تاریخ:
واکنش وزیر جهاد کشاورزی به بازار سیاه گندم 
درس چهل و یکم
شناسایی 170 نوع غذای محلی در گیلان
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان از شناسایی 170 غذای محلی در سطح استان خبر داد.
به گزارش ایسنا، فردین پورهادی در جریان سفر یک روزه خود به شهرستان آستارا و افتتاح چندین پروژه توریستی و تفریحی به مناسبت هفته دولت، خاطر نشان کرد: اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان در راستای اجرایی کردن تکالیف خود، برای نخستین بار شورای ثبت غذاهای محلی را تأسیس کرده است.
وی ادامه داد: این شورا به منظور حفظ و احیای غذاهای بومی و سنتی ساکنان اقصی نقاط گیلان زمین آغاز به کار کرده و تاکنون 170 نوع غذا شناسایی شده و در آستانه ثبت قرار گرفته است.
پورهادی تصریح کرد: شهرستان مرزی و بندری آستارا به دلیل واقع شدن در سه راه تلاقی استان گیلان، استان اردبیل و کشور جمهوری آذربایجان، دارای آداب و سنت های منحصر به خود است که غذاهای سنتی نقش به سزایی را در این زمینه ایفا میکند.
وی توضیح داد: لَوَنگی ماهی سفید، لَوَنگی مرغ محلی، باستیرما پلو، قورما، چغیرتما، برانی پلو و مسمبا، مهمترین این غذاها هستند که در ترکیب برخی از آنها استفاده از یک نوع سس خوش طعم محلی به نام «رب ازگیل» که فقط در آستارا تولید میشود، در اولویت قرار دارد.
وی افزود: اقدام رستورانها و غذاخوریهای آستارا جهت سرو این غذاهای محلی ستودنی است و امیدوارم در سایر شهرستانهای استان تداوم یابد.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری گیلان در بخش پایانی سخنان خود به بهره برداری بهینه از صنعت غذایی استان جهت جذب توریست و جهانگرد اشاره و تأکید کرد: به همین منظور نمایشگاه و جشنواره غذاهای محلی در رشت و سایر شهرستانها برگزار شده یا در برنامه اداره کل گنجانده شده است.
به گزارش ایسنا، فردین پورهادی در جریان سفر یک روزه خود به شهرستان آستارا و افتتاح چندین پروژه توریستی و تفریحی به مناسبت هفته دولت، خاطر نشان کرد: اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان در راستای اجرایی کردن تکالیف خود، برای نخستین بار شورای ثبت غذاهای محلی را تأسیس کرده است.
وی ادامه داد: این شورا به منظور حفظ و احیای غذاهای بومی و سنتی ساکنان اقصی نقاط گیلان زمین آغاز به کار کرده و تاکنون 170 نوع غذا شناسایی شده و در آستانه ثبت قرار گرفته است.
پورهادی تصریح کرد: شهرستان مرزی و بندری آستارا به دلیل واقع شدن در سه راه تلاقی استان گیلان، استان اردبیل و کشور جمهوری آذربایجان، دارای آداب و سنت های منحصر به خود است که غذاهای سنتی نقش به سزایی را در این زمینه ایفا میکند.
وی توضیح داد: لَوَنگی ماهی سفید، لَوَنگی مرغ محلی، باستیرما پلو، قورما، چغیرتما، برانی پلو و مسمبا، مهمترین این غذاها هستند که در ترکیب برخی از آنها استفاده از یک نوع سس خوش طعم محلی به نام «رب ازگیل» که فقط در آستارا تولید میشود، در اولویت قرار دارد.
وی افزود: اقدام رستورانها و غذاخوریهای آستارا جهت سرو این غذاهای محلی ستودنی است و امیدوارم در سایر شهرستانهای استان تداوم یابد.
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری گیلان در بخش پایانی سخنان خود به بهره برداری بهینه از صنعت غذایی استان جهت جذب توریست و جهانگرد اشاره و تأکید کرد: به همین منظور نمایشگاه و جشنواره غذاهای محلی در رشت و سایر شهرستانها برگزار شده یا در برنامه اداره کل گنجانده شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
نگاهی اجمالی به مسیر «فلسفۀ غرب» از قرون وسطی تا دوران مدرن نگاهی به گنجینه ایران در روسیه (+عکس) ورزش این بیماریهای خطرناک را ۱.۵ سال عقب میاندازد عکس آتلیهای دختر ارمنی در دوران قاجار کنفدراسیون فوتبال آسیا به صورت رسمی ابلاغ کرد؛ سهمیه ایران در لیگ نخبگان آسیا به ۳ تیم افزایش مییابد محسن رضایی: ترامپ خودش ضربالاجل حمله میگذارد و خودش لغو میکند / مشت آهنین ایران او را مجبور به تسلیم میکند جزییات فعال شدن سامانههای پدافندی دوشنبهشب در قشم / مقابله با ریزپرندههای دشمن چراغ سبز آمریکا به اسرائیل برای ادامه حمله به لبنان تیراندازی در ترکیه/ ۴ کشته و ۸ مجروح تحریم های آمریکا علیه مقامات ارشد کوبا یاسر آسانی: از باشگاه ختافه اسپانیا پیشنهاد مستقیم دارم تیراندازی در یک مسجد در آمریکا آغاز اردوی تیم ملی فوتبال ایران با توپهای جام جهانی در آنتالیا ادعای ترامپ: حمله سه شنبه علیه ایران، متوقف شد / حمله، به درخواست سران قطر، امارات و عربستان سعودی متوقف شد/ آنها می گویند توافق خیلی خوبی با ایران به دست می آید فرمانده انتظامی استان اعلام کرد؛ تسلیم شدن متهمان درگیری مرگبار ایلام به پلیس / حضور قهرمان سابق وزنهبرداری جهان در میان متهمان و انتقال به زندان