.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۰
خلاصه بازی فولاد 3 - پرسپولیس 1 
درس دوازدهم
شیره خرما قویتر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزهای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماریهاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده میشود.
هاجر طالب از دانشپژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتریها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتریهایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریعتر از درمان با عسل حتی در درمان زخمهاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروبشناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
لینک کوتاه: کپی لینک
سفر رئیس امارات به روسیه فرمانده سپاه شهدا: جمهوری اسلامی الگوی نهضتهای آزادی بخش دنیاست قطع گسترده تلفن و اینترنت در غرب مازندران به دلیل آتشسوزی چرا تراکتور صدرنشین نیست؟ ابهام در جدول سازمان لیگ خطر جریمه در کمین قهرمان آفریقا؛ سنگال در انتظار حکم CAF اعلام اسامی ۱۳ دانشجوی شهید دانشگاه آزاد در حوادث اخیر برگزاری جشنواره فیلم فجر بهمثابه کنش فرهنگی در شرایط پیچیده اجتماعی وقتی معترضان از تایملاین شبکههای اجتماعی به خیابان آمدند بحران ورزشگاه در تهران؛ ترافیک سه بازی پیاپی در استادیوم پاس پلیس یزد: ۱۴۳ اغتشاشگر دستگیر شدند دیوانه وارترین جاده های تبادلی جهان؛ وقتی ترافیک به معماری تبدیل می شود (+تصاویر) فروش مشارکتی خودروی جدید آریا کلید خورد/ شروع ثبت نام از فردا (+ بخشنامه) نجباء: تعرض به مرجعیت به منزله صدور فتوای جهاد است ستاره ایرانی المپیاکوس راهی انگلیس میشود؟ آخرین جزئیات آمریکا: ۲۶ کشور به «شورای صلح» ترامپ پیوستند
اخبار و تحلیل های ترکیه