دستور پخت حلیم بادنجان

بعضی ها فکر می کنند که خانم ها وقتی دارای مسئولیت اجرایی یا سیاسی می شوند هنرهای زنانه از جمله آشپزی را کنار می گذارند؛ ولی اشتباه می کنند. چون اموری مثل آشپزی که اغلب خانم ها به آن علاقه دارند، برایشان جنبه تفریحی و تفننی هم پیدا می کند و البته اگر مشارکت جمعی خانواده باشد که خیلی بهتر هم می شود.

سال آخر مسئولیت دولتی ام در برنامه صندلی داغ، آقای کاردان در میان آن هم سوالات جوراجور و پیچاپیچ و مسلسل وار ناگهان از من پرسید: آخرین باری که آشپزی کردید کی بود؟

فکر هر سوالی را می کردم جز این. ولی چاره ای نبود. در ذهنم به دنبال آخرین آشپزی گشتم: حدود دو هفته پیش پنج شنبه شب ماکارونی پخته بودم.

امروز یکی از کامنت ها مرا به یاد آن برنامه انداخت و سوژه خوبی هم برای پست بعدی به دستم داد. کامنتی که گفته حالا با این مواضع سیاسی باید بروی در آشپزخانه. جالب بود. فکر کردم در این دوره وانفسا که دولت مهرورز در اوج عدالت محوری طیف گسترده ای از نیروهای خدوم و مومن به انقلاب را از صحنه خدمت حذف کرده،  اتفاقا شاید یک هنر زنانه به کار آید و این قوم را به تامل وادارد؛ هنر زنانه آشپزی که هنریست دل نشین و خیلی وقت ها سبب تالیف قلوب هم می شود.

حالا هم شاید همین هنربه کار آید و در شرایطی که همه نیازمند وحدت هستند بتوانیم با یک پخت و پز جمعی که در آن تقسیم کار عادلانه صورت گرفته باشد، حلیم بادنجان خوشمزه و تمام عیاری را برای خلق الله آماده کنیم.

در این تقسیم کار البته اصلاح طلبان هیزم مطبخ نخواهند شد. بلکه برای آنها می توان کار پختن گوشت وتهیه حلیم را پیش بینی کرد. من هم در این بین بنا بر توصیه کامنت گذار محترم بادنجان ها را پوست می کنم. تهیه پیاز داغ به اصولگرایان و نعناع داغ به اصولگرایان اصلاح طلب واگذار خواهد شد و کشک را هم می دهیم طرفداران رایحه خوش بسابند.

منظرۀ یک بازارچه در شهر اردبیل در دوران قاجار

تماشاخانه

رازهای سر به مهر مرموزترین زن باستانی ایران / قدیمی‌ترین پروتز چشمی جهان چطور در ایران و در چشم یک زن کشف شد؟

وزیر علوم: طرح آزمایشی 3 ساله شدن دوره لیسانس

فیلم های دیگر