زنان شد رکورد خاص سهراب بختیاریزاده در تاریخ استقلال هدف تویوتا برای صفر تصادف؛ رانندگی دستی محدود میشود پایان انتظار مدافع جوان؛ سامان تورانیان در فهرست لیگ برتری استقلال پزشکیان: افراد یا گروههایی که اسناد و مدارکی در زمینه حوادث دیماه دارند، ارائه کنند حریف ایران در جام جهانی به مصاف اسپانیا و برزیل میرود بیتجربهترین مدعی لیگ یک در صدر؛ آرزوهای بزرگ مس شهربابک ادعای اکسیوس: مذاکرات ایران و آمریکا جمعه برگزار میشود آئودی RS پلاگین هیبرید؛ جایگزین قدرتمند RS 4 / تفاوت ها طی 6 سال را ببینید