تاریخ:
کدام خوراکیها باعث لاغری یا افزایش وزن میشوند؟ 
درس سی و دوم زبان
نتایج یک تحقیق: نیمروخورها بخشندهترند!
تخممرغ و غذاهای دیگر مانند ماهی و شیر غنی از تریپتوفان هستند. این اسیدآمینه در بدن به ماده شیمیایی سروتونین – مسئول حال خوب – تبدیل میشود.
محققان هلندی مدعی شدهاند که مادهای در تخممرغ باعث افزایش بخشندگی افراد میشود.
به گزارش ایسنا، تحقیقات محققان دانشگاه لایدن نشان داده که اسید آمینه تریپتوفان در برخی غذاها میتواند رفتار انسان را تغییر دهد.
آزمایشات نشان داد که مصرف میزان کمی از تریپتوفان – معادل سه تخممرغ – باعث شد که داوطلبان دو برابر مبلغ بیشتری را به بنیادهای خیریه پرداخت کنند.
تخممرغ و غذاهای دیگر مانند ماهی و شیر غنی از تریپتوفان هستند. این اسیدآمینه در بدن به ماده شیمیایی سروتونین – مسئول حال خوب – تبدیل میشود.
همچنین این ترکیب به شکل مکمل غذایی TRP در بازار به فروش میرسد.
این محققان برای نخستین بار به بررسی تاثیرگذاری وجود ترکیباتی در غذاهایی مانند ماهی، تخممرغ، سویا و شیر بر بخشندگی افراد پرداختند.
در این پژوهش، 32 مرد و زن مورد بررسی قرار گرفتند که در آن به نیمی از افراد پودری حاوی 0.8 گرم TRP و به سایرین یک پودر دارونما داده شد.
محققان به هر داوطلب مبلغ 11.25 دلار پول برای شرکت کردن در پژوهش دادند و از آنها پرسیدند که آیا حاضر به بخشیدن بخشی از پولشان به خیریه هستند. همچنین چهار جعبه برای یونیسف، سازمان عفو بین الملل، صلح سبز و بنیاد جهانی حیاتوحش روی یک میز قرار داده شد.
روانشناسان با شمارش مقادیر اهداشده دریافتند، داوطلبانی که پودر TRP خورده بودند به طور میانگین 1.15 دلار بخشیده بودند، در حالیکه این میزان در گروه دوم نیمی از این مبلغ را اهدا کرده بودند.
اینکه چطور یک مکمل غذایی میتواند چنین تاثیری داشته باشد، هنوز مشخص نیست اما محققان هورمون اکسیتوسین در این جریان دخیل میدانند.
آنها نزدیکی مناطق مغزی مرتبط با سروتونین و اکسیتوسین را از عوامل احتمالی این اثر میدانند.
نتایج این پژوهش در مجله Frontiers in Psychology منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تصادف در زنجان با ۴ کشته بخشش قاتل زن جوان به حرمت امام رضا(ع) در خرمدره سناتور آمریکایی خطاب به هگست: به هیچ هدفی علیه ایران نرسیدید افزایش تهدید تروریستی در انگلیس به «سطح جدی» آمریکا: ما توافقی با ایران مانند توافقی که توسط اوباما امضا شد، نمیخواهیم ولایتی: مواهب امنیت هرمز متعلق به مردم منطقه است ، نه غریبههایی که هنوز بر سر زبان مادریشان با هم جدال دارند! پزشکیان: ادامه محاصره دریایی علیه ایران غیرقابل تحمل است پلیس کرمان: مرگ ۳ شرور و کشف بیش از یک تن موادمخدر در کویر شهداد مکان سرنگونی هواگردهای آمریکا و اسرائیل در «دشت مهیار» ثبت ملی شد اسطوره ورزش ایران درگذشت مهلت قانونی ترامپ برای جنگ با ایران فردا به پایان میرسد قلعه نویی: از نظر بدنی نسبت به استاندارهای روز جهان عقب هستیم/ شاید زودتر به آمریکا برویم ۶۵۰۰ تن سلاح و تجهیزات از آمریکا برای اسرائیل ارسال شد تیم سفید، برنده دیدار درون تیمی تیم ملی در مینی کمپ تهران تدارک پاکستان برای گرفتن ۸ زیردریایی چینی