دانستني‌هايي در مورد شيرهاي كم چرب، پرچرب و معمولي

به گفته كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، چربي شير حاوي ويتامين هاي محلول در چربي مانند ويتامين آ، كلسترول و اسيدهاي چرب اشباع شده است كه در رشد و نمو كودكان تاثير بسيار زيادي دارد.

به گزارش ایسنا، سعيده معاني، در خصوص شيرهاي كم چرب، معمولي و پرچرب اظهار کرد : درصد چربي موجود در شير بسته به نياز تغذيه اي افراد خاص متفاوت است افراد بايد با توجه به نيازهاي تغذيه اي خود يكي از انواع شير را انتخاب كنند.

وي ادامه داد: مقدار چربي شير استاندارد يا شير معمولي در ايران 2.5 درصد است، شير كم چرب حدود 1 درصد و شير پرچرب يا شير كامل حدود 3.3 درصد چربي دارد.

معاني تصريح كرد: طبق آخرين توصيه سازمان جهاني بهداشت 25 تا 30 درصد از كل انرژي دريافتي روزانه افراد بالغ مي تواند از روغن و چربي تامين شود كه اين مقدار شامل چربي شير و لبنيات نيز مي شود.

وی بيان كرد: شير كاكائو و شيرهاي با طعم ميوه از انواع شيرهاي طعم دار هستند كه با اضافه كردن افزودني هاي مجاز نظير پودر كاكائو، شكر، كنسانتره يا آب ميوه دارای کالری بیشتری است.

اين كارشناس تغذيه خاطرنشان كرد: مصرف شير كم چرب خصوصا براي افراد مبتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي، ديابت و افراد چاق به جاي شير معمولي توصيه مي شود.

معاني افزود: به خاطر داشته باشيد يك ليوان شير (240 ميلي ليتر) در صورت پرچرب بودن 150 كيلوكالري، در صورت داشتن چربي معمولي 120 كيلو كالري و در صورت كم چرب بودن 102 كيلوكالري توليد خواهد كرد.

تماشاخانه

حیوانات ایران وسیله تفریح اعراب خلیج فارس! / چرا دولت جلوی قاچاق حیات وحش را نمی‌گیرد / اصلا در جریان هست؟ (فیلم)

تلاطم هوای صاف چیست و چگونه یک مسافر پرواز سنگاپور را کشت؟ (فیلم)

فیلم های دیگر