۱۸ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ آذر ۱۴۰۴ - ۱۹:۵۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۰۵۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۹۰۵۹۴
انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴

شیره خرما قوی‌تر از عسل!

شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
شیره خرما قوی‌تر از عسل!تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.

در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.

وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.

نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: شیره خرما ، عسل
ارسال به دوستان
این مرسدس بنز GLB جدید با chatgpt از راه می رسد (+عکس) پرش پرسپولیس به صدر جدول با چیپ ارونوف ادامه فعالیت سفیر سوریه در تهران؟ فارس: افزایش چشم‌گیر مصرف مازوت در نیروگاه‌ها طی ۱۵ روز نخست آذر ممنوعیت شبکه‌های اجتماعی در استرالیا/ حساب کاربران زیر ۱۶ سال قفل شد معجزه «شهرزاد» در «هزارویک شب» تکرار می‌شود؟ بارش اولین برف در ارومیه آیا ویزای آمریکا دلیل جدایی ناگهانی طارمی از اینتر بود؟/ نگرانی‌ها درباره غیبت بزرگترین ستاره تیم ملی در جام جهانی ۲۰۲۶ افتتاح پایگاه هوایی ملک سلمان در ریاض بازداشت ستاره تیم ملی انگلیس در لندن؛ ایوان تونی به دلیل ضرب و جرح در کلوپ شبانه دستگیر شد شمس‌آذر با ۱۰ نفر، گل‌گهر را متوقف کرد؛ تساوی ۱-۱ در قزوین و اخراج جنجالی داریوش شجاعیان بمب‌افکن B-۲ به خدمت برگشت ذوب‌آهن و تراکتور امتیازها را تقسیم کردند؛ توقف مدافع عنوان قهرمانی به نفع مدعیان شد ساخت‌گرایی چیست؟ پرسپولیس با گلزنی اورونوف در لحظات پایانی، نیمه نخست را با برتری مقابل پیکان به پایان رساند
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟